Faire cuire

Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.

Aliment

Accessoire

Niveau

Types de

Temp.

Temps

chauffage

(°C)

(min)

Biscuit de

Grille métallique,

2

 

160-170

35-40

Savoie

moule Ø 25-26 cm

 

 

 

 

Gâteau marbré

Grille métallique,

3

 

175-185

50-60

 

moule à

 

 

 

 

 

Gugelhopf.

 

 

 

 

Tarte

Grille métallique,

3

 

190-200

50-60

 

moule à tarte

 

 

 

 

 

Ø 20 cm

 

 

 

 

Gâteau à base

Plateau universel

2

 

160-180

40-50

de levure avec

 

 

 

 

 

garniture sablée

 

 

 

 

 

aux fruits

 

 

 

 

 

Crumble aux

Grille métallique,

3

 

170-180

25-30

fruits

plat à four

 

 

 

 

 

22-24 cm

 

 

 

 

Scones

Plateau universel

3

 

180-190

30-35

 

 

 

 

 

 

Lasagnes

Grille métallique,

3

 

190-200

25-30

 

plat à four

 

 

 

 

 

22-24 cm

 

 

 

 

Meringues

Plateau universel

3

 

80-100

100-150

 

 

 

 

 

 

Soufflé

Grille métallique,

3

 

170-180

20-25

 

coupelles à soufflé

 

 

 

 

Gâteau aux

Plateau universel

3

 

150-170

60-70

pommes à pâte

 

 

 

 

 

levée

 

 

 

 

 

Pizza maison, 1

Plateau universel

2

 

190-210

10-15

à 1,2 kg

 

 

 

 

 

Petits feuilletés

Plateau universel

2

 

180-200

20-25

surgelés, garnis

 

 

 

 

 

Aliment

Accessoire

Niveau

Types de

Temp.

Temps

chauffage

(°C)

(min)

Quiche

Grille métallique,

2

 

180-190

25-35

 

plat à four

 

 

 

 

 

22-24 cm

 

 

 

 

Tarte aux

Grille métallique,

2

 

160-170

65-75

pommes

moule Ø 20 cm

 

 

 

 

Pizza réfrigérée

Plateau universel

3

 

180-200

5-10

 

 

 

 

 

 

Rôtissage

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aliment

Accessoire

Niveau

Types de

Temp.

Temps

 

 

 

chauffage

(°C)

(min)

Viande (bœuf/porc/agneau)

 

 

 

 

Surlonge de

Grille métallique +

3

 

160-180

50-70

bœuf, 1 kg

Plateau universel

1

 

 

 

Longe de veau

Grille métallique +

3

 

160-180

90-120

désossée, 1,5 kg

Plateau universel

1

 

 

 

Rôti de porc,

Grille métallique +

3

 

200-210

50-60

1 kg

Plateau universel

1

 

 

 

Roulé de porc,

Grille métallique +

3

 

160-180

100-120

1 kg

Plateau universel

1

 

 

 

Gigot d'agneau

Grille métallique +

3

 

170-180

100-120

sur l'os, 1 kg

Plateau universel

1

 

 

 

Français  25

Cuisiner intelligemment

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2017-05-22 ￿￿ 3:14:04

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