Brinkmann CHARCOAL SMOKER CHARCOAL GRILL instruction

INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN DE LA PARRILLA DE CARBÓN DE LEÑA

COLOQUE LA PARRILLA EN EL EXTERIOR, SOBRE UNA SUPERFICIE DURA, NIVELADA Y NO COMBUSTIBLE, LEJOS DEL VOLADIZO DE UN TECHO O DE CUALQUIER MATERIAL

COMBUSTIBLE. NUNCA LA PONGA SOBRE SUPERFICIES DE MADERA O DE OTRO TIPO QUE PUDIESEN

QUEMARSE. ALEJE LA PARRILLA DE PUERTAS O VENTANAS ABIERTAS PARA QUE EL HUMO NO ENTRE A LA CASA. CUANDO HAGA VIENTO, COLOQUE LA PARRILLA EN UN LUGAR EXTERNO PROTEGIDO DEL VIENTO.

LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ANTES DE UTILIZAR SU PARRILLA.

CÓMO PRECALENTAR SU PARRILLA:

Antes de utilizar por primera vez su parrilla Triple Function de Brinkmann, siga detenidamente las instrucciones dadas a continuación para precalentar su parrilla, ya que esto eliminará el olor a pintura de la parrilla que puede impartirle un sabor no natural a su primera comida preparada en su parrilla Triple Function de Brinkmann.

IMPORTANTE: Para proteger su parrilla de oxidación excesiva, debe cubrir la unidad en todo momento cuando no la use. Puede pedir una cubierta para su parrilla profesional doble de carbón y gas Brinkmann llamando al 1-800-527-0717 (EE.UU. solamente).

1.Aplique o rocíe una capa ligera de aceite vegetal a todas las superficies del interior de la parrilla Triple Function. No le aplique ninguna capa al emparrillado o a la bandeja para carbón.

2.Siga las instrucciones dadas a continuación al pie de la letra para encender y mantener el fuego en la caja de fuego y compartimientos de cocinar. Puede usar carbón o una mezcla de carbón y leña como combustible para su parrilla Triple Function(consulte la sección “Cómo añadir carbón o leña durante el cocimiento” de este manual).

Nota: Recomendamos utilizar carbón de leña previamente tratado con líquido para encendedores o con un encendedor para chimeneas de carbón.

ADVERTENCIA: NO use líquido para encendedores u otros líquidos inflamables en o cerca de su parrilla.

3. Con las tapas de la parrilla y de la caja de fuego y las puertas del carbón de leña abiertas, aléjese y con cuidado encienda el carbón, dejando que arda hasta que se cubra ligeramente con una capa de ceniza (aprox. 20 minutos).

Si usa un encendedor para chimeneas de carbón, siga las advertencias e instrucciones del fabricante relacionadas con el uso de su producto. Comience con 4 a 6 libras (1.8 a 2.7 kg) de carbón, suficiente para cocinar, una vez que haya terminado el precalentamiento. Cuando el carbón esté ardiendo bien, con cuidado ponga los trozos de carbón caliente en el centro del emparrillado para el carbón.

ADVERTENCIA: No use su parrilla sin la bandeja para ceniza de carbón en su lugar. NO trate de sacar la bandeja para ceniza de carbón mientras contenga trozos calientes de carbón.

Nota: Para alargar la vida útil de su parrilla, asegúrese que los trozos calientes de carbón y la leña no toquen las paredes de la parrilla.

4.Cuando los trozos de carbón estén ardiendo bien, cierre las cubiertas y las puertas y deje que ardan de 20 a 30 minutos. Siga las instrucciones en las secciones sobre cómo ahumar, asar a la parrilla y chamuscar que se dan a continuación.

IMPORTANT: Para que su parrilla no se oxide demasiado, cierra la cubierta y la puerta cuando no la utilice. Puede pedir una cubierta directamente de Brinkmann llamando al 800-527-0717 (EE.UU: solamente).

SU PARRILLA TRIPLE FUNCTION DE BRINKMANN

YA HA SIDO PRECALENTADA Y ESTÁ LISTA PARA USARSE

CHARCOAL SMOKER CHARCOAL GRILL specifications

The Brinkmann Charcoal Smoker Charcoal Grill serves as a versatile cooking solution for both outdoor grilling and smoking enthusiasts. Combining the traditional methods of charcoal cooking with modern design, this grill promises a rich flavor and tender results that only charcoal can deliver.

One of the standout features of the Brinkmann Charcoal Smoker Grill is its dual functionality. It employs a unique horizontal smoker design that allows users to smoke meat on one side while grilling on the other. This is perfect for those who want to serve a variety of dishes at their gatherings without the need for multiple cooking devices.

The grill is equipped with a heavy-duty, durable steel construction that ensures long-lasting performance. This robust build is complemented by a corrosion-resistant finish, providing durability against the elements. For optimal heat retention and even cooking, the grill also features a firebox made from extra-thick materials.

Temperature regulation is a critical aspect of smoking and grilling. The Brinkmann grill features adjustable air vents that allow users to control the airflow, thus regulating the temperature inside the smoker. This provides the flexibility needed to achieve precise cooking temperatures, vital for low-and-slow smoking processes.

Another significant feature is its large cooking surface. The grill provides ample space for different types of food, from ribs and briskets to vegetables and seafood. This makes it suitable for family barbecues or larger gatherings. Additional features include chrome-plated cooking grates, which not only provide superior heat retention but are also easy to clean.

Moreover, the Brinkmann Charcoal Smoker Grill comes with a built-in temperature gauge, allowing users to monitor cooking conditions without opening the lid, helping to maintain a consistent cooking environment. The easy-access side door offers convenient access to the charcoal, making it effortless to replenish fuel without disturbing the cooking process.

Cleanup is simplified by the removable ash pan, which captures leftover ashes for easy disposal, allowing for hassle-free maintenance after your grilling session.

In summary, the Brinkmann Charcoal Smoker Charcoal Grill stands out for its rugged construction, versatile cooking options, efficient temperature control, and user-friendly features. Whether you are a seasoned pitmaster or a weekend enthusiast, this grill can elevate your outdoor cooking experience to new heights.