Betriebsarten
Betriebsart | Temperaturbe- | Empfohlene | Schnelles |
| Kerntempera- | |
reich (°C) | Temperatur (°C) | Vorheizen |
| turfühler | ||
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| 170 | O |
| O | ||
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Heißluft | Die durch das hintere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem | |||||
Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet | ||||||
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| sich zum Backen und Braten auf mehreren Einschubhöhen gleichzeitig. | |||||
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| 200 | O |
| O | ||
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Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt. Diese | ||||||
Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der meisten Arten | ||||||
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| von Gerichten verwendet werden. |
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| 190 | O |
| O | ||
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Oberhitze + | Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem | |||||
Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet | ||||||
Heißluft | ||||||
sich zum Garen von Gerichten, bei denen eine knusprige Kruste erwünscht | ||||||
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| ist (z. B. Fleisch oder Lasagne). |
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| 190 | O |
| O | ||
Unterhitze + |
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Die durch das untere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem | ||||||
Heißluft | Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart | |||||
| eignet sich für die Zubereitung von Pizza, Brot oder Kuchen. |
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| 240 | - |
| X | ||
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Großer Grill | Die Wärme wird durch den Großflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart | |||||
eignet sich, um Speisen auf der Oberseite zu bräunen (z. B. Fleisch, Lasagne | ||||||
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| oder Gratin). |
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| 240 | - |
| X | ||
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Die Wärme wird durch den Kleinflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart | ||||||
eignet sich für Speisen, bei deren Zubereitung weniger Hitze erforderlich | ||||||
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| ist (z. B. Fisch und gefüllte Baguettes). |
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| 160 | - |
| O | ||
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Bei Auswahl von „Bratautomatik“ wird automatisch ein Vorheizzyklus gestartet und fortgesetzt, bis im Garraum eine Temperatur von
Bratautomatik 220 °C erreicht ist. Danach werden das obere Heizelement und der Heißluftventilator eingeschaltet, um zum Beispiel Fleisch scharf anzubraten. Nach dem Anbraten wird das Fleisch bei Niedertemperatur fertig gegart. Diese Betriebsart eignet sich für Rind, Geflügel oder Fisch.
Deutsch 31
Bedienung
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