West Bend Back to Basics 4500 Limpieza De La Picadora De Carne, Preparación De Salchichas, Nota

7.Enchufe el artefacto SOLAMENTE a un tomacorriente de corriente alterna de 120 voltios. Coloque el interruptor en la posición “ON” (encendido).

8.Use el empujador de alimentos para alimentar la comida dentro de la apertura del plato embudo.

9.Cuando se haya terminado de picar, pase el interruptor a la posición “OFF” (apagado) y desenchufe el artefacto del tomacorriente.

10.Limpie el artefacto como se indica en la sección “Limpieza de la Picadora de Carne” de este manual.

PREPARACIÓN DE SALCHICHAS

Prepare la carne picándola a través del plato de picado fino de 3/16 de pulgada y mezcle los ingredientes de salchicha hasta que todas las especias queden parejamente distribuidas.

1.Coloque el collarín del tubo de salchichas sobre el tubo de salchichas del tamaño deseado. Sostenga el tubo de salchicha con el collarín contra la placa de corte.

2.Deslice la tapa a rosca sobre el tubo de salchicha y el collarín y enrósquela en su lugar.

3.Con el motor funcionando, use el empujador de alimentos para empujar la carne de salchicha molida en tripas de cerdo de 28-30 mm, tripas de cordero de 22-24 mm, una bolsa de paño o una tripa fibrosa de 3 ½ pulgada por 24 pulgadas. Si las tripas no están disponibles, forme la salchicha a mano a la forma deseada. Nota: No debería permitirse que las salchichas permanezcan a la temperatura ambiente más tiempo de lo necesario. Colóquelas en un refrigerador cuanto antes. Deberá permitirse que la salchicha se enfríe y seque en un refrigerador ajustado a 28-32°F (-2-0°C).

Atascamiento: Si el cortacircuitos para el motor, o si el motor sigue funcionando pero ninguna carne sale de la placa de corte, intente dar marcha atrás al motor. Si esto no funciona, apague el artefacto electrodoméstico (interruptor en posición “OFF”) y límpielo antes de continuar.

LIMPIEZA DE LA PICADORA DE CARNE

1.Coloque el interruptor en la posición “OFF” (apagado) y desenchufe del tomacorriente.

2.Asegúrese de que el motor se haya parado completamente. Desmonte el artefacto siguiendo los pasos de ensambladura en orden inverso. Nota: Para retirar fácilmente la placa de corte, coloque un cuchillo o destornillador entre la placa de corte y el cabezal.

3.Retire todo alimento del artefacto electrodoméstico.

4.Con cuidado lave todas las partes excepto la base del motor en agua jabonosa tibia, enjuague y seque a fondo. Para prolongar la vida de la picadora de carnes, no lave las partes en el lavavajillas.

5.Limpie la base del motor con un paño o esponja húmeda. Para retirar puntos

obstinados, use un producto de limpieza suave, no abrasivo.

Nota:

•No use ninguna solución de blanqueo que contenga cloro puesto que descolorará las superficies de aluminio.

•Después de lavar y secar, aplique una pequeña cantidad de aceite vegetal al tornillo de alimentación, la cuchilla de corte y el cabezal.

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