Breville BDF500XL manual Frites-double friture, Fries Twice Fried

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Frites-double friture

(FRIES - TWICE FRIED)

Lorsque le mode FRIES - TWICE FRIED (frites-double friture) est sélectionné et confirmé en pressant le bouton de défilement/sélection, le message

1ST FRY/2ND FRY (1re/2e friture) apparaît.

1.Sélectionnez lST FRY (1re friture) en la mettant en surbrillance et pressez

le bouton de défilement pour confirmer votre choix. 1ST FRY clignotera pour indiquer l'option sélectionnée. Une fois la sélection confirmée, l'option non sélectionnée s'éteindra. Après que vous aurez sélectionné

FRIES – TWICE FRIED et 1ST FRY (frites-double friture et 1re friture), la friteuse réglera automatiquement le temps et la température.

NOTE

Pour la fonction FRIES-TWICE FRIED (frites-double friture), la seule option disponible est FRESH (frais), car les frites congelées sont déjà cuites.

2.Démarrer le processus de cuisson en pressant le bouton START/CANCEL (marche/arrêt). L'affichage deviendra orange pour indiquer le réchauffage. Seront alors affichés FRIES - TWICE FRIED, FRESH, 1ST FRY, HEATING et la température réelle de l'huile.

La friteuse préchauffera alors l'huile. Une fois que la température requise sera atteinte, un bip se fera entendre une fois pour indiquer que la friteuse est prête pour la cuisson. PRESS TIMER sera affiché.

3.Abaissez le panier de frites fraîches dans l'huile et pressez le bouton TIMER (minuterie). Le compte à rebours et le processus de cuisson débuteront.

NOTE

Lorsque vous cuisez des frites en utilisant la méthode Double friture, il n'est pas recommandé de garder le couvercle, car un surplus de condensation s'accumulera.

NOTE

La friteuse est programmée pour chauffer à la bonne température de dépassement, puisque les frites tièdes feront tomber la température, une fois dans l'huile. La température de dépassement assure une cuisson des frites à la température optimale, même après qu'elles eurent abaissé considérablement la température de l'huile.

Àla fin du compte à rebours, l'alarme se fera entendre pour signaler la fin du cycle de cuisson. Seront alors affichés PRESS TIMER, FRIES - TWICE FRIED, 1ST FRY, FRESH, le temps et la température.

4.Pressez le bouton TIMER (minuterie) pour arrêter l'alarme et soulevez

le panier. La friteuse commencera automatiquement à réchauffer. Une fois la bonne température atteinte, la friteuse est prête à procéder.

NOTE

En mode FRIES-TWICE FRIED (frites- double friture), il est possible d'ajuster le temps et la température, une fois que la minuterie sera activée, mais cela sera impossible entre la 1re et la 2e friture.

Àce stade, la friteuse est en mesure de procéder à la 2e friture (2ND FRY) ou à une autre 1re friture (1ST FRY) pour une autre portion de frites, selon la quantité totale à frire. Seront alors affichés FRIES - TWICE FRIED, FRESH, 1ST FRY, PRESS TIMER, le temps et la température.

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BDF500XL specifications

The Breville BDF500XL is a premium countertop deep fryer that offers both performance and sophistication for home cooks who seek restaurant-quality frying results. Known for its combination of innovative technologies and user-friendly design, the BDF500XL brings convenience and versatility to deep frying.

One of its standout features is the 4-quart capacity, allowing for cooking multiple servings in one go. Whether you're frying chicken, French fries, or tempura, this deep fryer can handle the demands of a gathering, making it an essential kitchen appliance for entertaining or family meals.

The BDF500XL is equipped with a powerful 1,800-watt heating element that heats oil quickly and maintains consistent temperatures. This feature helps in achieving perfectly crispy results, as temperature control is critical in deep-frying to avoid greasy or undercooked food. The thermostat offers a range of cooking temperatures, ensuring you can fry anything from delicate foods like shrimp to heartier options like doughnuts.

One of the most notable technologies integrated into the BDF500XL is the digital timer with an automatic shut-off feature. This allows users to set the cooking time and focus on other culinary tasks without the worry of overcooking, promoting a safe and efficient cooking environment. The fryer also features a convenient frying basket with a cool-touch handle that allows for safe lowering and lifting of food, preventing accidental burns.

Ease of cleaning is another hallmark of the Breville BDF500XL. It comes with a stainless-steel exterior that is not only durable but also easy to wipe clean. The removable oil tank and filter make it simple to dispose of used oil and maintain the fryer, ensuring that it stays in excellent condition for years to come.

With safety being a top priority, the BDF500XL features a locking lid that helps to prevent splatter and accidents during the cooking process. It also includes non-slip feet to ensure stability while in use, further enhancing safety in the kitchen.

Overall, the Breville BDF500XL is more than just a deep fryer; it is a well-designed appliance that combines functionality, safety, and ease of use. With its robust features and user-centric technologies, it stands as a premier choice for anyone looking to elevate their frying game at home.
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