gatavošana ēdiena Gudra

Gudra ēdiena gatavošana

Profesionāla cepšana

Šis režīms iekļauj automātiskās sildīšanas ciklu līdz 220 °C. Procedūras laikā darbojas augšējais sildītājs un konvekcijas ventilatori, kaltējot gaļu. Pēc ēdiena gatavošanas šajā režīmā tas tiek gatavots pie zemas, iepriekš iestatītas temperatūras. Process turpinās, kamēr augšējie un apakšējie sildītāji darbojas. Režīms ir piemērots liellopu un mājputnu gaļas gatavošanai.

Pārtikas

Piederumi

Līmenis

Temp. (°C)

Laiks

produkts

(stundas)

 

 

 

Cepta liellopa

Stiepļu plaukts +

3

80-100

3–4

gaļa

universālā paplāte

1

 

 

Cūkas cepetis

Stiepļu plaukts +

3

80-100

4-5

 

universālā paplāte

1

 

 

Jēra cepetis

Stiepļu plaukts +

3

80-100

3–4

 

universālā paplāte

1

 

 

Pīles krūtiņa

Stiepļu plaukts +

3

70-90

2-3

 

universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

Duālā gatavošana

Pirms duālās gatavošanas funkcijas aktivācijas ievietojiet krāsnī sadalītāju. Labākiem rezultātiem krāsni ieteicams sākotnēji uzsildīt.

Turpmākajā tabulā ir piecas duālās gatavošanas norādes, ko iesakām gatavošanai un cepšanai. Duālās gatavošanas funkcija nodrošina pamata ēdiena un papildu ēdiena vai pamata ēdiena un deserta vienlaicīgu gatavošanu.

•Duālās gatavošanas funkcijai sākotnējo sildīšanas laiku var pagarināt.

Nr.

Nodalījums

Pārtikas

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp. (°C)

Laiks

produkts

veids

(min.)

1

Augšējā

Biskvītkūka

Stiepļu plaukts,

4

 

160-170

40-45

Ø25-26 cm skārds

Zemākā Mājas pica,

Universālā

1

190-210 13-18

1,0-1,2 kg

paplāte

 

 

26  Latviešu valoda

Nr.

Nodalījums

Pārtikas

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp. (°C)

Laiks

produkts

veids

(min.)

2

Augšējā

Dārzeņu

Universālā

4

 

200-210

18-23

 

 

sacepums,

paplāte

 

 

 

 

 

 

0,4-0,8 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zemākā

Ābolu

Stiepļu plaukts,

1

 

160-170

70-80

 

 

pīrāgs

Ø 20 cm

 

 

 

 

 

 

 

skārds

 

 

 

 

3

Augšējā

Lavašs

Universālā

4

 

230-240

13-18

 

 

 

paplāte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zemākā

Kartupeļu

Stiepļu plaukts,

1

 

180-190

45-50

 

 

sacepums,

22-24 cm

 

 

 

 

 

 

1,0-1,5 kg

krāsns trauks

 

 

 

 

4

Augšējā

Cāļa

Stiepļu plaukts

4

 

230-250

30-35

 

 

kājiņas*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zemākā

Lazanja,

Stiepļu plaukts,

1

 

190-200

30-35

 

 

1,0-1,5 kg

22-24 cm

 

 

 

 

 

 

 

krāsns trauks

 

 

 

 

5

Augšējā

Zivs fileja,

Stiepļu plaukts

4

 

210-230

15-20

 

 

cepta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zemākā

Ābolmaize

Universālā

1

 

170-180

25-30

 

 

 

paplāte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Apgrieziet pēc 2/3 no gatavošanas laika.

Varat arī izmantot tikai augšējo vai apakšējo nodalījumu, lai ietaupītu enerģiju. Gatavošanas laiku var pagarināt, ja izmantojat atsevišķu nodalījumu. Labākiem rezultātiem krāsni ieteicams sākotnēji uzsildīt.

NV66M3531BS_EO_DG68-00893A-02_EN_LV_vers1.indd 26

 

 

04-Aug-17 02:00:25