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| .portions 2 Donne |
.pâtes les sur Servez .épais et chaud soit mélange le que ce jusqu’à ou minute | |||||
1 – délicatement remuant en Chauffez .poêle la dans Versez .bouillon le et fécule la | |||||
assaisonnements, les bien Mélangez .°F °C/250 120 à température la Réduisez .cuit | |||||
poulet, le et croquant légèrement encore soit poivron le que ce jusqu’à ou minutes | |||||
2 cuire faites poivron; le Incorporez .remuant en minutes 5 cuire faites et poulet | |||||
le Ajoutez .l’huile dans minutes 2 l’ail sauter Faites .°F °C/350 180 à poêle la Réglez | |||||
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| basilic de mL 2 |
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| égouttées et cuites |
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| combinaison) une (ou jaune ou |
nouilles, de ou languettes de g 100 | vert rouge, poivron de tranches de mL 250 | ||||
| poulet de bouillon de mL 200 | cm 5 x 1,3 de lanières en coupée peau, sans | |||
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| maïs de fécule de mL 7 | et désossée entière, poulet de poitrine 1 | ||
goût au moulu, noir poivre et Sel |
| d’olive d’huile mL 15 | |||
| Cayenne de piment de Pincée |
| émincée d’ail, gousse 1 | ||
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| POULET ET POIVRON AVEC ALIMENTAIRES PÂTES | |||
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| .minutes 5 cuire faites puis couvrez fromage, de saupoudrez | |||
terre, de pommes les sur Répartissez .l’oignon à | et chiles aux | ||||
bacon, le Émiettez .minutes 5 de cuisson la prolongez et | |||||
cuire faites | et | couvrez poêle, | la | dans terre | de pommes les Étalez |
.mL 30 que garder n’en pour graisse la | |||||
cuire | |||||
filaments en râpé cheddar de g) (150 mL 375 |
| minces rondelles en coupées | |||
| menu haché d’oignon mL 50 | épluchées, non terre de pommes grosses 4 | |||
hachés verts chiles de g) (100 boîte 1 |
| bacon de tranches 6 | |||
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| BACON ET FROMAGE TERRE DE POMMES | |||
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| RECETTES |
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RECIPES
CHEESE AND BACON POTATOES
6 slices bacon | 1⁄4 cup onion, finely chopped |
4 large potatoes, thinly sliced with skins on | 11⁄2 cup |
1 can |
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Place bacon in cold skillet. Set skillet temperature to 350°F/180°C. Fry bacon until crisp, remove and drain. Carefully remove grease, reserving 2 tablespoons bacon grease in skillet. Add potatoes to skillet; cover and cook 10 minutes. Turn potatoes and cook an additional 5 minutes. Crumble bacon and combine with green chilies and onion. Sprinkle over potatoes. Top with cheese; cover and cook 5 more minutes.
PASTA WITH PEPPERS AND CHICKEN
1 clove garlic, minced | Pinch ground red pepper |
1 tablespoon olive oil | Salt and ground black pepper to taste |
1 whole boneless, skinless chicken breast, | 11⁄2 teaspoons cornstarch |
cut into | 3⁄4 cup chicken broth |
1 cup sliced red, green or yellow bell pepper | |
(or combination) | and drained |
1⁄2 teaspoon basil |
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Set skillet temperature to 350°F/180°C. Add garlic and oil and sauté 2 minutes. Add chicken; cook and stir for 5 minutes. Stir in bell peppers and allow to cook addi- tional 2 minutes or until vegetables are crisp tender and chicken is done. Reduce temperature to 250°F/120°C. Blend seasonings and cornstarch into chicken broth, stirring until well blended. Pour broth mixture into skillet. Heat, stirring gently, 1 minute or until mixture is hot and thickened. Serve over pasta. Makes 2 servings.