Samsung GE7R4MR-W/BWT Солянка, 350 мл, Тауық етінен, Жасалған көже, Котлета, Гриль жасау, Мойыны

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
3	Солянка	340 г	(1) Ұзыншалап туралған пияз – 45 г, сиыр етінің
			сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су
			-350 мл

(2)Каперсник - 7 г, тұздалған, туралған қияр – 50 г, қызанақ езбесі – 10 г, қара зәйтүн – 16 г, қара зәйтүн сұйығы – 20 мл, лавр жапырағы 1 дана, ет жинағы – 30 г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 350 мл

<Ұсыныстар >

Үлкен шараға пияздан салып, қайнап тұрған сорпаны (1) құйыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде келесі құраластарды (2) салыңыз. Жақсылап араластырып, сорпадан құйып, лавр жапырағын салыңыз да, жалғастырып пісіріңіз.

4 Көкөніс сорпасы	350 г		Мұздатылған көкөніс – 150 г, көкөніс сорпасы
			немесе құрғақ концентрат қосылған су - 250 мл
		< Ұсыныстар >

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Пісіре бастаңыз.

5 Тауық етінен		350 г		Вермишель – 10 г, тауықтың қоң еті – 50 г,
	жасалған көже			туралған сәбіз – 15 г, ұзыншалап туралған пияз
				– 10 г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат
				қосылған су - 440 мл
			< Ұсыныстар >

Үлкен шараға вермишельді салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Қалған құраластардың барлығын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, пісіре бастаңыз.

6 Котлета	2 дана		(1)	Ақ бидай - 10 г, сүт - 15 мл
	(114 г)		(2)	Шошқаның немесе сиырдың тартылған еті -120
			г, тұз - 2 г, қара бұрыш - 1 г
			(3)	Нанның қоқымдары - 5 г
		< Ұсыныстар >

Нанға(1) сүт тамызыңыз. Тартылған етке қосып, жақсылап араластырыңыз. Дәмдеуіштерді салыңыз(2). Екі домалақ жасап, үстіне нан қоқымдарын(3) себіңіз. Табаққа салыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде стейкті аударыңыз. Содан кейін пісіруді жалғастырыңыз.

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
7	Арқан балықтан	150-170 г	Сүйегі мен терісі алынбаған арқан балық филесі
	гриль жасау,		– 200-250 г, тұз – 1 г, лимон – 15 г (шырынын
			сығыңыз), май - 5 г

<Ұсыныстар >

Арқан балық стейгін дәмдеп, май жағыңыз. Табаққа салыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде стейкті аударыңыз. Содан кейін пісіруді жалғастырыңыз.

8 Қыша соусы		250 г		(1) Шошқаның туралған мойыны -150 г, үккіштен
	қосылған			өткізілген сәбіз - 20 г, ұзыншалап туралған пияз
	шошқаның			– 20 г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат
	мойыны			қосылған су - 100 мл
				(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, дижон
				қышасы - 20 г, қышқыл қаймақ - 30 г, су - 50 мл
			< Ұсыныстар >

Етті ұзыншалап турап, көкөністерді дайындап, тауық сорпасын(1) қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) қосылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, еті бар сорпаға құраластарды салып араластырыңыз да, жалғастырып пісіріңіз.

9 Тұшпара	15 дана	Мұздатылған тұшпара – 15 дана (біреуі 10 - 12
	(185 г)	г), тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат
		қосылған су - 400 мл, бүтін қара бұрыш – 3 - 5
		дана, лавр жапырағы - 1 дана

<Ұсыныстар >

Үлкен шара тәрізді табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Әбден араластырыңыз. Сай келетін пластик қақпақпен жабыңыз. Пісіре бастаңыз.

10 Құрғақ жеміс		200 мл		Кептірілген сары өрік - 25 г, өрік - 20 г, кептірілген
	компоты			алма - 15 г, қант - 10 г, лимон қышқылы - 2 шөкім,
				қайнаған су - 450 мл
			< Ұсыныстар >

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан құйыңыз. Пісіре бастаңыз.

КАЗАҚ

15

GE7R4MR-W_BWT_ DE68-04091M-02_KK.indd 15

2014-07-16 ￿￿ 5:14:19