Verwendung

Öko-Heißluft

Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des Garens Energie zu sparen. Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen. Bei dieser Art der Zubereitung sollte der Vorheizschritt aus Energiespargründen entfallen.

 

Gericht

Zubehör

Einschubhöhe

Temperatur (°C)

Zeit (in Min.)

 

 

 

 

 

 

 

Baisers 0,2-0,3 kg

Universalblech

2

90-100

100-140

 

 

 

 

 

 

 

Obststreusel 0,8-1,2 kg

Gitterrost

2

160-180

60-80

 

 

 

 

 

 

 

Backkartoffeln

Universalblech

2

190-200

70-80

 

0,4-0,8 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Würstchen 0,3-0,5 kg

Gitterrosteinsatz +

3

160-180

20-30

 

 

Universalblech

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiefgefrorene Backofen-

Universalblech

3

180-200

25-35

 

Pommes

 

 

 

 

 

0,3-0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiefgefrorene

Universalblech

3

190-210

25-35

 

Kartoffelecken

 

 

 

 

 

0,3-0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fischfilets, gebacken 0,4-

Gitterrosteinsatz +

3

200-220

30-40

 

0,8 kg

Universalblech

 

 

 

Verwendung

 

 

 

 

 

Knusprige Fischfilets,

Gitterrosteinsatz +

3

200-220

30-45

 

 

paniert 0,4-0,8 kg

Universalblech

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rinderlende 0,8-1,2 kg

Gitterrosteinsatz +

2

180-200

65-75

 

 

Universalblech

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grillgemüse 0,4-0,6 kg

Universalblech

3

200-220

25-35

 

 

 

 

 

 

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