ZA POSTIZANJE NAJBOLJIH REZULTATA POMOåU ,

FRITEZE, SAVETUJEMO VAM DA SLEDITE NA·E PREPORUKEO UPOTREBI VRSTE KROMPIRA I ULJA.Krompir: Savr‰eno izbalansirana namirnica za svakodnevno uÏivanje!

Krompir je odliãan izvor energije i vitamina. Njegova veliãina, oblik i ukus variraju u zavisnosti od sorte, klime i uslova uzgajanja. Svaka sorta krompira ima svoje vreme vađenja, veliãinu, boju, kvalitet i namenu. Kako çe se krompir pona‰ati tokom kuvanja takođe zavisi od njegovog porekla i sezone.

Koju sortu koristiti?

Op‰te pravilo je da se koristi sorta krompira koja je posebno namenjena pravljenju pomfrita. âesto çete na pakovanju naçi preporuku o tome koja se vrsta krompira za ‰ta koristi i to da li je pogodna za pripremanje pomfrita ili ne. Neposredno nakon ‰to se krompir izvadi iz zemlje, on sadrÏi veçu koliãinu vode, pa Vam preporuãujemo da vreme pripremanja mladog krompira produÏite za nekoliko minuta.

Kako najbolje odloÏiti i ãuvati krompir?

Najbolje mesto za ãuvanje krompira je mraãan podrum ili hladan ormar (temperatura izme?u 6C i 8C), daleko od sunãeve svetlosti.

Kako pripremiti krompir za peãenje u fritezi?

Za postizanje najboljih rezultata, proveriti da iseckani komadi krompira nisu zalepljeni. Dobro operite krompir, isecite ga na komade koristeçi o‰tar noÏ i poseban noÏ za pomfrit, vodeçi raãuna da iseãeni komadi budu pribliÏno iste veliãine i debljine kako bi se vreme kuvanja bilo istovetno.

Iseãeni krompir isperite u hladnoj vodi, sve dok se voda ne postane providna, tj, dok se veliki deo skroba ne ispere.

Dobro osu‰ite ispran krompir papirnim ubrusima. Krompir mora biti potpuno suv pre nego ‰to ga stavite u

fritezu, u suprotnom neçe ima hrskavu koricu. Kako biste bili potpuno sigurni da je krompir suv, pre stavljanja u fritezu jo‰ jednom ga dobro prebri‰iti papirnim ubrusima.Vreme prÏenja krompira zavisi od sorte i debljine iseãenih komada.

Koji je optimalan naãin seãenja krompira?

Od debljine pomfrita zavisi koliko çe on biti hrskav ili mekan. Ako su komadi tanji, biçe hrskaviji, ako su deblji biçe mek‰i. Krompir moÏete seçi na sledeçe naãine:

Debljina: tanki u američkom stilu: 8 x 8 mm / standardni: 10 x 10 mm / debeli: 13 x 13 mm

Dužina do 9 cm.

Kada pripremite pomfrit u Actifry fritezi maksimalna preporuãena debljina iseãenog krompira je 13x13mm a preporuãena duÏina do 9cm.

Isprobajte razliãita ulja dobra za Va‰e zdravlje

Savki put koristite drugo ulje u zavisnosti od Va‰ih Ïelja- 1 ka‰ika ulja za 1kg krompira. Svaki put isprobajte drugo ulje!

friteza Vam omoguçava kori‰çenje najraznovrsnijih ulja:

•Standardna ulja: maslinovo ulje, suncokretovo ulje, sojino ulje*, ulje od groÏđa, kukuruzno ulje, ulje od kikirikija

•Ulja sa dodacima: ulje sa zaãinskim biljem, ulje sa belim lukom, sa ljutom papriãicom, limunom...

•Posebna ulja: sezamovo ulje*, ulje od le‰nika*

Zbog smanjene potrebe za uljem,

tehnologija pruÏa moguçnost zdravije i uravnoteÏenije ishrane.

: +

U fritezi moÏete pripremiti pomfrit koji ima veçu nutricionistiãku vrednost od

pomfrita pripremljenog na standardni naãin. Za bolji ukus moÏete staviti 1 ili 2 dodatne ka‰ike ulja, a tako çe se poveçati deo masnoça.

Pomoçu + friteze pripremite ukusniji, zdravijipomfrit prema liãnom ukusu!

55