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Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson par convection pour les aliments surgelés tels que les petits pains, le pain, les gâteaux et les pâtisseries
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée (sauf indications contraires - voir tableau).
Aliments | Quantité | Puissance | Durée | Instructions |
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| en min. |
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Petits pains | 6 morceaux | 180 W + | Disposez les petits pains en cercle | |
(précuits) | (env. 50 g | 200 °C |
| sur la grille inférieure. Laissez |
| chacun) |
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| reposer 2 à 5 minutes. |
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Petits pains | 6 morceaux | 180 W + | Disposez les petits pains en cercle | |
(précuits) | (env. 50 g | 200 °C |
| sur la grille inférieure. Laissez |
| chacun) |
|
| reposer 2 à 5 minutes. |
Croissants | 4 morceaux | 180 W + | Placez les croissants sur la grille | |
(précuits) | (env. 50 g | 200 °C |
| inférieure. Laissez reposer 2 à |
| chacun) |
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| 3 minutes après la cuisson. |
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Baguettes/pain | 200 à 250 g | 180 W + | Posez la baguette encore | |
à l'ail | (1 morceau) | 200 °C |
| surgelée sur du papier sulfurisé, |
(précuit(es)) |
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| puis placez le tout sur la grille |
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| inférieure. Laissez reposer 2 à |
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| 3 minutes après la cuisson. |
Baguettesavec | 250 g | 450 W + | Disposez les baguettes encore | |
garniture | (2 morceaux) | 200 °C |
| surgelées côte à côte sur la grille |
(ex. tomates, |
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| inférieure. Laissez reposer 2 à |
fromage, |
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| 3 minutes après la cuisson. |
jambon, etc.) |
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Gâteau (précuit | 400 à 500 g | 180 W + | Posez le gâteau sur du papier | |
avec une |
| 180 °C sans |
| sulfurisé. Placez les gâteaux de |
garniture aux |
| préchauffage ! |
| petit diamètre sur la grille |
fruits) |
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| inférieure et ceux de grand |
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| diamètre sur la grille supérieure. |
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| Laissez reposer 15 à 30 minutes |
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| après la cuisson. Astuce : laissez |
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| le gâteau au four et |
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| chaud. |
Feuilletés (pâte | 250 g | 180 W + | Posez les feuilletés sur du papier | |
crue farcie) | (5 à | 220 °C |
| sulfurisé, puis placez le tout sur la |
| 6 morceaux) |
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| grille supérieure. Laissez reposer |
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| 2 à 3 minutes après la cuisson. |
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Guide de cuisson par convection pour les pizzas, les pâtes, les frites et FR les beignets de poulet
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée (sauf indications contraires - voir tableau).
Aliments | Quantité | Puissance | Durée | Instructions |
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| en min. |
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Pizza (précuite) | 300 à | 600 W + | Placez une pizza sur la grille inférieure. | |
| 400 g | 250 °C |
| Laissez reposer 2 à 3 minutes après la |
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| cuisson. |
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2 baguettes | 2x125 g | 300 W + | Placez deux baguettes sur la grille | |
garnies |
| 220 °C |
| supérieure. |
(précuites) |
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| Laissez reposer 2 à 3 minutes après la |
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| cuisson. |
Lasagne/ | 400 g | 450 W + | ||
Cannelloni |
| 200 °C |
| taille adéquate ou |
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| emballage d'origine (si |
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|
|
| conçu pour la cuisson aux |
|
|
|
| et au four traditionnel). Placez les |
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| lasagnes encore surgelées sur la grille |
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| inférieure. Laissez reposer 2 à |
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| 3 minutes après la cuisson. |
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Gratin | 400 g | 450 W + | ||
(macaroni, |
| 200 °C |
| taille adéquate ou |
tortellini) |
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| emballage d'origine (si |
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|
| conçu pour la cuisson aux |
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|
|
| et au four traditionnel). Placez le gratin |
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| encore surgelé sur la grille inférieure. |
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| Laissez reposer 2 à 3 minutes après la |
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| cuisson. |
Croquettes | 500 g | 180 W + | Posez le plat sur la grille inférieure. | |
(pommes de |
| 250 °C |
| Laissez reposer 1 à 2 minutes après la |
terre) |
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| cuisson. |
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