Betriebsarten
Betriebsart | Temperaturbe- | Empfohlene | Schnelles |
| Kerntempera- | |
reich (°C) | Temperatur (°C) | Vorheizen |
| turfühler | ||
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| 170 | O |
| O |
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| Heißluft | Die durch das hintere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem | ||||
| Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet | |||||
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| sich zum Backen und Braten auf mehreren Einschubhöhen gleichzeitig. | ||||
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| 200 | O |
| O |
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| Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt. Diese | |||||
| Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der meisten Arten | |||||
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| von Gerichten verwendet werden. |
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| 190 | O |
| O |
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| Oberhitze + | Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem | ||||
| Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet | |||||
| Heißluft | |||||
| sich zum Garen von Gerichten, bei denen eine knusprige Kruste erwünscht | |||||
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| ist (z. B. Fleisch oder Lasagne). |
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| 190 | O |
| O |
| Unterhitze + |
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| Die durch das untere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem | |||||
| Heißluft | Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart | ||||
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| eignet sich für die Zubereitung von Pizza, Brot oder Kuchen. |
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| 240 | - |
| X |
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| Großer Grill | Die Wärme wird durch den Großflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart | ||||
| eignet sich, um Speisen auf der Oberseite zu bräunen (z. B. Fleisch, Lasagne | |||||
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| oder Gratin). |
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| 240 | - |
| X |
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| Die Wärme wird durch den Kleinflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart | |||||
| eignet sich für Speisen, bei deren Zubereitung weniger Hitze erforderlich | |||||
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| ist (z. B. Fisch und gefüllte Baguettes). |
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| 160 | - |
| O |
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| Bei Auswahl von „Bratautomatik“ wird automatisch ein Vorheizzyklus | ||||
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| gestartet und fortgesetzt, bis im Garraum eine Temperatur von | ||||
| Bratautomatik | 220 °C erreicht ist. Danach werden das obere Heizelement und der | ||||
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| Heißluftventilator eingeschaltet, um zum Beispiel Fleisch scharf anzubraten. | ||||
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| Nach dem Anbraten wird das Fleisch bei Niedertemperatur fertig gegart. | ||||
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| Diese Betriebsart eignet sich für Rind, Geflügel oder Fisch. |
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Deutsch 31
Bedienung
