Bosch Appliances HBN34, HBL35, HBN35 manual Cuisson au gril par convection

Page 63

•Badigeonner le poisson et la volaille de beurre ou d'huile pour éviter qu'ils n'attachent pendant la cuisson.

•Utiliser la lèchefrite et sa grille livrées avec le four.

•Ne pas recouvrir la grille de la lèchefrite de papier d'aluminium. Elle a été conçue pour faciliter l'écoulement des matières grasses sans contact avec la surface de cuisson et éviter le dégagement de fumée et les éclaboussures.

•Retourner les viandes une fois durant la cuisson recommandée (pour des exemples, voir le tableau de cuisson au gril).

•Pour gratiner les casseroles, utiliser uniquement des plats en métal ou en céramique de verre tels que Corningware®.

•Ne jamais utiliser de plats en verre résistant à la chaleur (Pyrex®) : ils ne tolèrent pas les températures élevées.

Cuisson au gril par convection

à

Le mode Convection Broil (Cuisson au gril par convection) est semblable au mode Broil (Cuisson au gril). Ce mode allie la chaleur intense diffusée par l'élément supérieur à l'air chaud qui circule sous l'action d'un ventilateur à convection.

Le mode Convection Broil (Cuisson au gril par convection) est bien adapté à la cuisson des coupes de viande épaisses et tendres, de la volaille et du poisson. Le mode de cuisson au gril par convection n'est pas recommandé pour le brunissage des pains, des casseroles et autres aliments. Utiliser toujours le mode de cuisson au gril par convection avec la porte fermée.

Outre les avantages de la cuisson au gril normale, le mode de cuisson au gril par convection est plus rapide.

Conseils : • Préchauffer le four pendant 3 à 4 minutes. Ne pas préchauffer au-delà de 5 minutes.

•Le steak et les côtelettes doivent avoir au moins 1½ po (3,8 cm) d'épaisseur.

•Utiliser la lèchefrite et sa grille livrées avec le four.

•Ne pas recouvrir la grille de la lèchefrite de papier d'aluminium. Elle a été conçue pour faciliter l'écoulement des matières grasses sans contact avec la surface de cuisson et éviter le dégagement de fumée et les éclaboussures.

•Retourner les viandes une fois durant la cuisson recommandée (pour des exemples, voir le tableau de cuisson au gril par convection).

•Ne jamais utiliser de plats en verre résistant à la chaleur (Pyrex®) : ils ne tolèrent pas les températures élevées.

Français 24

Page 62 Page 64
Image 63
Page 62 Page 64
Contents HBL34, HBN34, HBL35, HBN35 Table of Contents Service Cleaning and MaintenanceHow This Manual is Organized About This ManualSafety Important Safety InstructionsProper Installation and Maintenance Fire Safety Do not Touch Heating Elements or Interior Surfaces of Oven Burn PreventionCleaning Safety Child SafetyCookware Safety Cooling Fan Parts and AccessoriesGetting Started PartsFlat Rack AccessoriesInserting Rack Convection Fan Oven BottomRemoving Flat Rack from Oven Inserting Flat Rack into OvenControl Before Using the Oven for the First TimeAbout the Appliance Basic FeaturesSetting the Clock OperationHeating Time Limitation Setting the Cooking Mode and TemperatureSpecial Features TimerFast Preheat Cook Time Cook TimeTo set the Cook Time Press Cook TimeMenu item Description Default Customer SettingsTo Change Settings Aluminum Foil Pan PlacementGetting the Most Out of Your Appliance General TipsBake CondensationAppliances Cookies Convection Bake ChartConvection Bake Food Item Rack Position Temp Time Racks CakesPie Food Item Rack Position Temp Time Racks BreadsCream Puffs Pizza Pie ChartConvection Roast RoastConvection Roast Chart Side Beef Broil ChartFood Item Rack Broil Internal Time Pos Setting BroilConvection Broil Chart Convection BroilSide Lamb Warm ProofAvoid These Cleaners Cleaning and MaintenanceCleaning Self-CleanPart Recommendations Cleaning GuideTo change the bulb MaintenanceReplacing an Oven Light Removing the Oven DoorTo replace the oven door To remove the oven doorOven Problem Possible Causes and Suggested Solutions ServiceBefore Calling Service Troubleshooting ChartData Plate Repair/Replace as Your Exclusive Remedy How Long the Warranty LastsWarranty Exclusions Page Fonctionnement Table des matièresSécurité Mise en routeTable des matières suite Nettoyage et entretienDépannage Comment ce manuel est organisé Propos de ce manuelConsignes de sécurité importantes SécuritéSuivantes Sécurité-incendieSécurité des enfants Prévention des brûluresConsignes de sécurité importantes Ventilateur de refroidissement Pièces et accessoiresMise en route PiècesMise en place de la grille AccessoiresRetrait de la grille plate du four Mise en place de la grille plate dans le fourTableau de commande Avant la première utilisation Réglage de lhorloge FonctionnementPropos de lappareil Fonctionnalités de baseParamétrage du mode de cuisson et de la température Pour régler le mode de cuisson et la températureMoniteur de contrôle du préchauffage Pour régler la minuterie Limitation du temps de chauffage MinuterieFonctions spéciales Préchauffage rapidePour régler le préchauffage rapide Pour régler le temps de cuisson Temps de cuissonDéfaut Paramètres du clientValeur Éléments du menu DescriptionPour modifier des réglages Tirer le meilleur parti de votre appareil Conseils générauxMise en place des ustensiles de cuisson Cuisson à haute altitude Condensation CuissonAppareils de 27 po 68,5 cm Appareils de 30 po 76,2 cm Cuisson par convectionTableau de cuisson par convection RôtissageGrilles Bifteck Rôtissage par convectionAgneau Cuisson au grilGrilles Porc VolailleCuisson au gril par convection Côté Grilles Bifteck ApprêtTableau de cuisson au gril par convection Position Réglage Températur Durée Type daliment Des BroilTarte Maintien au chaudTarte aux noix Flan pâtissierFond de tarte Tarte recouverte de MeringueAutonettoyage Pour régler le mode autonettoyantNettoyage et entretien NettoyageÉviter ces produits nettoyants Guide de nettoyage Pièce RecommandationsRemplacement de lampoule du four EntretienPour changer lampoule Retrait de la porte du four Retrait de la porte du fourInstallation de la porte du four Tableau de dépannage Avant dappeler le service de dépannageProblème de four Causes possibles et solutions suggérées DépannageComment obtenir des services de dépannage ou des pièces Plaque signalétiqueÉnoncé DE Garantie Limitée DU Produit Produit hors garantie Exclusions de la garantie Page Page Contenidos Contenidos Continuación Limpieza y mantenimientoServicio técnico Cómo se organiza este manual Acerca de este manualSeguridad Instrucciones de seguridad importantesInstalación y mantenimiento adecuados Instrucciones de seguridad importantes Seguridad de los niños Prevención de quemadurasSeguridad en la limpieza PrecauciónSeguridad en los utensilios de cocina Ventilador de refrigeración ComienzoPiezas y accesorios PiezasIntroducir la rejilla AccesoriosRetire la rejilla plana del horno Introducir la rejilla plana en el hornoDial de modo de cocción del horno superior Antes de usar el horno por primera vez Programar el reloj OperaciónAcerca del electrodoméstico Funciones básicasProgramar el modo de cocción y la temperatura Para programar el modo de cocción y la temperaturaMonitor de precalentado Tiempo máx Para programar el temporizador Pulse Timer TemporizadorLimitación del tiempo de calentamiento TemporizadorPulse Fast Preheat Precalentar rápido Funciones especialesPrecalentar rápido Para programar la función Fast Preheat Precalentar rápidoCook Time Tiempo Cocción Tiempo de cocciónPara programar la función Cook Time Tiempo de cocción Pulse Cook Time Tiempo de cocciónElemento del Descripción Predeterminado Menú Programaciones del clientePara modificar las programaciones Confirme pulsando Timer TemporizadorCómo aprovechar al máximo su electrodoméstico Consejos generalesUbicación de moldes Hornear a altas altitudes Condensación Electrodomésticos de HornearHornear por convección Panes AsarGalletas Barras de galletasCuadro para el modo Convection Roast Asar por convección Asar por convecciónCordero Asar con calor directo por convecciónCerdo Carne de aveValor Del Modo Tiempo Pos Broil Alimento Asar Del lado InternaCon Calor Directo Carne de res Elevar Asar con calor directoPay CalentarPay con cobertura de Merengue Cuadro para Pie PayPay de natilla Base para payAutolimpieza Para programar el modo Self Clean AutolimpiezaLimpieza y mantenimiento LimpiezaPieza Recomendaciones Debe evitarse el uso de estos limpiadores Guía de limpiezaMantenimiento Reemplazar la luz del hornoPara cambiar el foco Para retirar la puerta del horno Retire la puerta del hornoPara volver a colocar la puerta del horno Antes de llamar al servicio técnico Cuadro de resolución de problemasProblema del horno Causas posibles y soluciones sugeridas Servicio técnicoCómo obtener servicio técnico o piezas Placa de datosDeclaración DE Garantía Limitada DEL Producto Producto fuera de garantía Exclusiones de la garantía Page

HBN35, HBL35, HBN34 specifications

Bosch Appliances has long been synonymous with quality and innovation in the kitchen, and their built-in wall ovens, particularly the HBN35, HBN34, and HBL35 models, highlight this commitment. These ovens blend cutting-edge technology with sleek design, making them an ideal choice for modern culinary enthusiasts.

The Bosch HBN35 series is built to impress with its 800-watt European convection system. This feature ensures even heating and consistent results by promoting optimal airflow around the oven. It is designed with a robust stainless-steel finish, offering a modern aesthetic that complements any kitchen decor. The HBN35 also includes a self-cleaning function, which saves users time and effort by utilizing high temperatures to burn off food residues.

Meanwhile, the HBN34 model boasts similar high-performance features but adds unique cooking modes designed for versatility. One notable technology is its EcoClean function, an energy-efficient self-cleaning system that utilizes lower temperatures to clean without harsh chemicals. This makes the HBN34 an environmentally friendly option. Additionally, with a 2-hour automatic shut-off feature, it maximizes both safety and energy efficiency.

The HBL35 model takes luxury to the next level with its EasyConvect™ technology, which enhances convection cooking by automatically adjusting temperatures and cooking times for optimal results. This model is particularly favored by baking enthusiasts due to its precise temperature control. It also features a SmoothClose door that operates quietly and seamlessly, adding an extra touch of sophistication.

All three models come equipped with intuitive touch controls that allow for straightforward navigation through various cooking functions. They also feature a full-extension telescopic rack, making it easy to access dishes safely without the risk of burns. With a spacious interior, these ovens can accommodate large meals, making them perfect for family gatherings or entertaining.

In summary, Bosch Appliances HBN35, HBN34, and HBL35 wall ovens provide outstanding cooking performance with their advanced technologies, such as European convection and EasyConvect™. They combine ease of use with strength and elegance, making them excellent additions to any modern kitchen. Whether prioritizing efficiency, safety, or cooking precision, these models are designed to meet the diverse needs of today’s chefs.
Top Page Image Contents