Bosch Appliances HBL35, HBN34, HBN35 manual Cuisson à haute altitude Condensation

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Cuisson à haute altitude

Condensation

•Ne pas laisser un gril-lèchefrite vide dans le four pendant la cuisson d'un met car cela peut altérer le rendement du four. Ranger le gril-lèchefrite ailleurs que dans le four.

•À haute altitude, les recettes et les temps de cuisson peuvent varier.

Pour des renseignements plus précis, écrire au Service de vulgarisation de la Colorado State University, à Fort Collins, Colorado 80521. Il est possible que vous ayez à vous acquitter du coût des guides de cuisson. Préciser le nom du guide de préparation culinaire à haute altitude que vous désirez, à savoir : renseignements généraux, gâteaux, biscuits, pains, etc.

•Il est normal de voir une certaine quantité de vapeur d'eau s'échapper des aliments au cours d'un processus de cuisson. La quantité dépend de la teneur en humidité des aliments. L'humidité peut se condenser sur n'importe quelle surface plus froide que la cavité du four, comme par exemple sur le tableau de commande.

Cuisson

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Le mode Bake (Cuisson) revient à faire cuire avec de l'air chaud et sec. Les éléments supérieur et inférieur chauffent à intervalles réguliers pour maintenir la température du four.

Le mode Bake (Cuisson) peut être utilisé pour préparer toute sorte d'aliments, depuis les pâtisseries jusqu'aux casseroles. Se reporter à la recette ou aux consignes d'utilisation de l'emballage pour connaître les températures et les temps de cuisson.

Conseils : • Préchauffer le four si la recette le recommande.

•Le temps de cuisson varie selon la taille, la forme et le revêtement de l'ustensile utilisé. Les récipients métalliques foncés ou les revêtements antiadhésifs permettent d'obtenir une cuisson plus rapide et un brunissage plus intense. Avec les ustensiles de cuisson à isolation, la durée de cuisson augmente pour la plupart des aliments.

•Pour de meilleurs résultats, faire cuire les aliments sur une seule grille en laissant 1 à 1½ po (2,5 à 3,8 cm) d'espace minimum entre les moules ou les plats et les parois du four.

•Éviter les pertes de chaleur en vérifiant périodiquement la cuisson des aliments par le hublot du four au lieu d'ouvrir la porte.

•Si plusieurs grilles sont nécessaires, en utiliser 2 au maximum. For cakes, use rack positions 3 and 5. For cookies, use rack positions 1 and 4. Décaler les moules de façon à ce qu'ils ne soient pas directement placés les uns au-dessus des autres (voir le schéma ci-dessous). Si vous le désirez, vous pouvez également utiliser un mode de cuisson par convection.

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Contents HBL34, HBN34, HBL35, HBN35 Table of Contents Cleaning and Maintenance ServiceAbout This Manual How This Manual is OrganizedImportant Safety Instructions SafetyProper Installation and Maintenance Fire Safety Burn Prevention Do not Touch Heating Elements or Interior Surfaces of OvenChild Safety Cleaning SafetyCookware Safety Parts Parts and AccessoriesGetting Started Cooling FanConvection Fan Oven Bottom AccessoriesInserting Rack Flat RackInserting Flat Rack into Oven Removing Flat Rack from OvenBefore Using the Oven for the First Time ControlOperation Basic FeaturesSetting the Clock About the ApplianceSetting the Cooking Mode and Temperature Heating Time LimitationTimer Special FeaturesFast Preheat Press Cook Time Cook TimeTo set the Cook Time Cook TimeCustomer Settings Menu item Description DefaultTo Change Settings General Tips Pan PlacementGetting the Most Out of Your Appliance Aluminum FoilCondensation BakeAppliances Food Item Rack Position Temp Time Racks Cakes Convection Bake ChartConvection Bake CookiesFood Item Rack Position Temp Time Racks Breads PieCream Puffs Pie Chart PizzaRoast Convection RoastConvection Roast Chart Broil Broil ChartFood Item Rack Broil Internal Time Pos Setting Side BeefConvection Broil Convection Broil ChartSide Lamb Proof WarmSelf-Clean Cleaning and MaintenanceCleaning Avoid These CleanersCleaning Guide Part RecommendationsRemoving the Oven Door MaintenanceReplacing an Oven Light To change the bulbTo remove the oven door To replace the oven doorTroubleshooting Chart ServiceBefore Calling Service Oven Problem Possible Causes and Suggested SolutionsData Plate How Long the Warranty Lasts Repair/Replace as Your Exclusive RemedyWarranty Exclusions Page Mise en route Table des matièresSécurité FonctionnementNettoyage et entretien Table des matières suiteDépannage Propos de ce manuel Comment ce manuel est organiséSécurité Consignes de sécurité importantesSécurité-incendie SuivantesPrévention des brûlures Sécurité des enfantsConsignes de sécurité importantes Pièces Pièces et accessoiresMise en route Ventilateur de refroidissementAccessoires Mise en place de la grilleMise en place de la grille plate dans le four Retrait de la grille plate du fourTableau de commande Avant la première utilisation Fonctionnalités de base FonctionnementPropos de lappareil Réglage de lhorlogePour régler le mode de cuisson et la température Paramétrage du mode de cuisson et de la températureMoniteur de contrôle du préchauffage Limitation du temps de chauffage Minuterie Pour régler la minuteriePréchauffage rapide Fonctions spécialesPour régler le préchauffage rapide Temps de cuisson Pour régler le temps de cuissonÉléments du menu Description Paramètres du clientValeur DéfautPour modifier des réglages Conseils généraux Tirer le meilleur parti de votre appareilMise en place des ustensiles de cuisson Cuisson Cuisson à haute altitude CondensationCuisson par convection Appareils de 27 po 68,5 cm Appareils de 30 po 76,2 cmRôtissage Tableau de cuisson par convectionRôtissage par convection Grilles BifteckVolaille Cuisson au grilGrilles Porc AgneauCuisson au gril par convection Position Réglage Températur Durée Type daliment Des Broil ApprêtTableau de cuisson au gril par convection Côté Grilles BifteckMaintien au chaud TarteTarte recouverte de Meringue Flan pâtissierFond de tarte Tarte aux noixNettoyage Pour régler le mode autonettoyantNettoyage et entretien AutonettoyagePièce Recommandations Éviter ces produits nettoyants Guide de nettoyageEntretien Remplacement de lampoule du fourPour changer lampoule Retrait de la porte du four Retrait de la porte du fourInstallation de la porte du four Dépannage Avant dappeler le service de dépannageProblème de four Causes possibles et solutions suggérées Tableau de dépannagePlaque signalétique Comment obtenir des services de dépannage ou des piècesÉnoncé DE Garantie Limitée DU Produit Produit hors garantie Exclusions de la garantie Page Page Contenidos Limpieza y mantenimiento Contenidos ContinuaciónServicio técnico Acerca de este manual Cómo se organiza este manualInstrucciones de seguridad importantes SeguridadInstalación y mantenimiento adecuados Instrucciones de seguridad importantes Prevención de quemaduras Seguridad de los niñosPrecaución Seguridad en la limpiezaSeguridad en los utensilios de cocina Piezas ComienzoPiezas y accesorios Ventilador de refrigeraciónAccesorios Introducir la rejillaIntroducir la rejilla plana en el horno Retire la rejilla plana del hornoDial de modo de cocción del horno superior Antes de usar el horno por primera vez Funciones básicas OperaciónAcerca del electrodoméstico Programar el relojPara programar el modo de cocción y la temperatura Programar el modo de cocción y la temperaturaMonitor de precalentado Temporizador Para programar el temporizador Pulse Timer TemporizadorLimitación del tiempo de calentamiento Tiempo máxPara programar la función Fast Preheat Precalentar rápido Funciones especialesPrecalentar rápido Pulse Fast Preheat Precalentar rápidoPulse Cook Time Tiempo de cocción Tiempo de cocciónPara programar la función Cook Time Tiempo de cocción Cook Time Tiempo CocciónProgramaciones del cliente Elemento del Descripción Predeterminado MenúConfirme pulsando Timer Temporizador Para modificar las programacionesConsejos generales Cómo aprovechar al máximo su electrodomésticoUbicación de moldes Hornear a altas altitudes Condensación Hornear Electrodomésticos deHornear por convección Barras de galletas AsarGalletas PanesAsar por convección Cuadro para el modo Convection Roast Asar por convecciónCarne de ave Asar con calor directo por convecciónCerdo CorderoAlimento Asar Del lado Interna Valor Del Modo Tiempo Pos BroilCon Calor Directo Carne de res Asar con calor directo ElevarCalentar PayBase para pay Cuadro para Pie PayPay de natilla Pay con cobertura de MerengueLimpieza Para programar el modo Self Clean AutolimpiezaLimpieza y mantenimiento AutolimpiezaDebe evitarse el uso de estos limpiadores Guía de limpieza Pieza RecomendacionesReemplazar la luz del horno MantenimientoPara cambiar el foco Retire la puerta del horno Para retirar la puerta del hornoPara volver a colocar la puerta del horno Servicio técnico Cuadro de resolución de problemasProblema del horno Causas posibles y soluciones sugeridas Antes de llamar al servicio técnicoPlaca de datos Cómo obtener servicio técnico o piezasDeclaración DE Garantía Limitada DEL Producto Producto fuera de garantía Exclusiones de la garantía Page

HBN35, HBL35, HBN34 specifications

Bosch Appliances has long been synonymous with quality and innovation in the kitchen, and their built-in wall ovens, particularly the HBN35, HBN34, and HBL35 models, highlight this commitment. These ovens blend cutting-edge technology with sleek design, making them an ideal choice for modern culinary enthusiasts.

The Bosch HBN35 series is built to impress with its 800-watt European convection system. This feature ensures even heating and consistent results by promoting optimal airflow around the oven. It is designed with a robust stainless-steel finish, offering a modern aesthetic that complements any kitchen decor. The HBN35 also includes a self-cleaning function, which saves users time and effort by utilizing high temperatures to burn off food residues.

Meanwhile, the HBN34 model boasts similar high-performance features but adds unique cooking modes designed for versatility. One notable technology is its EcoClean function, an energy-efficient self-cleaning system that utilizes lower temperatures to clean without harsh chemicals. This makes the HBN34 an environmentally friendly option. Additionally, with a 2-hour automatic shut-off feature, it maximizes both safety and energy efficiency.

The HBL35 model takes luxury to the next level with its EasyConvect™ technology, which enhances convection cooking by automatically adjusting temperatures and cooking times for optimal results. This model is particularly favored by baking enthusiasts due to its precise temperature control. It also features a SmoothClose door that operates quietly and seamlessly, adding an extra touch of sophistication.

All three models come equipped with intuitive touch controls that allow for straightforward navigation through various cooking functions. They also feature a full-extension telescopic rack, making it easy to access dishes safely without the risk of burns. With a spacious interior, these ovens can accommodate large meals, making them perfect for family gatherings or entertaining.

In summary, Bosch Appliances HBN35, HBN34, and HBL35 wall ovens provide outstanding cooking performance with their advanced technologies, such as European convection and EasyConvect™. They combine ease of use with strength and elegance, making them excellent additions to any modern kitchen. Whether prioritizing efficiency, safety, or cooking precision, these models are designed to meet the diverse needs of today’s chefs.
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