Koekeittiössä testatut ruuat

Standardi EN 60350

1. Leivonta

Suositukset perustuvat esilämmitetyn uunin käyttöön. Aseta aina peltien viisto reuna luukun puolelle.

Ruokatyyppi

Astia ja huomautukset

Uunitaso

Valmistustila

Lämpö

Valmistusaika

 

 

 

 

(°C)

(min)

Murokakku

Uunipelti (yleispelti)

3

Perinteinen

150-170

20-30

 

 

2

Kiertoilma

150-170

35-45

 

Uunipelti (yleispelti) +

1 + 4

Kiertoilma

150-170

35-45

 

Yleispelti (syvä)

 

 

 

 

Pienet kakut

Uunipelti (yleispelti)

3

Perinteinen

160-180

15-25

 

 

2

Kiertoilma

150-170

30-35

 

Uunipelti (yleispelti) +

1 + 4

Kiertoilma

150-170

30-40

 

Yleispelti (syvä)

 

 

 

 

Rasvaton

Irtopohjavuoka ritilätasolla

2

Perinteinen

160-180

25-35

sokerikakku

(tumma, ø 26 cm)

2

Kiertoilma

150-170

35-45

Hiivalla nostatettu

Uunipelti (yleispelti)

3

Perinteinen

150-170

65-75

omenakakku

 

2

Kiertoilma

150-170

70-80

 

Uunipelti (yleispelti) +

1 + 4

Kiertoilma

150-170

75-85

 

Yleispelti (syvä)

 

 

 

 

Omenapiiras

Ritilätaso + 2 irtopohjavuokaa *

1

Kiertoilma

170-190

70-90

 

(tumma, ø 20 cm)

kulmasta

 

 

 

 

 

kulmaan

 

 

 

 

Uunipelti (yleispelti) + Ritilätaso

1 + 3

Kiertoilma

170-190

80-100

+2 irtopohjavuokaa ** (tumma, ø 20 cm)

*Kaksi kakkua asetetaan ritilälle toinen taakse vasemmalle ja toinen eteen oikealle.

**Kaksi kakkua asetetaan keskelle toinen toisen yläpuolelle.

2. Grillaus

Esilämmitä tyhjää uunia 5 minuuttia iso grilli -toiminnolla.

Ruokatyyppi

Astia ja huomautukset

Uunitaso

Valmistustila

Lämpö

Valmistusaika

(°C)

(min)

 

 

 

 

Vehnäpaahtoleipä

Ritilätaso

5

Iso grilli

270 °C

1. 1-2

 

 

 

 

 

2. 1-1½

Hampurilaiset *

Uuniritilä + Yleispelti

4

Iso grilli

270 °C

1. 14-16

(12 kpl)

(syvä; roiskeille)

 

 

 

2. 4-6

* Hampurilaiset: Esilämmitä tyhjää uunia 15 minuuttia iso grilli -toiminnolla.

Suomi - 29

A 07 omaatou nrue in tt nva almistus

NEO Twin_NV70H7786ES_EE_DG68-00537A-00_FI.indd 29

2014-03-25 ￿￿ 5:26:23

Page 101
Image 101
Samsung NV70H7786ES/EE manual Koekeittiössä testatut ruuat, Grillaus