Sütési útmutató, Mikrohullámok, Főzés

sütési útmutató

MIKROHULLÁMOK

A mikrohullámú energia gyakorlatilag áthatol az ételen, és annak víz-, zsír- és cukortartalma magába szívja.

Az étel molekulái a mikrohullámok hatására gyors mozgást folytatnak. A gyors mozgás súrlódást kelt, és az ebből származó hő hatására puhul meg az étel.

FŐZÉS

Mikrohullámú sütéshez és főzéshez alkalmas edények:

Az edénynek a maximális hatásfok érdekében át kell engednie a mikrohullámokat. A mikrohullámokat a fém, például a rozsdamentes acél, az alumínium és a réz visszaveri, akadálytalanul át tudnak azonban hatolni a kerámián, üvegen, porcelánon és műanyagon, éppúgy, mint a papíron és a fán. Ezért az ételt nem szabad fémedényekben készíteni.

Mikrohullámú sütéshez és főzéshez felhasználható élelmiszerek: Mikrohullámú főzéshez számos ételféleség alkalmas, többek között a friss vagy fagyasztott zöldség, gyümölcs, tészta, rizs, gabona, bab, hal és hús. Mikrohullámú sütőben készíthet mártásokat, tejsodót, levest, gőzölt pudingot, befőttet és csatnit is. Általában véve a mikrohullámú főzés ideális minden olyan ételhez, amelyet rendesen tűzhelyen készítene el. Például vaj vagy csokoládé olvasztása (lásd a tippeket, technikákat és javaslatokat tartalmazó fejezetet).

Az étel lefedése főzéskor

Nagyon lényeges az étel lefedése főzés közben, mivel az elpárolgó vízből képződő gőz hozzájárul a főzés folyamatához.

Az étel többféle módon fedhető le: pl. kerámia tányérral, műanyag fedővel, vagy mikrohullámú sütőben használható tapadófóliával.

Pihentetési idők

A főzés befejeztével fontos az ételt állni hagyni, hogy a hőmérséklet az étel belsejében egyenletes legyen.

Főzési útmutató fagyasztott zöldségekhez

Használjon megfelelő méretű pirexüveg tálat fedővel. Az ételt főzze lefedve a minimális ideig - lásd a táblázatot. A kívánt eredmény eléréséig folytassa a főzést.

Főzés közben kétszer, főzés után egyszer keverje meg. Főzés után sózza és fűszerezze meg, és adjon hozzá vajat. Lefedve hagyja állni.

Étel	Adag	Teljesítmény	Idő	Pihentetési	Tudnivalók
			(perc)	idő (perc)
Spenót	150 g	600 W	4½-5½	2-3	Adjon hozzá 15 ml
					(1 evőkanál) hideg
					vizet.
Brokkoli	300 g	600 W	9-10	2-3	Adjon hozzá 30 ml
					(2 evőkanál) hideg
					vizet.
Borsó	300 g	600 W	7½-8½	2-3	Adjon hozzá 15 ml
					(1 evőkanál) hideg
					vizet.
Zöldbab	300 g	600 W	8-9	2-3	Adjon hozzá 30 ml
					(2 evőkanál) hideg
					vizet.
Vegyes zöldség	300 g	600 W	7½-8½	2-3	Adjon hozzá 15 ml
(sárgarépa/					(1 evőkanál) hideg
zöldborsó/					vizet.
kukorica)
Vegyes zöldség	300 g	600 W	8-9	2-3	Adjon hozzá 15 ml
(kínai stílusban)					(1 evőkanál) hideg
					vizet.

Magyar - 22

FG88S_XEO_DE68-03132S-04_PL+HU+SK+CZ+EN.indb 22

2017-12-06 4:36:16

FG87SUB/BOL, FG87SUB/XEO, FG87SUST/XEO, FG87SST/XEH, FG87SUST/ELE specifications

The Samsung FG87SUST/ELE is a modern and innovative microwave oven designed to enhance the cooking experience while maximizing efficiency in the kitchen. Standing as part of Samsung's esteemed appliance lineup, this model combines sleek aesthetics with advanced technology, making it a desirable addition to any home.

One of the standout features of the FG87SUST/ELE is its Smart Oven technology. This microwave is equipped with intelligent sensor cooking that automatically adjusts the cooking time and power levels based on the food being prepared. This means that whether you're defrosting meat, reheating leftovers, or cooking a full meal, the microwave takes the guesswork out of cooking, allowing for perfect results every time.

The FG87SUST/ELE also incorporates a powerful inverter technology that ensures even cooking and consistent heat distribution. Traditional microwave ovens often have hot and cold spots, but with inverter technology, the heat is delivered evenly, providing a more thorough cooking experience. This is particularly beneficial for delicate foods that require precise temperature control, such as seafood or eggs.

In terms of capacity, the Samsung FG87SUST/ELE boasts a generous interior space, allowing users to cook larger dishes without any hassle. The microwave is designed with a spacious turntable, ensuring that all food placed inside is cooked uniformly. Additionally, the design is user-friendly, featuring an intuitive control panel that makes navigating through the various settings and options straightforward.

Another significant characteristic of this microwave is its eco mode feature, which helps reduce energy consumption when the appliance is not in use. This not only aids in minimizing energy bills but also contributes to a more sustainable household.

For those who appreciate aesthetics, the sleek stainless steel finish of the FG87SUST/ELE adds a touch of modern elegance to any kitchen décor. Its compact design also ensures that it can fit seamlessly into even the most space-restricted environments without compromising on functionality.

With user-friendly features, advanced technology, and efficient energy use, the Samsung FG87SUST/ELE is an outstanding option for individuals and families looking to modernize their cooking methods. Whether you are a novice cook or a culinary enthusiast, this microwave oven is poised to redefine your kitchen experience.