Contents
F33210 Rev. A
VR4 Range
VR3C
VR1C
VM1 through VM7
VEX1
SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE
FOR ELECTRIC RANGES
MODELS VR, VS, VM, VEX, VMX AND VRC
INDEX
VM1, VM2
VULCAN RANGE CONFIGURATIONS
VR1, VR2
VR3, VR6
VEX2
VM1 VM2VMX1VMX3 VMX2
VEX1
VEX3
RANGES WITH STANDARD OVEN
GENERAL
MODEL
DESCRIPTION
LOCATION
INSTALLATION
RANGES WITH CABINET BODY
UNPACKING
ELECTRICAL CONNECTIONS
BUMPER BAR INSTALLATION RANGES ON CASTERS ONLY
LEVELING Full Body Ranges
Masonry Base/Toe Base
VEX AND VMX RANGES
ELECTRICAL DATA CHARTS
N/A RANGES NOT AVAILABLE 480 VOLT
VR RANGES WITH CONVECTION OVENS
3 PHASE LOAD
TEMP
OPERATION
CONTROLS Top Surface Elements
USED IN
Seasoning
USING THE RANGE TOP
Oven Controls
BEFORE FIRST USE
Optional French Hot Plate
USING THE VR SERIES OVEN
USING THE VRC SERIES OVEN
High-SpeedUnits
COOKING TIPS VR Oven
OPERATING HINTS
Range Top
CLEANING BLOWER WHEEL Convection Oven Only
CLEANING
Daily Or As Necessary
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Page
NETTOYAGE
besoin au ou quotidien Nettoyage
VR Four CUISSON DE CONSEILS
cuisson de Surface
CUISINIÈRE LA DE L’EXPLOITATION POUR CONSEILS
option en circulaire Plaque
VRC SÉRIE LA DE FOUR DU UTILISATION
VR SÉRIE LA DE FOUR DU UTILISATION
frire à Plaque
CUISSON DE SURFACE LA DE UTILISATION
four du Commandes
po 24 x 12 mm 610 x 305 de usage tout Plaque
po 24 x 12 mm 610 x 305 de bouillir à Plaque
DE GAMME
COMMANDES
FONCTIONNEMENT
UTILISATION
cuisinière la de dessus-au
ÉLECTRIQUES CARACTÉRISTIQUES DES TABLEAU
VMX ET VEX CUISINIÈRES
PULSÉ AIR À FOUR À VR CUISINIÈRES
OFFERTES NON V 480 CUISINIÈRES = N/O
NIVELAGE
ÉLECTRIQUE RACCORDEMENT
télescopiques pieds ou maçonnerie en Base
autoportantes Cuisinières
MODÈLE
EMPLACEMENT
DÉBALLAGE
AUTOPORTANTES CUISINIÈRES
CONVENTIONNEL FOUR À CUISINIÈRES
GÉNÉRALITÉS
PULSÉ AIR À FOUR À CUISINIÈRES
FOUR SANS MODULAIRES CUISINIÈRES
VMX1
VULCAN CUISINIÈRES DES CONFIGURATIONS
VMX3
VMX2
RAPIDE CHAUFFE
VS SÉRIE
VRC SÉRIE
OPTION EN
DESCRIPTION
MATIÈRES DES TABLE
BESOIN DE CAS EN CONSERVER À DOCUMENT
PAGE
VR6C
VMX3
VR7C
VMX2
VRC ET VMX VEX, VM, VS, VR, MODÈLES
DEMPLOI MODE
VR4 électrique Cuisinière
INTENSE SERVICE À ÉLECTRIQUE CUISINIÈRE