West Bend L5790A, 6200 Recettes, Gaufres au Babeurre, Gaufres de Luxe, Gaufres au Lait Malté

RECETTES

Préchauffez toujours la machine à gaufres jusqu’au réglage de température souhaité avant de verser la pâte sur les plaques chauffantes.

Gaufres au Babeurre
2 tasses de farine	½ cuiller à café de sel
1 cuiller à soupe de levure	1 cuiller à soupe de sucre
chimique	1¼ tasses de babeurre
½ cuiller à café de bicarbonate de	3 œufs
soude	6 cuillers à soupe de beurre, fondu

1.Mélangez les ingrédients secs dans un grand saladier.

2.Dans un saladier séparé, battez le babeurre et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez lentement le beurre fondu.

3.Ajoutez le mélange contenant le babeurre aux ingrédients secs. Mélangez jusqu’à la disparition des gros grumeaux.

4.Versez environ ¾ tasse de pâte à gaufre dans la machine à gaufre préchauffée et laissez cuire jusqu’à ce que plus aucune vapeur ne s’échappe et que la gaufre soit dorée.

Gaufres de Luxe
2 tasses de farine multi-usages	4 jaunes d’œuf
1 cuiller à soupe de levure	4 blancs d’œuf
chimique	1¼ tasses de lait
1 cuiller à café de sel	½ tasse d’huile végétale
3 cuillers à soupe de sucre blanc

1.Dans un grand saladier, tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre.

2.Dans un saladier séparé, incorporez les jaunes d’œufs, le lait et l’huile. Versez-les dans le mélange de farine et mélangez jusqu’à la disparition des gros grumeaux.

3.Dans un petit saladier, battez les blancs d’œufs jusqu’à ce que le mélange soit épais. Versez-les dans la pâte.

4.Versez environ ¾ tasse de pâte à gaufre dans la machine à gaufres préchauffée et cuisez jusqu’à ce qu’aucune vapeur ne s’échappe plus et que la gaufre soit dorée.

Gaufres au Lait Malté
1 œuf, séparé	3 cuillers à soupe de poudre de lait
1 tasse de farine	malté
1 cuiller à café de levure chimique	¾ tasse de lait
￿ cuiller à café de sel	4 cuillers à soupe de beurre, fondu
1 cuiller à soupe de sucre	et refroidi

1.Battez le blanc d’œuf dans un petit saladier jusqu’à ce que celui-ci soit épais puis réservez.

2.Mélangez les ingrédients secs puis réservez.

3.Incorporez le jaune d’œuf, le lait et le beurre fondu. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs, en mélangeant jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Intégrez le blanc d’œuf battu et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ne mélangez pas trop la pâte.

4.Versez environ ¾ tasse de pâte à gaufre dans la machine à gaufres préchauffée et cuisez jusqu’à ce que plus aucune vapeur ne s’échappe et que la gaufre soit dorée.

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