Guia de confecção de alimentos
PT
A energia de
As
COZEDURA
Utensílios para cozinhar no
Os utensílios têm de permitir que a energia de
Tipos de alimentos adequados para cozinhar no
Pode cozinhar vários tipos de alimentos no
Tapar os alimentos durante a cozedura
Émuito importante tapar os alimentos durante a cozedura, porque a água evaporada sobe como vapor e contribui para o processo de cozedura.
Pode tapar os alimentos de várias formas: por exemplo, com um prato de cerâmica, tampa de plástico ou película aderente própria para
Tempos de espera
Quando a confecção termina, o tempo de espera é importante para permitir que a temperatura dos alimentos estabilize.
Guia de confecção de legumes congelados
Utilize um pyrex de vidro adequado com tampa. Cozinhe os legumes com tampa durante o tempo mínimo – consulte a tabela. Cozinhe mais tempo para obter o resultado desejado.
Mexa duas vezes durante a cozedura e uma vez depois de estar pronto. Depois de estarem cozinhados, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Tape durante o tempo de espera.
Alimentos | Dose | Potên- | Tempo | Tempo de | Instruções |
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| cia | (min.) | espera(min.) |
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Espinafres | 150 g | 600 W | Adicione 15 ml (1 colher de | ||
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| sopa) de água fria. |
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Brócolos | 300 g | 600 W | Adicione 15 ml (1 colher de | ||
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| sopa) de água fria. |
Ervilhas | 300 g | 600 W | Adicione 15 ml (1 colher de | ||
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| sopa) de água fria. |
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Alimentos | Dose | Potên- | Tempo | Tempo de | Instruções |
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| cia | (min.) | espera(min.) |
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Feijão verde | 300 g | 600 W | Adicione 15 ml (1 colher de | ||
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| sopa) de água fria. |
Miscelânea de | 300 g | 600 W | Adicione 15 ml (1 colher de | ||
vegetais |
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| sopa) de água fria. |
(cenouras/ |
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ervilhas/milho) |
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Miscelânea de | 300 g | 600 W | Adicione 15 ml (1 colher de | ||
vegetais (estilo |
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| sopa) de água fria. |
chinês) |
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Guia de confecção de arroz e massa
Arroz: Utilize um pyrex de vidro grande com tampa - o arroz aumenta para o dobro durante a cozedura. Cozinhe com tampa.
Depois do arroz estar cozinhado, mexa antes do tempo de espera e adicione sal ou ervas aromáticas e manteiga.
Nota: o arroz pode não ter absorvido toda a água depois do tempo de cozedura terminar.
Massa: Utilize um pyrex de vidro grande. Adicione água a ferver, uma pitada de sal e mexa bem. Cozinhe sem tampa.
Mexa ocasionalmente durante e depois da massa estar cozinhada. Coloque a tampa durante o tempo de espera e depois escorra a massa.
Alimentos | Dose | Potên- | Tempo | Tempo de | Instruções |
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| cia | (min.) | espera |
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| (min.) |
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Arroz branco | 250 g | 800 W | 5 | Adicione 500 ml de água | |
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| fria. | |
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Arroz integral | 250 g | 800 W | 5 | Adicione 500 ml de água | |
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| fria. | |
Arroz integral | 250 g | 600 W | 10 | Adicione 600 ml de água | |
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| fria. |
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Arroz misto | 250 g | 800 W | 5 | Adicione 500 ml de água | |
(arroz + arroz |
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| fria. |
selvagem) |
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Miscelânea de | 250 g | 800 W | 5 | Adicione 400 ml de água | |
cereais |
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| fria. |
(arroz + cereais) |
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Massa | 250 g | 800 W | 5 | Adicione 1000 ml de água | |
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| quente. |
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