Funzionamento del Forno a Microonde
I
Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza; l’energia rilasciata consente la cottura od il riscaldamento degli alimenti senza alterarne la forma o il colore.
Il forno a microonde può essere usato per:
◆Scongelare
◆ Riscaldare
◆ Cuocere
Principi di Cottura
1Le microonde generate dal magnetron vengono distribuite uniformemente grazie alla rotazione del cibo sul piatto di vetro. Gli alimenti vengono pertanto cotti in modo uniforme.
2Le microonde vengono assorbite dal cibo sino ad una profondità di circa
2.5cm. La cottura procede tramite la diffusione del calore nell’alimento.
3I tempi di cottura variano in base al tipo di recipiente usato ed alle caratteristiche del cibo:
◆ Quantità e densità ◆ Contenuto di acqua
◆ Temperatura iniziale (da frigorifero o meno)
☛Poiché il centro dell’alimento viene cotto mediante diffusione di calore, la cottura continua anche dopo aver estratto il cibo dal forno. Pertanto i tempi di attesa specificati nelle ricette ed in questa guida devono essere rispettati per garantire:
◆La cottura completa ed uniforme della parte interna del cibo
◆La temperatura uniforme dell’alimento
Verifica del Corretto Funzionamento del Forno
La semplice procedura che segue consente di verificare il corretto funzionamento del forno ogni volta che lo si usa. In caso di dubbi, vedere la sezione dal titolo “Cosa Fare in caso di Dubbi o di Difficoltà” nella pagina seguente.
➢ | ◆ Il forno deve essere connesso ad una presa di |
| corrente idonea. |
| ◆ Il piatto di vetro deve essere collocato |
| correttamente nel forno. |
| ◆ Se si seleziona un livello di potenza inferiore al |
| massimo, il tempo di ebollizione dell’acqua si |
| allunga. |
1 Aprire lo sportello del forno premendo il tasto grande nell’angolo inferiore di destra del pannello di controllo. Mettere un bicchiere d’acqua sul piatto di vetro. Chiudere lo sportello.
2 Impostare il livello massimo di potenza ruotando la manopola di
CONTROLLO DELLA POTENZA DI COTTURA.
3 Impostare 4 o 5 minuti ruotano la manopola del TIMER.
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