Samsung MG23H3125NK/EO manual Zasady przygotowywania potraw, Mikrofale, Zalecane, Niebezpieczne

		Możliwość użycia
Przybory kuchenne		w kuchence			Komentarz
		mikrofalowej
Wyroby szklane
•	Ceramika	✓		Mogą być używane, jeśli nie mają metalowych
				elementów.
•	Delikatne wyroby	✓		Mogą być używane do podgrzewania jedzenia
	szklane			lub płynów. Delikatne szkło może pękać w wyniku
				gwałtownego podgrzania.
•	Słoiki	✓		Należy zdjąć wieczka. Odpowiednie tylko do
				podgrzewania.
Wyroby metalowe
•	Naczynia	✗		Mogą spowodować iskrzenie lub pożar.
•	Zamknięcia toreb	✗
	do zamrażania
Wyroby papierowe
•	Talerze, kubki,	✓		Odpowiednie do krótkiego gotowania lub
	serwetki i papier			podgrzewania. Pochłaniają również nadmiar wilgoci.
	kuchenny
•	Papier	✗		Mogą powodować iskrzenie.
	makulaturowy
Wyroby plastikowe
•	Pojemniki	✓		Zwłaszcza, jeśli są wykonane z plastiku odpornego na
				wysokie temperatury. Inne rodzaje plastiku mogą w
				wysokich temperaturach ulegać odkształceniom lub
				odbarwieniu. Nie używać naczyń z melaminy.
•	Folia kuchenna	✓		Mogą być używane do zatrzymywania wilgoci. Nie
				powinny dotykać jedzenia. Podczas zdejmowania folii
				należy zachować ostrożność, ponieważ z potrawy
				będzie wydobywała się gorąca para.
•	Torby do	✓ ✗		Tylko wówczas, gdy są odpowiednie do gotowania
	zamrażania			lub użycia w kuchence. Nie powinny być szczelnie
				zamknięte. W razie potrzeby należy je przedziurawić
				widelcem.
Papier woskowany		✓		Może być używany do zatrzymywania wilgoci i
lub tłuszczoodporny				zapobiegania rozpryskiwaniu się tłuszczu.
✓	: Zalecane	✓✗	: Używać ostrożnie		✗ : Niebezpieczne

zasady przygotowywania potraw

MIKROFALE

Energia mikrofal przenika przez jedzenie i jest pochłaniana przez znajdującą się w nim wodę, tłuszcz i cukier.

Mikrofale powodują szybkie poruszanie się cząsteczek jedzenia. Szybki ruch cząsteczek powoduje tarcie, a uzyskane w jego wyniku ciepło umożliwia ugotowanie jedzenia.

GOTOWANIE

Przybory kuchenne używane do gotowania w kuchence mikrofalowej:

W celu uzyskania maksymalnej skuteczności kuchenki mikrofalowej przybory i naczynia kuchenne muszą umożliwiać swobodne przenikanie mikrofal. Mikrofale są odbijane przez metale, takie jak stal nierdzewna, aluminium i miedź, ale mogą przenikać przez ceramikę, szkło, porcelanę i plastik, a także przez papier i drewno. Zatem nigdy nie można używać do gotowania metalowych pojemników.

Jedzenie, które można gotować w kuchence mikrofalowej:

Do gotowania w kuchence mikrofalowej nadaje się wiele rodzajów żywności, w tym świeże i mrożone warzywa, owoce, makaron, ryż, zboża, fasola, ryby i mięso. W kuchence mikrofalowej można również przygotować sosy, kremy, zupy, konserwy i konfitury. Ogólnie rzecz biorąc, w kuchence mikrofalowej można przygotować takie same dania, jak przy użyciu zwykłej kuchenki. Można na przykład roztopić masło lub czekoladę (dodatkowe informacje można znaleźć w rozdziale zawierającym wskazówki i techniki przygotowania potraw).

Przykrywanie w czasie gotowania

Bardzo ważne jest przykrywanie jedzenia w czasie gotowania, ponieważ unosząca się para ułatwia gotowanie. Jedzenie można przykrywać na różne sposoby: np. za pomocą ceramicznego talerza, plastikowej pokrywki lub folii kuchennej do kuchenek mikrofalowych.

Czas oczekiwania po ugotowaniu

Ważne jest, aby po zakończeniu gotowania odczekać kilka chwil w celu wyrównania się temperatury potrawy.

Polski - 28

MG23H3125NK_EO_DE68-04240F-00_PL.indd 28 2014-01-09 �� 11:24:57