Tabelle optimaler Brühtemperaturen:

Typ

Zeit

Temperatur

 

 

 

Schwarzer Tee

4-6 Minuten

100°C

 

 

 

Oolong Tee

3-4 Minuten

80 – 90°C

Grüner Tee

2-3 Minuten

70 – 80°C

Weißer Tee

2-3 Minuten

85°C

Kräutertees

4-6 Minuten

100°C

rezepte

Beeren-Coulis

Erfrischende Fruchtsoße zu Eis,

Schokoladenkuchen.....

Zutaten:

½Tasse frische Himbeeren

½Tasse frische Erdbeeren

¾ Tasse Zucker

Die Früchte und den Zucker mit dem

VillaWare® Mixer verarbeiten und danach die Pulpe durch ein Sieb streichen.

Die Fruchtmischung in den Wasserbadtopf des

VillaWare® Wasserkochers geben und 5 bis

10 Minuten kochen, bis der Zucker schmilzt und die Masse andickt. Bis zu einer Woche im

Kühlschrank aufbewahren.

Gemischte Kräuterbutter

Diese Mischung ist vielseitig verwendbar, z. B. auf gegrilltem Steak, Hühnchen, Fisch, Schweinefleisch oder sogar Pasta.

Zutaten:

Ca. ein halbes Pfund ungesalzene Butter

Blätter von 3 Rosmarin-Zweiglein 3 Salbeiblätter

Blätter von 4 Thymian-Zweiglein

3 geschälte Knoblauchzehen

10 Schnittlauchstengel

Butter im Wasserbadtopf des VillaWare® Wasserkochers schmelzen.

Die drei zerdrückten Knoblauchzehen und frischen Kräuter zu der Butter geben und im VillaWare® Mixer 5 Sekunden lang auf höchster Stufe mischen.

Kräuterbutter wieder in den Wasserbadtopf geben und 5 Minuten lang auf höchster Stufe erhitzen, damit sich das Aroma der Kräuter entwickeln kann.

Geschmolzener Amaretto-

Lavakuchen

Mit Beeren-Coulis und Eis

Zutaten:

140 g ungesalzene Butter

280 g halbsüße Schokolade

170 g zerstückelte Mandelschokolade Prise Salz

2 Esslöffel Kakaopulver

½Teelöffel Vanilleextrakt

½Teelöffel Mandelextrakt

2 Esslöffel Amarettolikör

½Tasse Zucker, plus 3 Esslöffel

175 g Eiweiß (von ca. 5 großen Eiern) ¼ Teelöffel Zitronensaft

3 Esslöffel geschmolzene Butter

6 Auflaufförmchen buttern und mit 3 Esslöffeln Zucker bestäuben.

Schokolade und Butter zusammen im Wasserbadtopf des VillaWare® Wasserkochers 8 Minuten lang auf höchster Stufe schmelzen.

Salz, Kakao und Extrakte hineinrühren.

Eiweiß mit ½ Tasse Zucker und dem Zitronensaft nicht ganz steif schlagen.

Zunächst die Hälfte der Schokoladenmischung unter die Eiweißmischung ziehen und dann mit der restlichen Hälfte wiederholen.

Die gebutterten/gezuckerten Auflaufförmchen bis zur Hälfte mit der Schokoladen- und Eiweißmischung füllen und ein Stückchen Schokolade hinzugeben. Obenauf noch einen Esslöffel der Schokoladenmischung geben.

Die Auflaufförmchen auf ein Kuchenblech stellen und bei ca. 200°C 12 Minuten lang backen (falls Sie einen weicheren Lavakuchen wünschen, nur ca. 10 Minuten lang backen). Sofort mit frischem Beeren-Coulis und Eis servieren.

35

Page 35 Page 37
Page 36
Image 36
Villaware BVVLKTSL01 instruction manual Rezepte, Typ Zeit Temperatur
Page 35 Page 37

BVVLKTSL01 specifications

The Villaware BVVLKTSL01 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to elevate your culinary experiences. This product marries functionality with modern technology, making it a staple tool for both novice cooks and seasoned chefs.

One of the standout features of the BVVLKTSL01 is its ability to perform a multitude of cooking methods including steaming, boiling, and sautéing, all within a single unit. This multi-functionality allows for a wide range of meal preparations, from healthy vegetables to hearty stews, streamlining the cooking process considerably.

Equipped with a powerful heating element, the BVVLKTSL01 provides rapid heat-up times, reducing the waiting period often associated with traditional cooking appliances. Its robust design ensures even heat distribution, which is vital for achieving perfectly cooked meals every time. Coupled with adjustable temperature controls, users can easily customize heat levels to suit various recipes.

Additionally, the BVVLKTSL01 features a user-friendly interface with an LCD display that provides clear information on cooking times and modes. This intuitive design makes it accessible for all skill levels, enabling anyone to create gourmet-level dishes without the steep learning curve.

The appliance also incorporates non-stick cooking surfaces, which not only prevent food from sticking but also make cleanup a breeze. This feature is particularly beneficial for busy individuals or families, allowing them to enjoy delicious home-cooked meals without the hassle of extensive post-cooking cleanup.

Safety is another significant focus of the BVVLKTSL01. It comes equipped with built-in safety mechanisms such as automatic shut-off and overheat protection, giving users peace of mind during operation. These features make it a reliable choice for everyday cooking.

Lastly, the portability of the BVVLKTSL01 is an advantage for those with limited kitchen space or who may want to take it on the go. Its lightweight and compact design allow for easy storage or transportation, whether it's for backyard barbecues or camping trips.

In summary, the Villaware BVVLKTSL01 is a powerful, versatile, and user-friendly cooking appliance that boasts multiple cooking methods, robust heating elements, non-stick surfaces, and essential safety features. Its combination of practicality and innovative design makes it an essential addition to any modern kitchen, promoting healthy cooking and culinary creativity.
Top Page Image Contents