ALIMENT | REGLAGE | COMMENTAIRES | |
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| Ayez des tranches coupées d’une épaisseur de 1,25 | |
JAMBON | 325°F | cm à 2,5 cm (½” à 1”). Réservez la graisse et faites | |
griller 10 minutes de chaque côté. Ajoutez des demi | |||
(160°C) | |||
| pêches en conserve ou des tranches d’ananas | ||
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| pendant les 5 dernières minutes. | |
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HAMBURGERS | 325°F | Faites griller 4 minutes de chaque côté (saignant), 6 | |
minutes de chaque côté (à point), ou 8 minutes de | |||
(160°C) | |||
| chaque côté (bien cuit). | ||
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| 350°F | Ajoutez 2 cuillers à soupe de beurre fondu ou d’huile | |
CREPES | de cuisine au mélange de pâte à crêpe. Faites cuire | ||
(175°C) | jusqu’à ce des bulles se forment, retournez et faites | ||
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| dorer l’autre côté (environ 1 minute de chaque côté). | |
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COTELETTES DE | 325°F | Faites dorer les côtes environ 10 minutes de chaque | |
PORC | (160°C) | côté. Le porc devrait toujours être servi bien cuit. | |
POMMES DE |
| Coupez ou tranche ou émincez des pommes de terre | |
350°F | crues ou bouillies. Ajoutez 2 cuillers à soupe de | ||
TERRE | matière grasse végétale ou de beurre sur le grill. | ||
(175°C) | |||
(fricassées) | Faites dorer les pommes de terre, en les mélangeant | ||
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| et en les retournant de temps en temps. | |
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| 375°F | Placez la garniture entre les tranches de pain. Beurrez | |
SANDWICHES | l’extérieur du sandwiche avec du beurre mou ou | ||
(190°C) | |||
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| griller 3 à 4 minutes de chaque côté. | |
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SAUCISSES | 300°F | Faites dorer environ 8 à 10 minutes de chaque côté. | |
(150°C) | Le porc devrait toujours être servi bien cuit. | ||
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| Réservez la graisse de la surlonge, de l’aloyau, du | |
STEAK | 400°F | club, du filet ou du bifteck d’aloyau. Faites griller un | |
steak de 2,5 cm (1”) d’épaisseur 4 à 6 minutes de | |||
(205°C) | |||
| chaque côté (saignant), 5 à 8 minutes (à point), ou 8 à | ||
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| 10 minutes (bien cuit). | |
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STEAK (en cube) | 400°F | Faites dorer environ 2 minutes de chaque côté. | |
(205°C) | |||
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| Placez les hors d’ oeuvres ou les canapés sur la | |
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| plaque pour les réchauffer. Pour maintenir au chaud | |
RECHAUFFAGE/S | WARM | les côtes, tranches de jambon, le pain perdu, etc. | |
ERVICE | jusqu’au moment de les servir, positionnez le | ||
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| régulateur de chaleur sur WARM environ 1 minute | |
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| avant la fin de la cuisson. |
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