Tabell med idealiska bryggtemperaturer:

Typ

Tid

Temperatur

 

 

 

Svart te

4-6 minuter

100°C

 

 

 

Oolong-te

3-4 minuter

80 – 90°C

Grönt te

2-3 minuter

70 – 80°C

Vitt te

2-3 minuter

85°C

Örtte

4-6 minuter

100°C

recept

Coulis de frutas del bosque

Färsk fruktsås för glass, chokladtårtor, etc.

Ingredienser:

1 dryg dl färska hallon

1 dryg dl färska jordgubbar 1¾ dl socker

Kör fruktköttet och sockret i din VillaWare® mixer och häll sedan fruktblandningen genom en sil.

Häll upp fruktblandningen i VillaWare® vattenkokares dubbelkokare och koka i 5-10 minuter tills sockret smälter och blandningen blir tjock. Kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka.

Örtsmör

Detta smör kan användas till en mängd olika

maträtter, som t.ex. grillat kött, kyckling, fisk, fläskkött eller pasta.

Ingredienser:

cirka 200 g osaltat smör

bladen från 3 rosmarinkvistar

3salviablad

4kvistar timjanblad som plockats bort från stjälken

3 klyftor skalad vitlök

10 gräslökar

Smält smöret i VillaWare® vattenkokares dubbelkokare.

Tillsätt 3 krossade vitlöksklyftor och färska örter och kör alltihop i din VillaWare® mixer på högsta hastighet i 5 sekunder.

Häll tillbaka örtsmöret i dubbelkokaren och värm i 5 minuter på högsta värme för att frigöra smaken från örterna.

Chokladfondant med Amaretto

Servera toppad med bärcoulis och glass

Ingredienser:

cirka 140 g osaltat smör 280 g halvsöt choklad

170 g mandelchoklad skuren i bitar en nypa salt

2 msk kakao

½tsk vaniljextrakt

½tsk mandelextrakt

2 msk amarettolikör drygt 1,5 dl socker

175 g äggvitor (ungefär 5 stora ägg)

¼ tsk citronjuice

3 msk smält smör

Smöra 6 muffinsformar eller ramekinformar och pudra dem med 3 msk socker.

Smält choklad och smör tillsammans i VillaWare® vattenkokares dubbelkokare i 8 minuter på hög värme.

Rör i salt, kakao och extrakt.

Vispa äggvitorna med en rågad deciliter socker och citronjuice tills skummet bildar mjuka toppar.

Vänd ner hälften av chokladsmeten i de vispade äggvitorna och gör sedan likadant med den andra hälften.

Fyll de smörade/sockrade formarna till hälften med choklad- och äggvitesmeten och tillsätt en bit mandelchoklad.Toppa med 1 msk chokladsmet.

Ställ ramekinformarna på bakplåtspapper och grädda på 200º C värme i 12 minuter (om du vill ha en kladdigare chokladfondant gräddar du endast i 10 minuter). Servera omedelbart med glass och bärcoulis.

53

Page 54
Image 54
Villaware BVVLKTSL01 Recept, Typ Tid Temperatur, Coulis de frutas del bosque, Örtsmör, Chokladfondant med Amaretto

BVVLKTSL01 specifications

The Villaware BVVLKTSL01 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to elevate your culinary experiences. This product marries functionality with modern technology, making it a staple tool for both novice cooks and seasoned chefs.

One of the standout features of the BVVLKTSL01 is its ability to perform a multitude of cooking methods including steaming, boiling, and sautéing, all within a single unit. This multi-functionality allows for a wide range of meal preparations, from healthy vegetables to hearty stews, streamlining the cooking process considerably.

Equipped with a powerful heating element, the BVVLKTSL01 provides rapid heat-up times, reducing the waiting period often associated with traditional cooking appliances. Its robust design ensures even heat distribution, which is vital for achieving perfectly cooked meals every time. Coupled with adjustable temperature controls, users can easily customize heat levels to suit various recipes.

Additionally, the BVVLKTSL01 features a user-friendly interface with an LCD display that provides clear information on cooking times and modes. This intuitive design makes it accessible for all skill levels, enabling anyone to create gourmet-level dishes without the steep learning curve.

The appliance also incorporates non-stick cooking surfaces, which not only prevent food from sticking but also make cleanup a breeze. This feature is particularly beneficial for busy individuals or families, allowing them to enjoy delicious home-cooked meals without the hassle of extensive post-cooking cleanup.

Safety is another significant focus of the BVVLKTSL01. It comes equipped with built-in safety mechanisms such as automatic shut-off and overheat protection, giving users peace of mind during operation. These features make it a reliable choice for everyday cooking.

Lastly, the portability of the BVVLKTSL01 is an advantage for those with limited kitchen space or who may want to take it on the go. Its lightweight and compact design allow for easy storage or transportation, whether it's for backyard barbecues or camping trips.

In summary, the Villaware BVVLKTSL01 is a powerful, versatile, and user-friendly cooking appliance that boasts multiple cooking methods, robust heating elements, non-stick surfaces, and essential safety features. Its combination of practicality and innovative design makes it an essential addition to any modern kitchen, promoting healthy cooking and culinary creativity.