Bosch Appliances HBN35, HBN34 Asar con calor directo por convección, Cerdo, Carne de ave, Cordero

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Pos.

Peso

Temp.

Tiempo

Temp.

Alimento

de

del

(lb)

(min/lb)*

interna

 

rejilla

horno

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cerdo

 

 

 

 

 

Filete asado

2

1.5–2.9

350

19–36

160

(deshuesado o con

hueso)

 

 

 

 

 

Filete asado

 

 

 

 

 

(deshuesado o con

2

3.0–6.0

350

14–23

160

hueso)

 

 

 

 

 

Lomo

2

2.0–3.0

425

18–28

160

Carne de ave

 

 

 

 

 

Pollo, entero

2

3.5–8.0

375

13–20

180

Pavo, sin relleno**

1

12.0–15.0

325

10–14

180

Pavo, sin relleno**

1

16.0–20.0

325

9–13

180

Pavo, sin relleno**

1

21.0–25.0

325

6–12

180

Pechuga de pavo

2

4.0–8.0

325

19–23

170

Gallina de Cornualles

2

1.0–1.5

350

45–75

180

 

 

 

 

(tiempo

 

 

 

 

 

total)

 

Cordero

 

 

 

 

 

Pata, con hueso

 

 

 

 

 

Término medio

2

4.0–6.0

325

30–35

160

 

 

 

 

 

 

*El tiempo de asado es aproximado y puede variar según la forma de la carne.

**El pavo relleno requiere tiempo de asado adicional. La temperatura mín- ima segura para aves rellenas es 165 °F.

Asar con calor directo por convección

à

El modo Convection Broil (Asar con calor directo por

convección) es similar al modo Broil (Asar con calor directo). Combina el calor intenso del elemento superior con el calor que hace circular el ventilador de convección.

El modo Convection Broil (Asar con calor directo por convección) es ideal para cocinar cortes de carne, ave y pescado gruesos y suaves. No se recomienda usar el modo Convection Broil (Asar con calor directo por convección) para dorar panes, estofados ni otros alimentos. Siempre use este modo con la puerta cerrada.

Además de los beneficios de asar los alimentos con calor directo del modo estándar, asar con calor directo por convección es más rápido.

Consejos: • Precaliente el horno entre 3 y 4 minutos. No lo precaliente durante más de 5 minutos.

•Los bistecs y las chuletas deben tener al menos 1½" de grosor.

•Use la asadera y la parrilla incluidas con el horno.

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Contents HBL34, HBN34, HBL35, HBN35 Table of Contents Cleaning and Maintenance ServiceAbout This Manual How This Manual is OrganizedProper Installation and Maintenance Fire Safety SafetyImportant Safety Instructions Burn Prevention Do not Touch Heating Elements or Interior Surfaces of OvenChild Safety Cleaning SafetyCookware Safety Parts and Accessories Getting StartedParts Cooling FanAccessories Inserting RackConvection Fan Oven Bottom Flat RackInserting Flat Rack into Oven Removing Flat Rack from OvenBefore Using the Oven for the First Time ControlBasic Features Setting the ClockOperation About the ApplianceSetting the Cooking Mode and Temperature Heating Time LimitationFast Preheat Special FeaturesTimer Cook Time To set the Cook TimePress Cook Time Cook TimeCustomer Settings Menu item Description DefaultTo Change Settings Pan Placement Getting the Most Out of Your ApplianceGeneral Tips Aluminum FoilAppliances BakeCondensation Convection Bake Chart Convection BakeFood Item Rack Position Temp Time Racks Cakes CookiesCream Puffs PieFood Item Rack Position Temp Time Racks Breads Pie Chart PizzaRoast Convection RoastConvection Roast Chart Broil Chart Food Item Rack Broil Internal Time Pos SettingBroil Side BeefSide Lamb Convection Broil ChartConvection Broil Proof WarmCleaning and Maintenance CleaningSelf-Clean Avoid These CleanersCleaning Guide Part RecommendationsMaintenance Replacing an Oven LightRemoving the Oven Door To change the bulbTo remove the oven door To replace the oven doorService Before Calling ServiceTroubleshooting Chart Oven Problem Possible Causes and Suggested SolutionsData Plate How Long the Warranty Lasts Repair/Replace as Your Exclusive RemedyWarranty Exclusions Page Table des matières SécuritéMise en route FonctionnementDépannage Table des matières suiteNettoyage et entretien Propos de ce manuel Comment ce manuel est organiséSécurité Consignes de sécurité importantesSécurité-incendie SuivantesPrévention des brûlures Sécurité des enfantsConsignes de sécurité importantes Pièces et accessoires Mise en routePièces Ventilateur de refroidissementAccessoires Mise en place de la grilleMise en place de la grille plate dans le four Retrait de la grille plate du fourTableau de commande Avant la première utilisation Fonctionnement Propos de lappareilFonctionnalités de base Réglage de lhorlogeMoniteur de contrôle du préchauffage Paramétrage du mode de cuisson et de la températurePour régler le mode de cuisson et la température Limitation du temps de chauffage Minuterie Pour régler la minuteriePour régler le préchauffage rapide Fonctions spécialesPréchauffage rapide Temps de cuisson Pour régler le temps de cuissonParamètres du client ValeurÉléments du menu Description DéfautPour modifier des réglages Mise en place des ustensiles de cuisson Tirer le meilleur parti de votre appareilConseils généraux Cuisson Cuisson à haute altitude CondensationCuisson par convection Appareils de 27 po 68,5 cm Appareils de 30 po 76,2 cmRôtissage Tableau de cuisson par convectionRôtissage par convection Grilles BifteckCuisson au gril Grilles PorcVolaille AgneauCuisson au gril par convection Apprêt Tableau de cuisson au gril par convectionPosition Réglage Températur Durée Type daliment Des Broil Côté Grilles BifteckMaintien au chaud TarteFlan pâtissier Fond de tarteTarte recouverte de Meringue Tarte aux noixPour régler le mode autonettoyant Nettoyage et entretienNettoyage AutonettoyagePièce Recommandations Éviter ces produits nettoyants Guide de nettoyagePour changer lampoule Remplacement de lampoule du fourEntretien Retrait de la porte du four Retrait de la porte du fourInstallation de la porte du four Avant dappeler le service de dépannage Problème de four Causes possibles et solutions suggéréesDépannage Tableau de dépannagePlaque signalétique Comment obtenir des services de dépannage ou des piècesÉnoncé DE Garantie Limitée DU Produit Produit hors garantie Exclusions de la garantie Page Page Contenidos Servicio técnico Contenidos ContinuaciónLimpieza y mantenimiento Acerca de este manual Cómo se organiza este manualInstalación y mantenimiento adecuados SeguridadInstrucciones de seguridad importantes Instrucciones de seguridad importantes Prevención de quemaduras Seguridad de los niñosPrecaución Seguridad en la limpiezaSeguridad en los utensilios de cocina Comienzo Piezas y accesoriosPiezas Ventilador de refrigeraciónAccesorios Introducir la rejillaIntroducir la rejilla plana en el horno Retire la rejilla plana del hornoDial de modo de cocción del horno superior Antes de usar el horno por primera vez Operación Acerca del electrodomésticoFunciones básicas Programar el relojMonitor de precalentado Programar el modo de cocción y la temperaturaPara programar el modo de cocción y la temperatura Para programar el temporizador Pulse Timer Temporizador Limitación del tiempo de calentamientoTemporizador Tiempo máxFunciones especiales Precalentar rápidoPara programar la función Fast Preheat Precalentar rápido Pulse Fast Preheat Precalentar rápidoTiempo de cocción Para programar la función Cook Time Tiempo de cocciónPulse Cook Time Tiempo de cocción Cook Time Tiempo CocciónProgramaciones del cliente Elemento del Descripción Predeterminado MenúConfirme pulsando Timer Temporizador Para modificar las programacionesUbicación de moldes Cómo aprovechar al máximo su electrodomésticoConsejos generales Hornear a altas altitudes Condensación Hornear Electrodomésticos deHornear por convección Asar GalletasBarras de galletas PanesAsar por convección Cuadro para el modo Convection Roast Asar por convecciónAsar con calor directo por convección CerdoCarne de ave CorderoCon Calor Directo Carne de res Valor Del Modo Tiempo Pos BroilAlimento Asar Del lado Interna Asar con calor directo ElevarCalentar PayCuadro para Pie Pay Pay de natillaBase para pay Pay con cobertura de MerenguePara programar el modo Self Clean Autolimpieza Limpieza y mantenimientoLimpieza AutolimpiezaDebe evitarse el uso de estos limpiadores Guía de limpieza Pieza RecomendacionesPara cambiar el foco MantenimientoReemplazar la luz del horno Retire la puerta del horno Para retirar la puerta del hornoPara volver a colocar la puerta del horno Cuadro de resolución de problemas Problema del horno Causas posibles y soluciones sugeridasServicio técnico Antes de llamar al servicio técnicoPlaca de datos Cómo obtener servicio técnico o piezasDeclaración DE Garantía Limitada DEL Producto Producto fuera de garantía Exclusiones de la garantía Page

HBN35, HBL35, HBN34 specifications

Bosch Appliances has long been synonymous with quality and innovation in the kitchen, and their built-in wall ovens, particularly the HBN35, HBN34, and HBL35 models, highlight this commitment. These ovens blend cutting-edge technology with sleek design, making them an ideal choice for modern culinary enthusiasts.

The Bosch HBN35 series is built to impress with its 800-watt European convection system. This feature ensures even heating and consistent results by promoting optimal airflow around the oven. It is designed with a robust stainless-steel finish, offering a modern aesthetic that complements any kitchen decor. The HBN35 also includes a self-cleaning function, which saves users time and effort by utilizing high temperatures to burn off food residues.

Meanwhile, the HBN34 model boasts similar high-performance features but adds unique cooking modes designed for versatility. One notable technology is its EcoClean function, an energy-efficient self-cleaning system that utilizes lower temperatures to clean without harsh chemicals. This makes the HBN34 an environmentally friendly option. Additionally, with a 2-hour automatic shut-off feature, it maximizes both safety and energy efficiency.

The HBL35 model takes luxury to the next level with its EasyConvect™ technology, which enhances convection cooking by automatically adjusting temperatures and cooking times for optimal results. This model is particularly favored by baking enthusiasts due to its precise temperature control. It also features a SmoothClose door that operates quietly and seamlessly, adding an extra touch of sophistication.

All three models come equipped with intuitive touch controls that allow for straightforward navigation through various cooking functions. They also feature a full-extension telescopic rack, making it easy to access dishes safely without the risk of burns. With a spacious interior, these ovens can accommodate large meals, making them perfect for family gatherings or entertaining.

In summary, Bosch Appliances HBN35, HBN34, and HBL35 wall ovens provide outstanding cooking performance with their advanced technologies, such as European convection and EasyConvect™. They combine ease of use with strength and elegance, making them excellent additions to any modern kitchen. Whether prioritizing efficiency, safety, or cooking precision, these models are designed to meet the diverse needs of today’s chefs.
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