RECIPES
.d’érable sirop du avec servez et glace sucre |
de doré pain de tranche chaque alors Saupoudrez .appétissant et doré soit pain |
le que ce jusqu’à ou face par minutes 3 ou 2 cuire Faites .poêle la dans tranches |
les déposez et l’œuf dans pain de tranches des l’autre puis face une Trempez |
APPLE NUT PANCAKES
2 tablespoons butter or margarine
1⁄2 cup plus 2 tablespoons
2 teaspoons baking powder
1⁄2 teaspoon vanilla
1⁄4 teaspoon cinnamon
Dash nutmeg
2⁄3 cup milk
1 egg
1⁄2 cup peeled and finely chopped apple
2 tablespoons chopped pecans or walnuts Vegetable oil
.poêle la dans beurre le Mettez .°F °C/350 180 à frire à poêle la chauffer Faites | ||
.profond peu plat un dans sucre le et l’aromate vanille, la lait, le l’œuf, Mélangez | ||
d’érable Sirop | sucre de mL 2 | |
glace Sucre | cannelle de ou muscade de Pointe | |
d’épaisseur cm 2,5 de | vanille de d’extrait mL 1 | |
croûté, pain de tranches 2 | lait de mL 75 | |
margarine de ou beurre de mL 15 | battu légèrement œuf, 1 | |
| CLASSIQUE DORÉ PAIN | |
| .dessert | |
du s’agit s’il caramel, au sirop du et supplémentaires noix des glacée, ecrèm la de | ||
avec bien ou déjeudîne le et déjeuner le pour d’érable sirop du avec chaudes: crêpes | ||
3 Servez .minutes 2 environ dorée, soit inférieure partie la que et surface la à tent | ||
.pinceau au d’huile peu un | ||
et pomme la délicatement Incorporez .secs ingrédients les mouiller pour assez juste | ||
remuant en farine la Incorporez .légèrement ezbatt et l’œuf Ajoutez .bol un dans | ||
beurre le et vanille la lait, le Versez .bol petit un dans épices les et chimique levure | ||
la sucre, le farine, la Combinez .peu un refroidir | ||
végétale Huile | cannelle de mL 1 | |
hachées noix de ou pacanes de mL 30 | vanille de mL 2 | |
menu hachée et pelée pomme de mL 125 | chimique levure de mL 10 | |
œuf 1 | sucre de mL 7 | |
lait de mL 175 | usage tout farine de mL 150 | |
muscade de Pointe | margarine de ou beurre de mL 30 | |
NOIX AUX ET POMMES AUX CRÊPES | ||
RECETTES |
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Melt butter. Set aside to cool slightly. Combine flour, sugar, baking powder and spices in a small bowl. Combine melted butter and milk in mixing bowl. Add egg and beat lightly to combine. Blend in flour mixture, stirring just until combined. Fold in apple and nuts. Preheat skillet to 350°F/180°C. Brush lightly with oil. Pour about 1⁄4 cup batter for each pancake. Cook until bubbles come to the surface and the bottom is golden brown, about 2 minutes. Serve 3 warm with maple syrup for breakfast or brunch or top with ice cream, additional nuts and caramel syrup for dessert.
CLASSIC FRENCH TOAST
1 egg, slightly beaten | 1 tablespoon butter or margarine | |
1⁄3 | cup milk | 2 slices French bread, sliced |
1⁄4 | teaspoon vanilla extract | Confectioner’s sugar |
Dash nutmeg or cinnamon | Maple syrup | |
1⁄2 | teaspoon vanilla |
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Combine egg, milk, spices and sugar in shallow pan. Preheat skillet to 350°F/180°C. Add butter to skillet. Dip both sides of bread quickly into egg mixture then place in skillet. Cook 2 to 3 minutes per side or until bread is golden brown. Dust each piece lightly with confectioner’s sugar and serve with maple syrup.