West Bend L5765 Temperaturas De Cocción Recomendadas, Carne, Tiempo Aproximado minutos, Tipo

Carne-

Cantidad

Tiempo

Aproximado

(minutos)

Nivel de Agua

Preparación

Al cocinar carnes siempre compruebe las temperaturas internas con un termómetro para carnes. Asegúrese de que la carne esté bien cocida a la temperatura requerida antes de consumirla. Vea las temperaturas de cocción recomendadas en la siguiente tabla.

Pechuga de	1 lb.	20-24
pollo,
deshuesada
Pechuga de
pollo, partida	1 lb.	39-44
con hueso
Patas y muslos	1 lb.	30-34
con hueso
Perros	Hasta 24	8-12
calientes y
Salchichas	Hasta 12	10-14
precocidas

Entre

Medio y

Máx.

Máx.

Máx.

Medio

Medio

Cueza al vapor hasta

que los jugos que

escurran sean claros.

Coloque el lado de la

carne hacia abajo,

cueza al vapor hasta

que los jugos que

escurran sean claros.

Cueza al vapor hasta

que los jugos que

escurran sean claros.

Perfore la piel y

colóquelos de manera

pareja en la cesta.

Perfore la piel y

colóquelas de manera

pareja en la cesta.

TEMPERATURAS DE COCCIÓN RECOMENDADAS

Alimentos	Tipo	Temperatura Interna
		Mínima
Carne de vaca, ternera,	Molida	160°F (71°C)
cordero, y cerdo
Carne de res, ternera y	Patas asadas, chuletas –	145°F	(63°C)
cordero	poco hechas
Carne de res, ternera y	Patas asadas, chuletas –	160°F (71°C)
cordero	termino medio
Carne de res, ternera y	Patas asadas, chuletas –	170°F (77°C)
cordero	bien cocidas
Pollo, pavo	Molida	165°F (74°C)
Aves enteras	Todos los tipos	180°F (82°C)
Carnes de ave	Pechugas, asados	170°F (77°C)
Carne de cerdo fresca	Término medio	160°F (71°C)
Carne de cerdo fresca	Bien cocida	170°F (77°C)
Jamón	Requiere cocinarse	160°F (71°C)
Jamón	Totalmente cocinado	140°F (60°C)
Platos de a base de huevos	Todos los tipos	160°F (71°C)
Relleno	En aves	165°F (74°C)
Sobras	Todos los tipos	165°F (74°C)

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