Guia de utensílios de cozinha
Para cozinhar alimentos no forno
Por isso, tem de ter cuidado quando escolhe os utensílios. Se os utensílios tiverem uma marca em como são próprios para micro- ondas, não precisa de se preocupar.
A seguinte tabela apresenta vários tipos de utensílios e indica se podem ou não ser usados e como
Utensílios | Próprios | Comentários | |
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| para micro- |
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| ondas |
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Folha de alumínio | ✓ ✗ | Pode utilizar em quantidades pequenas | |
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| para que algumas áreas dos alimentos |
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| não fiquem demasiadamente |
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| cozinhadas. Se a folha de alumínio |
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| estiver muito perto da parede do forno ou |
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| se utilizar em grande quantidade, pode |
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| provocar faíscas. |
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Prato para alourar | ✓ | Não | |
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Porcelana e loiça de barro | ✓ | A porcelana, a cerâmica vidrada e a loiça | |
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| de barro são normalmente adequadas, a |
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| menos que tenham decorações em |
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| metal. |
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Recipientes descartáveis | ✓ | Alguns alimentos congelados são | |
em poliéster |
| embalados nestes recipientes. | |
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Embalagens de comida de |
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preparação rápida | ✓ |
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• | Recipientes de | Pode utilizar para aquecer alimentos. O | |
| poliestireno |
| sobreaquecimento pode fazer com que o |
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| ✗ | poliestireno derreta. |
• Sacos de papel ou | Pode provocar um incêndio. | ||
| jornal | ✗ | Pode provocar faíscas. |
• | Papel reciclado ou | ||
decorações em metal
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Utensílios de vidro | ✓ |
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| PT |
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• Loiça de mesa para | Pode utilizar, a menos que tenham |
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| ir ao forno |
| decorações em metal. |
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| ✓ | Pode utilizar para aquecer alimentos ou |
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• | Objectos de vidro | líquidos. O vidro delicado pode |
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| frágeis |
| ou estalar, se for aquecido |
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| ✓ | repentinamente. |
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• | Jarros de vidro | Tem de retirar a tampa. Serve apenas |
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| para aquecer. |
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Metal |
| ✗ |
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• | Recipientes | Pode provocar faíscas ou um incêndio. |
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• | Atilhos de arame | ✗ |
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| dos sacos de |
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| congelamento |
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Papel |
| ✓ |
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• | Pratos, chávenas, | Para tempos de cozedura e aquecimento |
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| guardanapos e |
| curtos. Também para absorver humidade |
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| papel de cozinha | ✗ | em excesso. |
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• | Papel reciclado | Pode provocar faíscas. |
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Plástico |
| ✓ |
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• | Recipientes | Principalmente se for termoplástico |
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| resistente ao calor. Outros materiais de |
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| plástico podem ficar danificados ou sem |
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| cor a altas temperaturas. Não utilize |
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| ✓ | melamina. |
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• | Película aderente | Pode utilizar para manter a humidade. |
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| Não deve entrar em contacto com os |
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| alimentos. Tenha cuidado ao retirar a |
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| ✓ ✗ | película, porque pode sair vapor quente. |
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• | Sacos de | Só se forem resistentes a fervura ou |
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| congelamento |
| próprios para forno. Não devem estar |
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| hermeticamente fechados. Pique com |
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| um garfo, se for necessário. |
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Papel de cera ou para | ✓ | Pode utilizar para manter a humidade e |
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embalagem |
| evitar salpicos. |
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✓: Recomendado ✓✗ : Com cuidado ✗ : Não seguro
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