ACCESORIOS
Según el modelo que haya adquirido, dispondrá de diversos accesorios que podrá usar de distintas maneras.
1. Aro giratorio, que se debe colocar en el centro del horno. Objetivo: El aro giratorio aguanta el plato giratorio.
2.Plato giratorio, que se debe colocar en el aro giratorio con el centro encajado en el acoplador.
Objetivo: El plato giratorio se utiliza como superficie principal de cocción; se puede extraer fácilmente para su limpieza.
3.Parrilla superior, Parrilla inferior, que se deben colocar
en el plato giratorio.
Objetivo: Las parrillas de metal se pueden utilizar para cocinar dos platos al mismo tiempo. Se puede colocar un plato pequeño en la plataforma giratoria y un segundo plato en la parrilla.
Las parrillas de metal se pueden utilizar en la cocción por convección, al grill y combinada.
4.Placa tostadora, consulte la página 25.
Objetivo: La placa tostadora se utiliza para dorar mejor la comida en los modos de cocción combinada de microondas o grill. Ayuda a que la masa de la repostería y la pizza quede crujiente.
uso del horno
CÓMO FUNCIONA UN HORNO MICROONDAS
Las microondas son ondas electromagnéticas de alta frecuencia. La energía que liberan permite cocinar o recalentar la comida sin que se altere la forma ni el color.
Puede utilizar este horno microondas para:
•Descongelar
•Recalentar
•Cocinar
Bases de la cocción.
1. Las microondas generadas por el magnetrón se reflejan en la cavidad y se distribuyen de manera uniforme a medida que la comida da vueltas en el plato giratorio. De esta forma la comida se cocina uniformemente.
2.Las microondas son absorbidas por el alimento hasta llegar a una profundidad de aproximadamente 1 pulg. (2,5 cm).
Así, la cocción continúa mientras el calor se disipa dentro de la comida.
3.Los tiempos de cocción varían según el recipiente utilizado y las propiedades del alimento:
•Cantidad y densidad
•Contenido en agua
•Temperatura inicial (refrigerado o no)
Como el centro del alimento se cocina mediante disipación del calor, la cocción continúa incluso cuando se ha retirado del horno. Por lo tanto, los tiempos de reposo especificados en las recetas y en este manual deben respetarse para garantizar:
•Una cocción uniforme hasta la parte central del alimento.
•Que existe la misma temperatura en toda la comida.
HORNO DEL FUNCIONES 03
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