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| Adapté à la |
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| Récipient | cuisson aux | Remarques |
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Métal |
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• | Plats |
| ✗ | Peuvent provoquer des arcs électriques ou | ||
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| s'enflammer. |
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• | Attaches métalliques |
| ✗ |
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| des sacs de |
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| congélation |
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Papier |
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• | Assiettes, tasses, |
| ✓ | Pour des temps de cuisson courts ou de simples | ||
| serviettes de table et |
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| réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. | ||
| papier absorbant |
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• | Papier recyclé |
| ✗ | Peut créer des arcs électriques. |
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Plastique |
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• | Récipients |
| ✓ | Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique | ||
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| résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques | ||
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| peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont | ||
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| soumises à des températures élevées. N'utilisez pas | ||
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| de plastique mélaminé. |
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• | Film étirable |
| ✓ | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit | ||
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| pas entrer en contact avec les aliments. Soyez | ||
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| particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du | ||
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| récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est | ||
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| très chaude. |
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• | Sacs de congélation |
| ✓ ✗ | Uniquement s'ils supportent la température | ||
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| d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au | ||
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| four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. | ||
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| nécessaire. |
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Papier paraffiné ou |
| ✓ | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et | |||
sulfurisé |
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| d'empêcher les projections. |
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✓ | : recommandé | ✓✗ | : à utiliser avec précaution | ✗ | : risqué | |
guide de cuisson
Faire cuire des entrées
Type d'aliment | Quantité | Puissance |
| Temps (min) |
Plat préparé | 350 g | MOYENNE |
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(réfrigéré) | Consignes |
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| Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. | |||
| Mettez à chauffer à couvert. Laissez reposer 3 minutes. |
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Poulet au curry | 300 g | MOYENNE |
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et riz (réfrigérés) | Consignes |
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| Placez le plat réfrigéré composé de 2 aliments sur une assiette en céramique | |||
| (ex. : riz et poulet au curry). Mettez à chauffer à couvert. Laissez reposer 3 minutes. | |||
Pâtes en sauce | 350 g | ÉLEVÉE |
| |
(réfrigérées) | Consignes |
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| Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette creuse en | |||
| céramique. Mettez à chauffer à couvert. Remuez en cours de cuisson. | |||
| Laissez reposer 3 minutes. |
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Pâtes farcies | 350 g | MOYENNE |
| |
en sauce | Consignes |
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(réfrigérées) | Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en | |||
| céramique. Mettez à chauffer à couvert. Remuez de temps en temps en cours de | |||
| cuisson. Laissez reposer 3 minutes. |
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Lasagnes | 400 g | ÉLEVÉE |
| |
(réfrigérées) | Consignes |
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| Placez les lasagnes réfrigérées (produit précuit) dans le sens de la largeur au | |||
| centre du plateau. Mettez à chauffer à couvert. Laissez reposer 3 minutes. | |||
Pommes de | 400 g | MOYENNE |
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terre Béchamel | Consignes |
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(réfrigérées) | Placez les pommes de terre à la béchamel (produit précuit) dans le sens de la | |||
| largeur au centre du plateau. Mettez à chauffer à couvert. |
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| Laissez reposer 3 minutes. |
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Pommes de | 500 g (2 x 250) | ÉLEVÉE |
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terre au four | Consignes |
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(déjà cuites et | Percez la peau des pommes de terre et | |||
réfrigérées) | céramique. Laissez reposer 2 à 3 minutes. |
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GU 04DI RECIPIENTSDES É etgu di ed ne
Français - 15
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