cuisson de Guide

Guide de cuisson

Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés

Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.

Aliments frais

Quantité

 

Puissance

1 étape

2 étapes

 

(min.)

(min.)

 

 

 

 

Pizza

 

 

 

 

 

Pizza surgelée

300 à 400 g

1 étape 300 W + 200 °C

7-9

5-6

(déjà cuite)

 

2

étapes Convection 180 °C

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

 

Placez la pizza sur la grille inférieure.

 

 

 

Laissez reposer 2

à 3 minutes après la cuisson.

 

Pâtes

 

 

 

 

 

Lasagnes

400 g

1 étape 450 W + 200 °C

16-18

3-4

surgelées

 

2

étapes Convection 200 °C

 

 

Consignes

Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez- les dans leur emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel).

Placez le gratin de pâtes encore surgelé sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée.

Viande

 

 

 

 

 

Rôti de bœuf/

1200 à 1300 g

600 W + 180 °C

20-23

 

10-13

Rôti d'agneau

Consignes

 

 

 

 

(à point)

Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de

 

 

poivre, sel et paprika. Placez la viande sur la grille inférieure,

 

côté gras vers le bas. Après la cuisson, recouvrez-la de papier

 

d'aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes.

 

Poulet rôti

1000 à 1100 g

1 étape 450 W + 200 °C

20-22

 

22-23½

 

 

2 étapes 450 W + Gril

 

 

 

Consignes

Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices.

Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes.

40  Français

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aliments frais

Quantité

Puissance

 

1 étape

2 étapes

 

(min.)

(min.)

 

 

 

 

Pain

 

 

 

 

 

Petits pains frais

6 morceaux

100 W + 180 °C

 

8-10

-

 

(350 g)

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

 

Disposez les petits pains en cercle sur la grille inférieure.

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

 

 

Pain à l'ail

200 g (1)

180 W + 200 °C

 

8-10

-

(réfrigéré,

Consignes

 

 

 

 

précuit)

Placez la baguette surgelée sur du papier sulfurisé sur la grille

 

inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.

Pâtisseries

 

 

 

 

 

Gâteau marbré

500 g

180 °C uniquement

 

38-43

-

(pâte fraîche)

Consignes

 

 

 

 

 

Versez la pâte fraîche dans un petit moule rectangulaire en

 

métal à revêtement noir de 25 cm. Placez le moule sur la grille

 

inférieure. Laissez reposer 5 à 10 minutes après la cuisson.

Gâteaux de

10 x 28 g

160 °C uniquement

 

31-34

-

petite taille

Consignes

 

 

 

 

(pâte fraîche)

Remplissez les tasses en papier de pâte fraîche et posez-les sur

 

la plaque à pâtisserie sur la grille hauteur mini.

 

 

Laissez reposer 5 minutes après la cuisson.

 

 

Cookies

200 à 250 g

200 °C uniquement

 

15-20

-

(pâte fraîche)

Consignes

 

 

 

 

 

Placez les croissants surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille

 

inférieure.

 

 

 

 

Gâteau surgelé

1000 g

180 W + 180 °C

 

18-20

-

 

Consignes

 

 

 

 

 

Placez le gâteau surgelé directement sur la grille inférieure.

 

Une fois la décongélation et le préchauffage terminés, laissez

 

reposer pendant 15 à 20 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

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