ACESSÓRIOS
Consoante o modelo que adquiriu,
1. Anel de roletes, deve ser colocado no centro do forno. Objectivo: O anel de roletes suporta o prato giratório.
2.Prato giratório, deve ser colocado em cima do anel de roletes com o centro encaixado na união.
Objectivo: O prato giratório funciona como a superfície principal de cozedura e pode ser facilmente retirado para limpar.
| 3. Suporte superior, suporte inferior, a colocar sobre o | |
 | prato giratório. |
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| Objectivo: | Os suportes de metal podem ser utilizados |
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| para confeccionar dois pratos ao mesmo |
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| tempo. Pode |
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| prato no prato giratório e um segundo |
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| prato no suporte. Os suportes de metal |
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| podem ser utilizados para grelhar, na |
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| convecção e para cozinhar de modo |
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| combinado. |
4.Prato de tostar, consultar página 25.
Objectivo: O prato de tostar é utilizado para alourar melhor os alimentos no microondas, para grelhar ou quando cozinhar nos modos combinados. Ajuda a manter a massa de bolos e de pizas estaladiça.
utilização do forno
COMO FUNCIONA UM FORNO MICROONDAS
As microondas são ondas electromagnéticas de
Pode utilizar o forno microondas para:
•Descongelar
•Reaquecer
•Cozinhar
Princípios de cozinha.
1.As microondas são geradas pelo magnetrão reflectido na cavidade e são distribuídas uniformemente enquanto os alimentos rodam no prato giratório. Os alimentos são, assim, uniformemente cozinhados.
2.As microondas são absorvidas pelos alimentos até uma profundidade aproximada de 2,5 cm. A cozedura
prossegue, então, à medida que o calor se dissipa nos alimentos.
3.Os tempos de cozedura variam conforme o recipiente utilizado e as propriedades dos alimentos:
•Quantidade e densidade
•Conteúdo de água
•Temperatura inicial (refrigerada ou não)
Uma vez que o centro dos alimentos é cozinhado por dissipação do calor, a cozedura prossegue, mesmo depois de ter retirado a comida do forno. Os tempos de espera especificados nas receitas e neste folheto devem, assim, ser respeitados para assegurar:
•Uma cozedura uniforme dos alimentos até ao centro.
•Uma temperatura uniforme nos alimentos.
03 CARACTERÍSTICAS DO FORNO
Português - 13