Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les surfaces rudes peuvent égratigner la table de cuisson. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, et contribue aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés dans le gril.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau d’ustensile de cuisson.

USTENSILE

CARACTÉRISTIQUES

 

 

Aluminium

Chauffe rapidement et uniformément.

 

Convient à tous les genres de cuisson.

 

L’épaisseur moyenne ou forte convient

 

le mieux pour la plupart des tâches de

 

cuisson.

COMMANDE ÉLECTRONIQUE

DU FOUR

(sur certains modèles)

AB C D E F

K

J

I

H

G

A. Affichage du four

 

 

F. Arrêt/Annulation

B. Horloge

 

 

 

G. Température/Durée

C. Minuterie/Annulation

 

H. Durée de cuisson

D. Mise en marche/entrée

 

I. Heure de mise en marche

(Verrouillage des

 

 

J. Cuisson au gril personnalisée

commandes)

 

 

K. Cuisson au four

 

 

 

 

E. Autonettoyage

Fonte

Chauffe lentement et uniformément.

 

Convient pour le brunissage et la

 

 

friture.

 

Maintient la chaleur pour une cuisson

 

 

lente.

 

 

 

Céramique ou

Suivre les instructions du fabricant.

vitrocéramique

Chauffe lentement mais inégalement.

 

 

Les meilleurs résultats sont obtenus

 

 

sur les réglages de chaleur basse à

 

 

moyenne.

 

 

 

Cuivre

Chauffe très rapidement et également.

 

 

 

Terre cuite

Suivre les instructions du fabricant.

 

Utiliser des réglages de température

 

 

basse.

 

 

 

Acier émaillé en

Voir acier inoxydable ou fonte.

porcelaine ou

 

 

fonte émaillée

 

 

 

 

 

Acier

Chauffe rapidement, mais

inoxydable

 

inégalement.

Un fond ou une base d’aluminium ou de cuivre sur l’acier inoxydable procure un chauffage uniforme.

Témoins lumineux du four

Les témoins lumineux se trouvent des 4 côtés de l'affichage. Les témoins lumineux s'allument ou clignotent lorsque le four est sur l'un des modes suivants : Bake (cuisson au four), Broil (cuisson au gril), Clean (nettoyage) [sur certains modèles], On (marche), Start? (mise en marche?), Controls Locked (commandes verrouillées), Door Locked (porte verrouillée) [sur certains modèles], Delay (différé), Timer (minuterie), Temp (température), Cook Time (durée de cuisson) ou Start Time (heure de mise en marche).

Affichage

Lors de la mise sous tension initiale de l'appareil, “PF” ou une heure clignotante apparaît sur l'affichage. Appuyer sur OFF/ CANCEL (arrêt/annulation) pour l'effacer.

L'affichage de “PF” ou de l'heure clignotante à tout autre moment indique qu'il y a eu une panne de courant. Appuyer sur OFF/ CANCEL et régler de nouveau l'horloge au besoin.

Lorsque le four est en marche, l'affichage indique la durée de préchauffage ou le réglage de la température du four.

Lorsque le four n'est pas en marche, l'affichage indique l'heure.

Lors de l'utilisation de Start Time/Cook Time (heure de mise en marche/durée de cuisson), l'affichage indiquera les heures et les minutes ou les minutes et les secondes.

Lors du réglage d'une fonction, si l'on n’appuie pas sur Start/ Enter, le témoin lumineux “Start?” commencera à clignoter après 5 secondes. Appuyer sur START/ENTER, ou après 1 minute, la fonction réglée sera annulée.

Mise en marche/entrée

La touche Start/Enter démarre toutes les fonctions du four. Si on n’appuie pas sur cette touche dans les 5 secondes après avoir appuyé sur une touche de fonction, le témoin “Start?” clignote à titre de rappel.

Si on n’appuie pas sur cette touche dans la minute après avoir appuyé sur une touche de fonction, l’affichage du four retourne au mode de l’heure et la fonction programmée est annulée.

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Whirlpool YIES366RS0 manual Commande Électronique DU Four, Ustensiles de cuisson, Témoins lumineux du four, Affichage

YIES366RS0 specifications

The Whirlpool YIES366RS0 is a thoughtfully designed appliance that combines modern aesthetics with advanced cooking technologies, making it a standout option for any kitchen. This kitchen range features a sleek design with a stainless steel finish, giving it a contemporary appearance that complements a variety of kitchen styles. The appliance measures 36 inches, making it ideal for both spacious kitchens and those that need an adaptable cooking solution.

One of the main features of the YIES366RS0 is its dual fuel capabilities, which combines the precision of gas cooking on the stovetop with the even heat distribution of an electric convection oven. This dual fuel system allows chefs to enjoy the best of both worlds, facilitating a diverse range of cooking methods from boiling to baking. The oven’s convection technology circulates hot air throughout the cavity, ensuring that dishes cook evenly and thoroughly, which is especially beneficial for baking.

The cooktop includes five burners of varying sizes, providing flexibility for different pots and pans. It features two high-heat burners that are perfect for searing or rapid boiling, while the simmer burners allow for gentle heat when preparing delicate sauces or melting chocolate. The continuous cast-iron grates provide a stable cooking surface and allow for easy movement of pots and pans across the burners.

Another notable characteristic of the Whirlpool YIES366RS0 is the presence of an integrated steam clean option. This function simplifies the cleaning process, using lower temperature steam to loosen baked-on food. This is not only convenient but also eco-wise, reducing the need for harsh chemicals.

In addition, this range boasts a variety of user-friendly features, such as the intuitive control panel, which includes a digital display for monitoring the cooking process and timers, ensuring meals are cooked to perfection. The appliance also offers a self-cleaning option, allowing users to maintain the oven’s pristine condition with minimal effort.

Overall, the Whirlpool YIES366RS0 blends advanced cooking technology with user convenience, making it an excellent choice for both everyday cooking and special culinary projects. Its combination of style, functionality, and ease of use makes it a valuable addition to any kitchen.