VR4 Range
F33210 Rev. A
VR1C
VM1 through VM7
VEX1
VR3C
FOR ELECTRIC RANGES
MODELS VR, VS, VM, VEX, VMX AND VRC
INDEX
SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE
VULCAN RANGE CONFIGURATIONS
VR1, VR2
VR3, VR6
VM1, VM2
VM1 VM2VMX1VMX3 VMX2
VEX1
VEX3
VEX2
GENERAL
MODEL
DESCRIPTION
RANGES WITH STANDARD OVEN
INSTALLATION
RANGES WITH CABINET BODY
UNPACKING
LOCATION
BUMPER BAR INSTALLATION RANGES ON CASTERS ONLY
LEVELING Full Body Ranges
Masonry Base/Toe Base
ELECTRICAL CONNECTIONS
ELECTRICAL DATA CHARTS
N/A RANGES NOT AVAILABLE 480 VOLT
VR RANGES WITH CONVECTION OVENS
VEX AND VMX RANGES
3 PHASE LOAD
OPERATION
CONTROLS Top Surface Elements
USED IN
TEMP
USING THE RANGE TOP
Oven Controls
BEFORE FIRST USE
Seasoning
USING THE VR SERIES OVEN
USING THE VRC SERIES OVEN
High-SpeedUnits
Optional French Hot Plate
Range Top
OPERATING HINTS
COOKING TIPS VR Oven
Daily Or As Necessary
CLEANING
CLEANING BLOWER WHEEL Convection Oven Only
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Page
besoin au ou quotidien Nettoyage
NETTOYAGE
CUISINIÈRE LA DE L’EXPLOITATION POUR CONSEILS
cuisson de Surface
VR Four CUISSON DE CONSEILS
VRC SÉRIE LA DE FOUR DU UTILISATION
VR SÉRIE LA DE FOUR DU UTILISATION
frire à Plaque
option en circulaire Plaque
four du Commandes
po 24 x 12 mm 610 x 305 de usage tout Plaque
po 24 x 12 mm 610 x 305 de bouillir à Plaque
CUISSON DE SURFACE LA DE UTILISATION
COMMANDES
FONCTIONNEMENT
UTILISATION
DE GAMME
cuisinière la de dessus-au
VMX ET VEX CUISINIÈRES
PULSÉ AIR À FOUR À VR CUISINIÈRES
OFFERTES NON V 480 CUISINIÈRES = N/O
ÉLECTRIQUES CARACTÉRISTIQUES DES TABLEAU
ÉLECTRIQUE RACCORDEMENT
télescopiques pieds ou maçonnerie en Base
autoportantes Cuisinières
NIVELAGE
EMPLACEMENT
DÉBALLAGE
AUTOPORTANTES CUISINIÈRES
MODÈLE
GÉNÉRALITÉS
PULSÉ AIR À FOUR À CUISINIÈRES
FOUR SANS MODULAIRES CUISINIÈRES
CONVENTIONNEL FOUR À CUISINIÈRES
VULCAN CUISINIÈRES DES CONFIGURATIONS
VMX3
VMX2
VMX1
VS SÉRIE
VRC SÉRIE
OPTION EN
RAPIDE CHAUFFE
MATIÈRES DES TABLE
BESOIN DE CAS EN CONSERVER À DOCUMENT
PAGE
DESCRIPTION
VMX3
VR7C
VMX2
VR6C
DEMPLOI MODE
VR4 électrique Cuisinière
INTENSE SERVICE À ÉLECTRIQUE CUISINIÈRE
VRC ET VMX VEX, VM, VS, VR, MODÈLES