Thermador CIT304GB, CIT304GM manual Tabla, cocción

Tabla

de

cocción

En

la

tabla

siguiente

se presentan

algunos

ejemplos.

Los tiempos de cocción dependen

del tipo,

peso y calidad de

los alimento

este

motivo, existen

variaciones.

Nivel

de

cocción

Derretir

chocolate

1-2

mantequilla

1-2

Calentar

verduras ultracongeladas, p. ej. espinacas

2.5-3.5

caldo

7-8

caldo

espeso

1.5-2.5

leche**

1-2

Cocer

a

fuego

lento

salsas delicadas, p. ej. bechamel**

4-5

salsa

de

tomate

2-3

asado

4-5

pescado*

4-5

Cocer

arroz (con doble cantidad de agua)

2-3

papas sin pelar en 1-2 tazas de agua

4-5

papas peladas en 1-2 tazas de agua

4-5

verduras en 1-2 tazas de agua

2.5-3.5

verduras ultracongeladas en 1-2 tazas de agua

3.5-4.5

pasta (2-4 l. de agua)*

6-7

budín**

1-2

cereales

2-3

Freír

chuletas

de

cerdo

5.5-6.5

pechuga

de

pollo

5-6

tocino

6-7

huevos

5-6

pescado

5-6

crepas

6-7

Freír en abundante aceite(en 1-2 l. de aceite)**

alimentos

ultracongelados, p.

ej.

nuggets de pollo

(ración de

200 g.)

8-9

otros,

p.

ej.

donas (ración

de

200 g.)

4.5-5.5

*Cocción lenta sin tapa ** Sin tapa

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