Samsung GE731K/XEC manual Guia de confecção de legumes frescos

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Guia de confecção de legumes frescos

Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Adicione 30 a 45 ml de água fria (2 a 3 colheres de sopa) por cada 250 g, a menos que seja recomendada uma quantidade de água diferente – consulte a tabela. Coza os legumes com tampa durante o tempo mínimo – consulte a tabela. Coza durante mais tempo para obter o resultado desejado. Mexa uma vez durante e depois de estarem cozidos. Quando cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Coloque a tampa durante o tempo de espera de 3 minutos.

Conselho: Corte os legumes frescos em pedaços iguais. Se cortar os legumes em pedaços pequenos, cozem mais depressa.

Deve cozinhar todos os legumes frescos utilizando a potência máxima do forno micro-ondas (750 W).

Alimento	Dose	Tempo	Tempo de	Instruções
		(min.)	espera
			(min.)
Brócolos	250 g	5-5½	3	Corte em pés de
	500 g	8½-9		dimensões semelhantes.
				Coloque os caules virados
				para o centro.
Couves-de-	250 g	6½-7½	3	Adicione 60 a 75 ml (5 a 6
bruxelas				colheres de sopa) de água.
Cenouras	250 g	5-6	3	Corte as cenouras às
				rodelas uniformes.
Couve-flor	250 g	5½-6	3	Corte em pés de
	500 g	9½-10		dimensões semelhantes.
				Corte os pés grandes ao
				meio. Coloque os caules
				virados para o centro.
Curgetes	250 g	4-4½	3	Corte as curgetes às
				rodelas. Adicione 30 ml (2
				colheres de sopa) de água
				ou uma noz de manteiga.
				Coza até ficarem macias.
Beringelas	250 g	4½-5	3	Corte as beringelas às
				rodelas pequenas e
				adicione 1 colher de sopa
				de sumo de limão.

Alimento	Dose	Tempo	Tempo de	Instruções
		(min.)	espera
			(min.)
Alho francês	250 g	5-5½	3	Corte o alho francês às
				rodelas grossas.
Cogumelos	125 g	1½-2	3	Prepare os cogumelos
	250 g	3½-4		inteiros ou laminados. Não
				adicione água. Adicione
				uns pingos de sumo de
				limão. Condimente com sal
				e pimenta. Escorra antes
				de servir.
Cebolas	250 g	5-6	3	Corte as cebolas ao meio
				ou às rodelas. Adicione
				apenas 15 ml (1 colher de
				sopa) de água.
Pimentos	250 g	4½-5	3	Corte os pimentos às
				rodelas pequenas.
Batatas	250 g	5-6	3	Pese as batatas sem
	500 g	9-10		casca e corte-as em
				metades semelhantes ou
				aos quartos.
Nabos	250 g	5-5½	3	Corte os nabos aos cubos
				pequenos.

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2015-02-14

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