Samsung G2618C manual Cottura della verdura fresca, Alimenti, Quantità, Commenti

I

Cottura della verdura fresca

Alimenti		Quantità	Tempo di cottura		Commenti
			(min. a potenza ALTA)
PATATE	Patate intere non sbucciate	1	4	- 5	• Lavare bene le patate e punzecchiare la
		2	6	- 8	buccia con una forchetta.
		4	12	- 14	• Quando sono quasi cotte, avvolgerle in foglio
					di alluminio e lasciarle riposare per 5 minuti.
	Patate sbucciate tagliate a	3	6	- 7	• Mettere le patate in un grande piatto da forno
	cubetti da 3 cm				e coprire a tenuta.
					• Mescolare bene a metà del ciclo di cottura.
					• Se si vuol fare un puree di patate, aumentare
					il tempo di cottura di 1-2 minuti.
FAGIOLI, PISELLI, ecc.	Fagiolini	450 g	6	- 8	• Aggiungere 30 ml di acqua.
					• Assaggiare dopo il tempo di cottura minimo.
	Fagioli di spagna affettati	450 g	5	- 6	• Servire immediatamente.
	Fave	225 g	4	- 5
	Piselli	225 g	4	- 6
	Taccole	375 g	6	- 7
VERZE, CAVOLFIORI, ecc.	Verza (tagliata grossola-	1/2 di dimensione	5	- 7	• Aggiungere 60 ml di acqua.
	namente)	media
	Cavolini di Bruxelles	450 g	8 - 10
		225 g	5	- 7
	Cavolfiore, diviso a ciuffi	1 intero	10		• Aggiungere 60 ml di acqua.
					• Disporre i ciuffi con il gambo verso il
	Broccoli	450 g	7	- 8	centro del piatto.
		225 g	4	- 5
	Spinaci	450 g	5	- 6	• Cuocere le foglie tenere con pochissima
					acqua.
	Erbette	450 g	7	- 8	• Coprire non a tenuta.
RADICI	Carote (affettate sottili)	450 g	10		• Aggiungere 60 ml di acqua.
		225 g	6	- 7
	Barbabietola (non sbucciata)	4 medie	12	- 15
	Rape	450 g	10	- 12	• Aggiungere 60 ml di acqua.
					• Coprire a tenuta.
					• Mescolare a metà del ciclo di cottura.
	Radice di pastinaca	450 g			• Avvolgere in pellicola o cuocere in un
	(divisa in 4 parti)				piatto coperto.
ALTRE VERDURE	Funghi	225 g	2	- 3	• Cuocere in un piatto coperto con burro fuso.
					• Non cuocere eccessivamente.
	Cipolle
	intere	2 grandi	4	- 6	• Cuocere in un piatto coperto senza aggiun-
	divise in quarti	4 - 5	2	- 3	ta di acqua.
	Pomodori	2	2	- 3	• Tagliare i pomodori a metà.
					• Cospargere con burro o formaggio grattugiato.
					• Cuocere in un piatto non coperto.
	Zucchini	225 g	3	- 4	• Cuocere in poca acqua fino a che sono
					morbidi.
	Gambi di sedano (divisi	4 gambi	2	- 3	• Aggiungere 30 ml di acqua.
	a metà)
	Pannocchie di mais	1	2	- 3	• Avvolgere ogni pannocchia in pellicola o
		2	3	- 4	mettere le pannocchie in un piatto da forno
		4	6	- 8	poco profondo.
					• Girare due volte durante il ciclo di cottura.
	Asparagi	450g	5-6		• Aggiungere60mldiacqua.
	Carciofi	1	4-5		• Avvolgereognicarciofoinpellicola.
	Zuccaacubettidi3cm	225g	6-7		• Mettereinunpiattodafornograndeecopri-
					reatenuta.
					• Mescolarebeneametàdelciclodicottura.
					• Sesivuolefareunapurea,prolungareiltem-
					podicotturadi2minuti.

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