1.Überprüfen, dass der Thermostatknopf auf die gewünschte Fritiertemperatur eingestellt ist. Bei Maschinen mit geteilter Wanne, beide Knöpfe einstellen.
2.Den Netzschalter auf EIN schalten. Die
ACHTUNG
Vor dem Drücken des Netzschalters auf EIN, sicherstellen, dass die Fritierwanne korrekt mit
Öl gefüllt ist. Siehe Abschnitt 3.1.
3.Wenn die Fritierwannentemperatur unter 82 °C (180 °F) liegt, ruft die Steuerung automatisch einen Vorwärmzyklus auf (dieser wird auch oft als Schmelzzyklus bezeichnet). Die Heizelemente schalten sich wiederholt ein und aus, damit das Öl allmählich und ohne zu verbrennen erwärmt wird. Während des Vorwärmzyklus leuchtet die Heizmodusleuchte auf bzw. erlischt, wenn sich die Heizelemente ein- bzw. abschalten. Innerhalb von etwa 45 Minuten wird die Steuerung den Vorwärmzyklus beenden; ab diesem Zeitpunkt leuchtet die Heizmodusleuchte konstant auf.
4.Wenn die Öltemperatur die mit dem Regelknopf eingestellte Temperatur erreicht hat, schalten sich die Heizelemente AB und die Heizmodusleuchte erlischt; das gibt an, dass die Fritiermaschine zum Beginn des Fritierens bereit ist.