Doba smažení
Doporučené časy vaření a množství oleje jsou pouze informativní, mohou být různé v závislosti na množství připravovaného pokrmu a individuální chuti.
Doba smažení čerstvých potravin
Čerstvé potraviny | Množství | Teplota | Množství | Doba |
|
|
| oleje | (min.) |
|
|
|
|
|
Hranolky – maximální množství | 1000 g | 190°C | 2 l | |
Hranolky – doporučené množství | 550 g | 190°C | 2 l | |
|
|
|
|
|
Obalované filé | 2 kusy | 160°C | 2 l | |
Obalovaný sýr | 6 menších ks | 190°C | 2 l | |
Obalované kuřecí proužky | 8 kousků | 180°C | 2 l | |
Smažené kuře (stehno) | 2 kousky | 180°C | 2 l | |
Smažené celé houby | 200 g | 150°C | 2 l | |
Smažené cibulové kroužky | 160°C | 1 l | ||
Bramborové krokety | 190°C | 2 l | ||
Koblihy | 4 kusy | 170°C | 2 l | |
Vejce | 2 kousky | 170°C | 2 l | |
Jablečné taštičky | 4 kusy | 170°C | 2 l |
Doba smažení zmražených potravin |
| |||
|
|
|
|
|
Čerstvé potraviny | Množství | Teplota | Množství | Doba |
|
|
| oleje | (min.) |
|
|
|
|
|
Hranolky – max. množství | 750 g | 190°C | 2 l | |
Hranolky – doporučené množství | 400 g | 190°C | 2 l | |
Americké hranolky | 500 g | 190°C | 2 l | |
|
|
|
|
|
Filety z tresky obal. v těstíčku (velké) | 2 kusy | 190°C | 2 l | |
Filety z tresky v trojobalu | 190°C | 2 l | ||
Rybí nugety v trojobalu | 8 kousků | 190°C | 2 l | |
Obalované houby | 16 kousků | 190°C | 2 l | |
Cibulové kroužky (trojobal nebo těstíčko) | 190°C | 1 l | ||
Obalované sépiové kroužky | 16 kousků | 190°C | 2 l | |
Kuřecí nugety | 16 kousků | 190°C | 1 l | |
Rybí prsty | 8 kousků | 190°C | 1 l | |
Krokety z brambor | 190°C | 2 l |