Breville BDF500XL manual Procéder à la 2e friture 2ND FRY, Mode de cuisson personnalisé Custom

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NOTE

Si vous désirez cuire une deuxième portion de frites, nous recommandons de cuire d'abord toutes les frites à la 1re friture (1ST FRY) pour ensuite procéder à la 2e friture (2ND FRY). Ainsi, la fluctuation de température de l'huile sera moindre et de meilleurs résultats seront atteints en moins de temps.

Procéder à la 2e friture (2ND FRY)

1.Videz le contenu du panier sur une plaque chemisée de papier essuie-tout et laissez refroidir légèrement.

2.Pressez le bouton de défilement. 1ST FRY (1re friture) se mettra à clignoter et 2ND FRY (2e friture) sera affiché.

Tournez le bouton de défilement pour mettre en surbrillance 2ND FRY qui commencera à clignoter. Pressez le bouton de défilement pour confirmer votre choix. 1ST FRY disparaîtra. La friteuse se mettra à chauffer jusqu'à ce que la bonne température soit atteinte. Seront alors affichés FRIES - TWICE FRIED, FRESH, 2ND FRY, HEATING et la température réelle de l'huile. Lorsque l'huile aura atteint la bonne température, PRESS TIMER sera affiché.

3.Remplissez le panier de la première portion de frites cuites à la 1re friture. Abaissez le panier dans la cuve et pressez le bouton TIMER (minuterie). PRESS TIMER apparaîtra. Le compte à rebours débutera. Une fois le compte terminé, l'alarme se fera entendre pour signaler la fin du cycle de cuisson. PRESS TIMER apparaîtra.

4.Pressez le bouton TIMER (minuterie) et soulevez le panier. Laissez les frites s'égoutter et refroidir, puis transférez-les dans un bol chemisé de papier essuie- tout.

Répéter la 1re friture (1ST FRY) avec une autre portion de frites fraîches.

1.Videz le contenu du panier sur une plaque chemisée de papier essuie-tout.

2.Suivez les instructions pour la 1re friture (1ST FRY) décrites précédemment.

Mode de cuisson personnalisé (CUSTOM)

Le mode de cuisson personnalisé a un réglage par défaut de 5:00 minutes et 350°F (320°F) qui peut être modifié en tournant le bouton de défilement. Vous pourrez changer le temps ou la température ou les deux. Si les réglages par défaut sont modifiés, la friteuse mémorisera les derniers réglages sélectionnés, même après avoir débranché l'appareil.

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Contents Mail PhoneSmart Fryer Congratulations Register online for product support Exclusive offersContents Important safeguards Breville recommends safety firstHousehold USE only Save These Instructions Know Your Breville productLCD display Powerful 1800 watt removable elementKnow your Breville product Scroll/Select Knob Mesh filterOperating Before first use Operating your Breville productStep Stand by Mode Cooking With your Breville productCook Mode PAgeCookingheaderwith.....your Breville ProductReady for Frying Start/Cancel buttonTimer button Completed FryingFries Twice Fried Repeating 1ST FRY with new batch of fresh fries Custom ModeProceeding to 2ND FRY Cooking Techniques Tips Cooking techniques & Tips Safflower OILWhen should I change the oil? What should I look for? Method for the perfect friesCooking Guide Food Temperature Approx Cooking timeCookingPAge headtechniquesr. & Tips Storage and preparation of used oilPreset WEIGHTS/TEMPERATURES/TIME Chart TipsCare & Cleaning For your Breville productAuto Cutout safety feature PAgeCar he& cleaningderError Message CleaningCare & cleaning Recipes Hot sauce RecipesBuffalo wings Blue cheese sauceHoney sauce Honey Sesame ChickenHome made chicken nuggets Coating Buttermilk fried chickenPotato Scallops Beer battered fish Crispy Crumbed calamariSpicy salt and pepper squid Thai fish cakes Dipping sauceStuffed zucchini flowers with feta and basil Little chocolate filled donuts Chocolate icingCinnamon sugared potato donuts Syrup Coconut banana fritters with lime & honey syrupHome made apple turnovers Page Félicitations PTABLEge headerDES Matières Importantes Mesures DE Sécurité Usage Domestique Seulement Conservez ces instructions Faites LA Connaissance De votre produit BrevilleRangement du cordon Technologie Zone froide Écran ACLBouton de défilement/sélection Filtre à mailles Boîtier en acier inoxydableFonctionnement Avant LA Première Utilisation PAgeFONCTIONNEMENTheader..... DE Votre Produit BrevilleÉtape Mode Veille Cuisson Avec votre produit BrevilleRéglage FRESH/FROZEN frais/congelé Mode CuissonCUISSONPAge headerAVEC.....VOTRE Produit Breville Réglage du temps de cuissonPAgeCUISSONheaderAVEC.....VOTRE Produit Breville Bouton START/CANCEL marche/arrêtBouton Timer minuterie Prêt pour la fritureFrites-double friture Fries Twice FriedMode de cuisson personnalisé Custom Procéder à la 2e friture 2ND FRYPAgeCUISSONheaderAVEC.....VOTRE Produit Breville Techniques & Trucs DE Cuisson Huile DE Canola Huile DarachideHuile Végétale Huile DE TournesolMéthode pour réussir des frites parfaites Quand dois-je changer lhuile? Quels en sont les indices? Préparer et conserver lhuile uséeGuide DE Cuisson Aliments Température Temps APPROX. DE CuissonTechniques & Trucs DE Cuisson Tableau DE Préréglage DE POIDS/TEMPÉRATURE/TEMPSEntretien & Nettoyage Nettoyage Message DerreurDisjoncteur DE Sécurité ENTRETIENPAge header& Nettoyage Recettes Sauce piquante PAgeRECETTESheaderAiles DE Poulet Buffalo Sauce au fromage bleuPoulet AU Miel & Sésame Sauce au mielPoulet Frit AU Lait DE Beurre Croquettes DE Poulet Maison Pommes DE Terre EN EscaloppesPoisson Pané À LA Bière Calmars Croustillants Calmars Épicés SEL & Poivre Croquettes DE Poisson Thaïlandaises TrempetteFleurs DE Zucchini Farcies AU Feta & Basilic Beignets Farcis AU Chocolat Glaçage au chocolatBeignes AUX Pommes DE Terre Sucre À LA Cannelle Bananes Frites À LA Noix DE COCO, Sirop DE Miel ET Lime SiropChaussons AUX Pommes Maison PAgeNOTESheader PAgeNOTESheader

BDF500XL specifications

The Breville BDF500XL is a premium countertop deep fryer that offers both performance and sophistication for home cooks who seek restaurant-quality frying results. Known for its combination of innovative technologies and user-friendly design, the BDF500XL brings convenience and versatility to deep frying.

One of its standout features is the 4-quart capacity, allowing for cooking multiple servings in one go. Whether you're frying chicken, French fries, or tempura, this deep fryer can handle the demands of a gathering, making it an essential kitchen appliance for entertaining or family meals.

The BDF500XL is equipped with a powerful 1,800-watt heating element that heats oil quickly and maintains consistent temperatures. This feature helps in achieving perfectly crispy results, as temperature control is critical in deep-frying to avoid greasy or undercooked food. The thermostat offers a range of cooking temperatures, ensuring you can fry anything from delicate foods like shrimp to heartier options like doughnuts.

One of the most notable technologies integrated into the BDF500XL is the digital timer with an automatic shut-off feature. This allows users to set the cooking time and focus on other culinary tasks without the worry of overcooking, promoting a safe and efficient cooking environment. The fryer also features a convenient frying basket with a cool-touch handle that allows for safe lowering and lifting of food, preventing accidental burns.

Ease of cleaning is another hallmark of the Breville BDF500XL. It comes with a stainless-steel exterior that is not only durable but also easy to wipe clean. The removable oil tank and filter make it simple to dispose of used oil and maintain the fryer, ensuring that it stays in excellent condition for years to come.

With safety being a top priority, the BDF500XL features a locking lid that helps to prevent splatter and accidents during the cooking process. It also includes non-slip feet to ensure stability while in use, further enhancing safety in the kitchen.

Overall, the Breville BDF500XL is more than just a deep fryer; it is a well-designed appliance that combines functionality, safety, and ease of use. With its robust features and user-centric technologies, it stands as a premier choice for anyone looking to elevate their frying game at home.