Cuisson sur éléments

Boutons de commande

ATTENTION

CHAPEAU DU BRÛLEUR

3. Tourner le bouton sur le réglage désiré.

4.Ne pas laisser la surface de cuisson sans surveillance.

•Si un brûleur s’éteint durant une opération de cuisson, fermer l’arrivée degazaubrûleur.Siuneforteodeurde gaz est perceptible, ouvrir une fenêtre et attendre cinq minutes avant d’allumer de nouveau le brûleur.

•Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la cuisinière, vérifier que chaque bouton de commande est à la position OFF (ARRÊT).

•NE JAMAIS toucher la surface de cuisson avant qu’elle se soit complètement refroidie. Certaines zones de la surface, particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.

Boutons de com- mande de la sur- face de cuisson

ORIFICES

ALLUMEUR

SOCLE DU BRÛLEUR

Réglage des commandes

1.Placer un ustensile sur la grille du brûleur. (Pour conserver le fini de la grille, ne pas allumer un brûleur sans ustensile sur la grille pour absorber la chaleur de la flamme.)

2.Appuyer sur le bouton et le tourner immédiatement à gauche, sur le réglage LITE (allumer).

•Un cliquetis (étincelle) s’entend et le brûleur s’allume. (Tous les allumeurs produisentdesétincelleslorsqu’unbou- ton de commande, quel qu’il soit, est allumé. Cependant, seul le brûleur choisi va s’allumer.)

Utilisation dur- ant une panne d’életricité

1.Approcher une allumette enflammée du brûleur à utiliser.

2.Appuyer sur le bouton et le tourner lentement jusqu’au réglage désiré.

ATTENTION

•Avant d’allumer un brûleur de sur- face,vérifierquetouslesboutonsde commande sont à la position OFF (ARRÊT). Approcher l’allumette enflamméedubrûleuravantdefaire tourner le bouton.

•Ne pas laisser la surface de cuisson sans surveillance lors de cuisson pendant une panne d’électricité.

On utilise ces boutons pour com- mander l’allumage desbrûleursdesur-

Suggestions pour le réglage

La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille de l’ustensile utilisé.

face.Onpeutrégler chaque bouton à

toutepositionentre

les positions extrêmes LOW (min.) et HIGH (max.). On peut percevoir une détente de calage à la position HI (max.).

Allumage sans flamme de veille

Lesystèmed’allumagesansflammedeveille rendinutilel’alimentationpermanented’une flamme de veille. Chaque brûleur de la table decuissonestdotéd’unallumeuràétincelles. Procéderavecprudencelorsdunettoyageau voisinaged’unbrûleurdelatabledecuisson.

Siunbrûleurdelatabledecuissonnes’allume pas,déterminersil’allumeurestbrisé,souillé ou mouillé.

Réglages

HIGH (max.)

LOW (min.)

Utilisations

HIGH (max.): Pour porter un liquide à ébullition ou atteindre la bonne pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puis- sance de chauffage après le début de l’ébullition ou de la cuisson des aliments.

Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée pour la poursuite de la cuisson. Les aliments ne cuisent pas plus rapidement si on utilise une puissance de chauffage plus élevée que nécessaire pour le maintien d’une douce ébullition. L’eau bout toujours à la même température, que l’ébullition soit tranquille ou vigoureuse.

LOW (min.): Pour le mijotage ou le maintien de la température d’un mets, ou pour la fusion de chocolat ou beurre.

Il est possible de cuire sur réglage LOW (min.), à condition qu’il y ait un couvercle sur l’ustensile. On peut réduire la puissance de chauffage en tournant le bouton vers OFF (Arrêt). S’assurer que la flamme reste stable.