I
Riscaldamento
Alimenti |
| Tempo di cottura | Livello di | Commenti |
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| (minuti) | potenza |
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PORTATE |
| Piatti singoli con contorno |
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PRINCIPALI |
| 1 piatto | 2 | - 3 |
| • Coprire la carne con il sugo, disponendo la |
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| 2 piatti | 3 - 4 1/2 | carne e la verdura verso l’esterno del piatto. |
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| 4 piatti | 6 | - 8 |
| • Girare a metà del ciclo di riscalda- |
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| mento. |
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| • Impilare i piatti usando un impilatore. |
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| Carne cotta, pollo, bracio- |
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| le, hamburger, ecc. |
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| 1 porzione | 1 1/2 - 3 | • Coprire con pellicola. |
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| 2 porzioni | 2 1/2 - 4 1/2 |
| • Cambiare una volta la disposizione durante |
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| cottura. |
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| Piatti in casseruola mesco- |
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| labili |
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| 1 porzione | 2 | - 4 |
| • Coprire con pellicola. |
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| 2 porzioni | 4 | - 6 | • Mescolare bene dopo 1 minuto. |
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| 6 - 10 |
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| Piatti non mescolabili |
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| (es.: LASAGNE) |
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| 1 porzione | 5 | - 8 | • Coprire con pellicola. |
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| 2 porzioni | 9 - 12 | • Ruotare il piatto ad intervalli di 2 minuti. |
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| 4 porzioni | 12 | - 16 | MEDIO (50%) |
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VERDURA |
| 1 porzione | 1 - 1 1/2 |
| • Coprire con pellicola. |
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| 2 porzioni | 1 1/2 - 3 | ALTO (100%) | • Mescolare bene a metà cottura. |
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| 4 porzioni | 3 1/2 - 6 |
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CIBI AMIDACEI |
| Torte |
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| 1 torta famiglia, tenuta | 7 | • Se necessario, togliere dal vassoio il foglio |
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| in freddo |
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| di alluminio. |
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| 1 tortina singola |
| 2 | ALTO (100%) | • Lasciar riposare e coprire con carta assor- |
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| 2 tortine singole | 3 1/2 - 4 | ALTO (100%) | bente da cucina. |
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| Torte farcite |
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| 1 tortina singola | 1/4 - 1/2 | ALTO (100%) |
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| 4 tortine singole | 3/4 - 2 1/2 | ALTO (100%) |
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| Pizza |
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| 1 pizza intera | 3 | - 4 |
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| 1 fetta di pizza | 1 1/2 - 2 | ALTO (100%) |
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| Riso |
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| 1 porzione cotta | 2 | - 3 |
| • Aggiungere del brodo, panna o burro per: |
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| 4 porzioni cotte | 8 - 10 | – aumentare l’umidità |
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| 1 porzione di riso al | 3 | - 5 |
| – evitare che il cibo si attacchi |
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| curry |
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| Pasta |
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| 1 porzione | 3 | - 4 | • Aggiungere del brodo, panna o burro per: |
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| 4 porzioni | 10 | - 12 |
| – aumentare l’umidità |
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|
| – evitare che il cibo si attacchi |
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CIBI IN SCATOLA |
| Cibi pronti (fagioli stufati, |
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| spaghetti), zuppe e budini |
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| di riso |
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| 200 g | 2 | - 3 | ALTO (100%) | • Trasferire in un contenitore idoneo da forno. |
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| 425 g | 3 | - 4 |
| • Coprire con pellicola. |
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| • Mescolare bene dopo 1 e 2 minuti. |
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BUDINI |
| Budino spugnoso |
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| ALTO (100%) | • Coprire con pellicola. |
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| 1 porzione | 1 - 1 1/2 |
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| 2 porzioni | 2 | - 3 |
| • Lasciare riposare per 2 - 3 minuti prima di |
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| servire, particolarmente se il budino è rico- |
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| Christmas pudding |
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| perto di marmellata. |
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| 1 porzione | 1/2 - 1 | ALTO (100%) | • Riscaldare con attenzione in un contenitore |
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| Intero (450 g) | 4 | - 5 | scoperto, in quanto l’elevato contenuto di |
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| alcool e di zucchero potrebbe far bruciare |
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| ilbudinoincasodisurriscaldamento. |
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