ΣΚΕΥΗ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΜΕ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Για να μαγειρέψετε/αποψύξετε φαγητό σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, η ισχύς των μικροκυμάτων πρέπει να μπορεί να περάσει μέσα από το δοχείο και να διαπεράσει το φαγητό. Επομένως είναι σημαντικό να διαλέξετε κατάλληλα σκεύη μαγειρικής.
Τα στρογγυλά/οβάλ πιάτα προτιμούνται σε σχέση με τα τετράγωνα/παραλληλόγραμμα, μιας και η τροφή στις γωνίες τείνει να παραμεγειρεύεται. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια ποικιλία σκευών μαγειρικής όπως αναφέρε- ται παρακάτω.
Μαγειρικά σκεύη | Ασφάλεια στα | Γκριλ | Μιξ Γκριλ | Σχόλια |
| Μικροκύματα |
|
|
|
|
|
|
|
|
Φύλλο αλουμινίου | ✔ / ✘ | ✔ | ✔ / ✘ | Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μικρά κομμάτια |
Αλουμινένια δοχεία |
|
|
| αλουμινόχαρτου για να προφυλαχθεί το φαγητό από |
|
|
|
| υπερβολικό ζέσταμα. Κρατήστε το αλουμινόχαρτο του- |
|
|
|
| λάχιστον 2 εκ. μακριά από τα τοιχώματα του φούρνου |
|
|
|
| ώστε να μην προκύψει ηλεκτρικό τόξο. |
|
|
|
| Τα αλουμινένια δοχεία δε συνιστώνται, εκτός εάν προσ- |
|
|
|
| διορίζεται διαφορετικά από τον κατασκευαστή, π.χ. |
|
|
|
| Microfoil®, να τηρείτε προσεκτικά τις οδηγίες. |
Πιάτα ψησίματος | ✔ | ✘ | ✘ | Να ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες των κατασκευαστών. |
|
|
|
| Μην υπερβαίνετε του χρόνους θέρμανσης που δίνο- |
|
|
|
| νται. Να είστε πολύ προσεκτικοί εφόσον αυτά τα πιάτα |
|
|
|
| μπορούν να γίνουν πολύ ζεστά. |
Πορσελάνη και κεραμικά | ✔ / ✘ | ✘ | ✔ | Πορσελάνη, πήλινα και στιλβωμένα πήλινα συνήθως εί- |
|
|
|
| ναι κατάλληλα, εκτός από αυτά με μεταλλικό διάκοσμο. |
Υαλικά π.χ. Pyrex ® | ✔ | ✔ | ✔ | Πρέπει να δίνετε προσοχή εάν χρησιμοποιείτε εύθραυ- |
|
|
|
| στα υαλικά εφόσον μπορεί να σπάσουν ή να ραγίσουν |
|
|
|
| αν θερμανθούν απότομα. |
Μέταλλο | ✘ | ✔ | ✘ | Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη |
|
|
|
| μαγειρικής μιας και θα προκληθεί ηλεκτρικό τόξο, το |
|
|
|
| οποίο μπορεί να οδηγήσει σε πυρκαγιά. |
Πλαστικό/Πολυστερίνη | ✔ | ✘ | ✘ | Πρέπει να δίνετε προσοχή μιας και μερικά δοχεία μπο- |
π.χ. συσκευασίες φαστ- |
|
|
| ρεί να στραβώσουν, λιώσουν ή αποχρωματιστούν σε |
φουντ |
|
|
| υψηλές θερμοκρασίες. |
Μεμβράνη | ✔ | ✘ | ✘ | Δεν πρέπει να ακουμπάτε το φαγητό και πρέπει να |
|
|
|
| είναι τρυπημένο ώστε να επιτρέπεται στον ατμό να |
|
|
|
| διαφεύγει. |
Σακούλες Ψύξης/ | ✔ | ✘ | ✘ | Πρέπει να τρυπιέται για να επιτρέπει στον ατμό να δια- |
Ψησίματος |
|
|
| φεύγει. Διασφαλίστε πως οι σακούλες είναι κατάλληλες |
|
|
|
| για χρήση με μικροκύματα. Μη χρησιμοποιείτε πλαστι- |
|
|
|
| κές ή μεταλλικές δέστρες, εφόσον μπορεί να λιώσουν ή |
|
|
|
| να πιάσουν φωτιά εξαιτίας ηλεκτρικού τόξου. |
Χάρτινα - Πιάτα, ποτήρια | ✔ | ✘ | ✘ | Χρησιμοποιείτε μόνο για θέρμανση ή για απορρόφηση |
και χαρτί κουζίνας |
|
|
| της υγρασίας. Πρέπει να δίνετε προσοχή εφόσον η |
|
|
|
| υπερθέρμανση μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά. |
Δοχεία από ξύλο και | ✔ | ✘ | ✘ | Πάντα να προσέχετε το φούρνο όταν χρησιμοποιείτε τέτοια |
καλάμια |
|
|
| υλικά μιας και η υπερθέρμανση μπορεί να προκαλέσει φωτιά. |
Ανακυκλωμένο χαρτί και | ✘ | ✘ | ✘ | Μπορεί να περιέχουν θραύσματα μετάλλου τα οποία |
εφημερίδα |
|
|
| μπορεί να προκαλέσουν "ηλεκτρικό τόξο" και να οδη- |
|
|
|
| γήσουν σε πυρκαγιά. |
Σχάρα | ✔ | ✔ | ✔ | Η μεταλλική σχάρα που παρέχεται έχει σχεδιαστεί |
|
|
|
| ειδικά για όλους τους τρόπους μαγειρέματος και δε θα |
|
|
|
| προκαλέσει βλάβη στο φούρνο. |
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ:
Όταν ζεσταίνετε φαγητό σε πλαστικά ή χάρτινα δοχεία, ελέγχετε το φούρνο εξαιτίας της πιθανότη- τας ανάφλεξης.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ
