Samsung MG23H3125NK/EC manual Guía de cocción, Microondas

					guía de cocción
Utensilios de		Seguro para		Comentarios
	cocina	microondas
					MICROONDAS
Cristal
•	Utensilios para el		✓	Se pueden utilizar, a menos que estén decoradas con	La energía microondas penetra en la comida, atraída y absorbida por su contenido de
					agua, grasa y azúcar.
	horno			adornos de metal.
•	Cristalería fina		✓	Se puede utilizar para calentar alimentos o líquidos.	Las microondas hacen que las moléculas de los alimentos se muevan rápidamente.
					Este movimiento crea fricción y el calor resultante cuece la comida.
				El cristal delicado se puede romper o resquebrajar si
				se calienta repentinamente.	COCCIÓN
•	Tarros de cristal			Debe quitarse la tapa. Adecuados solo para calentar.
			✓		Utensilios para la cocción por microondas:
Metal
					Los utensilios de cocina deben permitir que la energía microondas pase a través de ellos
•	Platos		✗	Pueden producir arcos eléctricos o fuego.	para obtener una mayor eficacia. Las microondas son reflejadas por el metal, caso del
•	Cierres metálicos		✗		acero inoxidable, el aluminio y el cobre, pero pueden penetrar a través de la cerámica, el
					cristal, la porcelana y el plástico, así como del papel y la madera. Por tanto, los alimentos
	de las bolsas para
					nunca deben cocinarse en contenedores metálicos.
	congelados
					Alimentos adecuados para cocinar con microondas:
Papel
					Muchos tipos de alimentos son adecuados para la cocina por microondas: verduras,
•	Platos, tazas,			Para tiempos de cocción cortos y para calentar.
			✓		fruta, pasta, arroz, cereales, legumbres, pescado y carne, frescos o congelados. Las
	servilletas y papel			También para absorber el exceso de humedad.	salsas, las natillas, las sopas, los postres al vapor y las conservas también se pueden
	de cocina				cocinar en un horno microondas. Por lo general, la cocina por microondas es ideal para
•	Papel reciclado		✗	Pueden provocar arcos eléctricos.	cualquier alimento que se pueda preparar normalmente en una cocina. Mantequilla
					o chocolate derretidos, por ejemplo (consulte el capítulo con consejos, técnicas y
Plástico
					advertencias).
•	Recipientes		✓	Especialmente si se trata de termoplástico resistente al	Cómo cubrir la comida durante la cocción
				calor. Otros plásticos pueden combarse o decolorarse	Cubrir la comida durante su cocción es muy importante, ya que el agua se evapora y
				a altas temperaturas. No use plásticos de melamina.
					contribuye en el proceso de cocción. La comida se puede cubrir de distintas maneras:
•	Film transparente			Se puede utilizar para retener la humedad.
			✓		por ejemplo, con un plato de cerámica, con una tapa de plástico o con un envoltorio
				No debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar	transparente para microondas.
				el envoltorio ya que puede escaparse vapor.	Tiempos de reposo
•	Bolsas para		✓ ✗	Solo si pueden hervir o son resistentes al horno.
					Después de la cocción, el tiempo de reposo es importante para que la temperatura se
	congelados			No deben estar selladas herméticamente.
					distribuya uniformemente.
				Si es necesario, pínchelas con un tenedor.
Papel encerado o a			✓	Se puede utilizar para retener la humedad y evitar
prueba de grasa				salpicaduras.
✓	: Recomendaciones		✓✗	: Usar con precaución ✗ : Inseguro
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