Hamilton Beach 840194102, 29881 manual Recettes Whole-Grain Grain entier Cycle, Au blé entier

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Recettes – Whole-Grain (Grain entier) (Cycle )

Le gluten de froment élastique se trouve dans l’allée des produits de cuisson du supermarché. Il aide à faire lever le pain lorsque l’on utilise des farines de céréales entières qui rendent le pain plus lourd et plus dense.

Au blé entier

680 g (1,5 lb) Pain

296 ml (1 1/4 tasses) d’eau

30 ml (2 cuillers à soupe) d’huile végétale

7,4 ml (1 1/2 cuiller à café) de sel

30 ml (2 cuillers à soupe) de sucre

30 ml (2 cuillers à soupe) de lait sec écrémé

20 ml (4 cuillers à café) de gluten de froment vital

828 ml (3 1/2 tasses) de farine de blé entier

907 g (2 lb) Pain

414 ml (1 3/4 tasses) d’eau

44 ml (3 cuillers à soupe) d’huile végétale

7,4 ml (1 1/2 cuiller à café) de sel

44 ml (3 cuillers à soupe) de sucre

30 ml (2 cuillers à soupe) de lait sec écrémé

30 ml (2 cuillers à soupe) de gluten de froment vital

1,1 L (4 1/2 tasses) de farine de blé entier

Flocons de céréales à 5 grains

680 g (1,5 lb) Pain

237 ml (1 tasse) + 30 ml (1/8 tasse) d’eau, chaude

30 ml (2 cuillers à soupe) de beurre

22,2 ml (1 1/2 cuillers à soupe) de sucre roux

5 ml (1 cuiller à café) de sel marin

237 ml (1 tasse) de flocons de céréales à 5 grains

79 ml (1/3 tasse) de graines de tournesol (écalées crues)

355 ml (1 1/2 tasses) de farine blanche, non blanchie

118 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier

2,4 ml (1/2 cuiller à café) de gluten de froment vital

44 ml (3 cuillers à soupe) de lait en poudre (sec sans matières grasses)

7,4 ml (1 1/2 cuillers à café) de levure sèche active

7,4 ml (1 1/2 cuiller à café) de levure de machine à pain

10 ml (2 cuillers à café) de levure de machine à pain

Garder tous les ingrédients à température ambiante. Fouetter les ingrédients liquides ensemble jusqu’à obtenir un mélange très onctueux. Verser le mélange liquide dans le moule à pain. Dans un autre bol,

Au son à haute teneur en fibres alimentaires

fouetter ensemble les ingrédients secs, sauf la levure, en les mélangeant bien. Verser le mélange d’ingrédients secs sur celui d’ingrédients liquides.

680 g (1,5 lb) Pain

296 ml (1 1/4 tasses) d’eau

7,4 ml (1 1/2 cuillers à café) de sel

30 ml (2 cuillers à soupe) de miel

30 ml (2 cuillers à soupe) de beurre ou d’huile végétale

237 ml (1 tasse) de son complet

355 ml (1 1/2 tasses) de farine de blé entier

355 ml (1 1/2 tasses) de farine à pain

12,3 ml (2 1/2 cuillers à café) de levure de machine à pain

907 g (2 lb) Pain

315 ml (1 1/3 tasses) d’eau

7,4 ml (1 1/2 cuillers à café) de sel

44 ml (3 cuillers à soupe) de miel

30 ml (2 cuillers à soupe) de beurre ou d’huile végétale

237 ml (1 tasse) de son complet

414 ml (1 3/4 tasses) de farine de blé entier

414 ml (1 3/4 tasses) de farine à pain

12,3 ml (2 1/2 cuillers à café) de levure de machine à pain

Faites un petit puits au milieu du dessus des ingrédients secs et ajouter la levure.

Recette offerte par Bob’s Red Mill Natural Foods, copyright 2010.

Rendez-vous sur le site de Bob’s Red Mill à www.bobsredmill.com pour plus de recettes de machine à pain ou pour trouver où les produits Bob’s Red Mill sont vendus.

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Contents Questions? Questions ?Can ¿Preguntas? MEX 01 800 71 16Table of Contents Important Safeguards This product is intended for household use onlyHousing KneadingPaddle Control PanelQuick-Start Guide Add IngredientsSelect Cycle Start Making BreadControl Panel Preprogrammed CyclesPower Interruption Keep WarmProgram Cycles Detailed InstructionsBefore First USE Appliance may emit a little smoke and/orDetailed Instructions Include any delayed start time Basic 1.5 lb Min 20 minFrench 1.5 lb 40 minCleaning Removing BreadSlicing Storing Homemade BreadTips Bread Basics FlourOther Ingredients Tips Use Exact Measurements Frequently Asked Questions However, Canadian flour may absorb more moisture. Check yourTroubleshooting Problem Probable Cause SolutionCheck installation of kneading paddle Troubleshooting Recipes Basic Cycle WhiteOnion White WheatOatmeal-Buttermilk Italian Parmesan BreadMaple Wheat Light RyeRecipes French Cycle Honey GranolaFrench French OnionRecipes Gluten-Free Cycle Gluten-Free Sandwich BreadWhole-Grain Bread Recipes Quick Cycle Banana-Nut Quick BreadCornbread Moist Devil’s Food CakeRecipes Sweet Cycle ChocolateCinnamon-Raisin CinnamonRecipes 1.5 lb. Express Cycle CheddarPepper-Dill Machine yeastRecipes 2.0 lb. Express Cycle 4 cups 296 ml warm waterRecipes Dough Cycle Dinner RollsFocaccia Pizza CrustCinnamon Raisin Buns Homemade Wonderful Gluten-Free RollsRecipes Jam Cycle Recipes Cake CycleStrawberry Jam Recipes Whole-Grain Cycle Whole-WheatGrain Rolled Cereal High-Fiber BranLimited Warranty Précautions Importantes Autres consignes de sécurité pour le consommateur Pièces et caractéristiques Moule à Pain antiadhésifCouvercle supérieur BoîtierGuide de démarrage rapide Ajouter les ingrédientsSélectionner le cycle Commencez à faire le painPanneau de contrôle Cycles préprogrammésCouleur DE LA Croûte Poids DE LA MichePanneau de contrôle suite Panne DE CourantAffichage D’ALERTE RéchaudCycles de programmation Détaillées Avant LA Première UtilisationInstructions détaillées suite Puis ouvrer le couvercle en portant des gants isolantsTableau des durées des cycles BIP Pour TempsNettoyage TranchageConservation du pain Avertissement Risque d’électrocutionConseils Notions élémentaires sur le pain FarineAutres ingrédients Conseils Mesurer avec précision Foire aux questions Puis-je utiliser un substitut au lieu du sucre ?Dépannage Chambre de cuissonConseil Mesurer les ingrédients au-dessus du Plan de travail, en les ajoutant dans le moule avantDépannage suite En particulier avec la farine de grain entier Blanc Au blé blancAux oignons Aux graines de pavot et aux oignonsLa farine d’avoine et au babeurre Pain au parmesan italienAu blé et à l’érable Au seigle pâleRecettes French Français Cycle Au granola et au mielFrançais Aux oignons françaisRecettes Gluten-Free Sans gluten Cycle Pain de sandwich sans glutenPain aux céréales entières Recettes Quick Rapide Cycle Préparation rapide pour pain aux noix et à la bananePain de maïs Gâteau du diable crémeuxRecettes Sweet Sucré Cycle Au chocolatLa cannelle La cannelle et aux raisins secsRecettes 1.5 lb. Express Express 1,5 lb Cycle Au cheddarAu poivre et à l’aneth Recettes 2.0 lb. Express Express 2,0 lb Cycle Recettes Dough Pâte Cycle Petits pains molletsFouace Pâte à pizzaDough GlaçageGarniture Recette pour environ 16 grands pains mollets à la cannelleConfiture de fraise Recette pour 4 tassesRecettes Whole-Grain Grain entier Cycle Au blé entierFlocons de céréales à 5 grains Au son à haute teneur en fibres alimentairesGarantie limitée Salvaguardias Importantes Otra Información de Seguridad para el Cliente Este aparato ha sido diseñado solamente para uso domésticoPartes y Características Tapa Superior Molde para Pan AntiadherentePanel de Control HorneadoGuía de Inicio Rápido Añada los IngredientesSeleccione el Ciclo Comience a Preparar PanPanel de Control Ciclos preprogramadosInterrupción DE Energía Pantalla DE AdvertenciaMantener Caliente Ciclos de Programa Instrucciones DetalladasAntes DE Usar POR Primera VEZ VentilaciónInstrucciones Detalladas Energía y abra la tapa utilizando guantes para cocinaTiempos de los Ciclos Primer Inicio DELTercer Cómo Quitar el Pan LimpiezaRebanar Almacenamiento de Pan CaseroConsejos Lo Esencial Sobre el Pan HarinaOtros Ingredientes Consejos Utilice Mediciones Exactas Preguntas Frecuentes ¿Puedo suprimir la sal o el azúcar de una receta?Resolviendo Problemas Problema Causa Probable SoluciónReduzca la levadura de a 1/4 de cucharadita 1.2 ml Los panes integrales tienen una textura más densa Blanco CebollaTrigo Blanco Cebolla y Semillas de AmapolaRecetas Básico Ciclo Avena-Suero de LecheArce y Trigo Pan Italiano con ParmesanoRecetas Francés Ciclo Miel y GranolaFrancés con Cebolla Recetas Libre de Gluten Ciclo Pan para Sándwiches Libre de Gluten Pan IntegralRecetas Rápido Ciclo Pan Rápido de Bananas y NuecesPan de Maíz Pastel Húmedo Devil’s FoodRecetas Dulce Ciclo ChocolateCanela-Pasas de Uva CanelaRecetas Extra Rápido de 1.5 lb. Ciclo Pimienta-EneldoCheddar Recetas Extra Rápido de 2.0 lb. Ciclo Recetas Masa Ciclo Panecillos para CenaFocaccia Masa para PizzaGlaseado RellenoAlcanza para 16 pancitos grandes de canela Recetas Mermelada Ciclo Recetas Pastel CicloMermelada de Frutillas Recetas Integral Ciclo Cereal en Copos de 5 GranosSalvado con Fibras Póliza DE Garantía Distrito Federal Nuevo LeonJalisco Chihuahua

29881, 840194102, Hamilton Beach HomeBaker Breadmaker specifications

The Hamilton Beach HomeBaker Breadmaker, model 840194102 or 29881, is an efficient kitchen appliance designed for bread enthusiasts and home bakers alike. This versatile machine simplifies the bread-making process, allowing users to enjoy fresh, homemade bread right from their kitchens without the usual mess and hassle associated with traditional baking methods.

One of the standout features of the Hamilton Beach HomeBaker is its 12 programmable baking settings. These settings cater to a variety of bread types, including whole wheat, gluten-free, and rapid bake, providing versatility for users with different dietary preferences and schedules. The rapid bake setting, in particular, is a time-saver, allowing users to enjoy a fresh loaf in as little as 58 minutes, which is ideal for busy families or individuals.

The HomeBaker is equipped with an easy-to-read LCD display and a user-friendly interface, making it accessible for bakers of all skill levels. The intuitive control panel allows users to select their desired cycle and customize settings like crust color – light, medium, or dark – ensuring each loaf meets personal taste preferences.

One of the key technologies incorporated into this breadmaker is the precise temperature control, which ensures optimal yeast activation and even baking. Additionally, the machine features a programmable timer, allowing users to delay the baking process for up to 13 hours. This means that fresh bread can be waiting for you as soon as you wake up or return home from work.

Safety is also a priority with the Hamilton Beach HomeBaker. The machine includes a non-stick bread pan and kneading blade that are easy to clean and dishwasher-safe. Furthermore, there's a built-in stay-cool housing that protects users from burns during operation.

The compact design of the HomeBaker makes it a suitable addition to any kitchen countertop, while its durable construction ensures longevity. With a capacity to bake a 2-pound loaf, it provides enough servings for families or gatherings.

In conclusion, the Hamilton Beach HomeBaker Breadmaker model 840194102 or 29881 is an exceptional kitchen appliance that simplifies bread-making for users of all experience levels. Its array of features, thoughtful technologies, and durable design make it a worthwhile investment for anyone looking to enjoy fresh, homemade bread with minimal effort.
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