Frymaster BIPH/MPH14 Fehlersuche Regel- und Heizprobleme, Steuerung lässt sich, Nicht aktivieren

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6.2Fehlersuche

6.2.1Regel- und Heizprobleme

Problem

Wahrscheinliche Ursachen

Korrekturmassnahme

 

 

A. Diese Fritiermaschine hat zwei

 

 

Netzkabel: Eines für die Steuerung

 

 

und ein Hauptnetzkabel. Wenn das

 

A. Netzkabel ist nicht angeschlossen

Netzkabel für die Steuerung nicht

 

angeschlossen ist, lässt sich die

 

oder Trennschalter ist gefallen.

Steuerung nicht aktivieren.

 

 

Sicherstellen, dass das Netzkabel

 

 

für die Steuerung angeschlossen

 

 

und der Trennschalter nicht

 

 

ausgelöst sind.

 

 

B. Falls verfügbar, eine funktio-

Steuerung lässt sich

 

nierende Steuerung anstelle der

B. Steuerung ist ausgefallen.

verdächtigen einsetzen. Wenn die

nicht aktivieren.

 

Ersatzsteuerung korrekt

 

 

funktioniert, eine neue Steuerung

 

 

vom FASC bestellen.

 

 

C. Wenn eine der Komponenten im

 

 

Stromversorgungssystem (inkl.

 

 

Trafo und Schnittstellenkarte)

 

C. Netzteil-Komponente oder Schnitt-

ausfällt, erhält die Steuerung keinen

 

Strom und kann nicht

 

stellenkarte ist ausgefallen.

funktionieren. Die Bestimmung der

 

 

ausgefallenen Komponente geht

 

 

über den Umfang dieser

 

 

Gebrauchsanleitung hinaus. FASC

 

 

verständigen.

 

 

A. Ein Ablass-Sicherheitsschalter

 

 

verhindert das Einschalten der

 

A. Ablassventil ist offen.

Heizelemente, wenn das Ablass-

 

ventil nicht ganz geschlossen ist.

 

 

 

 

Überprüfen, ob das Ablassventil

 

 

ganz geschlossen ist.

 

 

B. Falls verfügbar, eine funk-

 

 

tionierende Steuerung anstelle der

 

B. Steuerung ist ausgefallen.

verdächtigen einsetzen. Wenn die

 

Ersatzsteuerung korrekt

 

 

 

 

funktioniert, eine neue Steuerung

Fritiermaschine

 

vom FASC bestellen.

 

C. Diese Fritiermaschine hat zwei

heizt nicht.

 

 

Netzkabel: Eines für die Steuerung

 

 

 

 

und ein Hauptnetzkabel für 3

 

 

Phasen. Wenn das Netzkabel für

 

 

die Steuerung angeschlossen aber

 

C. Hauptnetzkabel ist nicht

das Hauptnetzkabel nicht

 

angeschlossen ist, scheint die

 

anschgeschlossen.

 

Steuerung zwar zu funktionieren,

 

 

 

 

aber die Fritiermaschine lässt sich

 

 

nicht beheizen. Prüfen, ob das

 

 

Hauptnetzkabel sicher

 

 

angeschlossen ist und ob der

 

 

Trennschalter nicht gefallen ist.

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Contents Hergestellt VON BOXSHREVEPORT, Louisiana TEL Gebührenfrei FryerGefahr Kapitel 1 Einleitung AllgemeinesSicherheitsinformationen GefahrComputerinformationen für Geräte mit Computer M2000 Spezielle Informationen für die Europäische Gemeinschaft CESchadensforderungen bei Transportschäden Serviceinformationen Page Kapitel 2 Installationsanweisung AnmerkungAchtung Gefahr Page Kapitel 3 Betriebsanweisung Vorbereitung und Abschaltverfahren für die GeräteVorbereitung AbschaltenGebrauch der Analogsteuerung Festkörper POS BeschreibungAchtung Page Kapitel 4 Filtrieranweisung EinleitungBetrieb des Filters Den Filtergriff wieder auf EIN stellen Gefahr Kapitel 5 Vorbeugende Wartung Reinigen der FritiermaschineReinigen des eingebauten Filtriersystems täglich Reinigen hinter den Fritiermaschinen wöchentlichReinigen der Fritierwanne und Heizelemente wöchentlich Reinigen der abnehmbaren Teile und Zubehörteile wöchentlichJährliche/regelmäßige Systemprüfung FritiermaschineEingebautes Filtriersystem Page Kapitel 6 Fehlersuche Durch DAS Bedienungspersonal Fehlersuche Regel- und Heizprobleme Steuerung lässt sichNicht aktivieren FritiermaschineProblem Wahrscheinliche Ursachen Korrekturmassnahme Fehlermeldungen und Anzeigeprobleme Probe Failure Ignition FailureHI-LIMIT HI 2 BADFiltrierprobleme Liefert aber nur Langsam Öl zurückAustauschen der Steuerung oder des Steuerungskabelbaums

BIPH/MPH14 specifications

The Frymaster BIPH/MPH14 is a cutting-edge electric fryer renowned for its reliability and performance in commercial kitchens. Designed with precision engineering, it is particularly suitable for restaurants, fast-food chains, and other foodservice establishments that require high-volume frying capabilities.

One of the standout features of the BIPH/MPH14 is its advanced temperature control system, which ensures consistent frying results. This fryer is equipped with a sophisticated electronic thermostat that allows users to set and maintain precise cooking temperatures, resulting in perfectly cooked food every time. The quick recovery time after product immersion is another significant advantage, ensuring that frying temperatures remain stable even during high demand.

The BIPH/MPH14 incorporates Frymaster's exclusive Oil Management System, which significantly prolongs oil life. This system continuously filters the oil, removing food particles and contaminants that can otherwise degrade oil quality. By maintaining cleaner oil, operators can enjoy better food quality and reduce oil costs. Additionally, this fryer features an automatic fry tank filtration system that simplifies the oil management process further.

Safety is a paramount consideration in the design of the BIPH/MPH14. It features an innovative Cool Zone technology that keeps the area beneath the fry basket cooler, reducing the risk of food debris burning and extending the life of the frying oil. The fryer is also built with an easy-to-clean design, with removable fry tanks and drain valves that facilitate efficient maintenance and help promote hygiene in the kitchen environment.

Energy efficiency is another notable characteristic of the Frymaster BIPH/MPH14. Engineered with high-efficiency heating elements, this model minimizes energy consumption while maximizing cooking performance. This eco-friendly design not only lowers utility bills but also helps kitchens reduce their environmental footprint.

Furthermore, the fryer is designed with a user-friendly interface, making it accessible for operators to adjust settings quickly and efficiently. The Frymaster BIPH/MPH14 stands out in its class, combining advanced technologies with practical features to deliver exceptional frying performance, making it an excellent investment for any commercial kitchen aiming for operational excellence.
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