Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau de l'ustensile de cuisson.
USTENSILE | CARACTÉRISTIQUES |
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Aluminium | ■ Chauffe rapidement et uniformément. |
| ■ Convient à tous les genres de cuisson. |
| ■ L’épaisseur moyenne ou forte convient |
| le mieux pour la plupart des tâches de |
| cuisson. |
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Fonte | ■ Chauffe lentement et uniformément. |
| ■ Convient pour le brunissage et la |
| friture. |
| ■ Maintient la chaleur pour une cuisson |
| lente. |
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Céramique ou | ■ Suivre les instructions du fabricant. |
vitrocéramique | ■ Chauffe lentement mais inégalement. |
| |
| ■ Les meilleurs résultats sont obtenus sur |
| les réglages de chaleur basse à |
| moyenne. |
USTENSILE | CARACTÉRISTIQUES |
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Cuivre | ■ Chauffe très rapidement et de façon |
| uniforme. |
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Terre cuite | ■ Suivre les instructions du fabricant. |
| ■ Utiliser des réglages de température |
| basse. |
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Acier émaillé | ■ Voir acier inoxydable ou fonte. |
(porcelaine) ou |
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fonte émaillée |
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Acier | ■ Chauffe rapidement, mais inégalement. |
inoxydable | ■ Un fond ou une base d’aluminium ou |
| |
| de cuivre sur l’acier inoxydable procure |
| un chauffage uniforme. |
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COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR
ABC
| K J | I | H G | F | E |
A. Fonctions du four | E. Touche Presets (préréglages) |
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| ||
B. Afficheur du four | F. Touche Delay (mise en marche différée) | ||||
C. Bloc numérique | G. Lampe du four |
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D. Cancel (annulation) | H. Minuterie |
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D
I.Horloge
J.Cook & Hold (cuisson et maintien au chaud)
K.Autonettoyage
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