NME454, 654 & FME504, 804
INTRODUCTION
To the owner or user: The service manual you are reading is intended to provide you, and the maintenance or service technician, with the information needed to install, start up, clean, maintain, and service this ice system.
This is a modular ice system that fits a variety of Scotsman ice storage bins.
Its features include: front service for the freezer, gearmotor, control box, water reservoir, and bin control; an electronic control (AutoSentry) for monitoring ice level, water level and drive motor current; a thermostatic expansion valve; and
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FOR THE INSTALLER · · | · | · | · |
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SAMPLE BIN AND MACHINE COMBINATIONS · |
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FOR THE INSTALLER · · | · | · | · |
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FOR THE INSTALLER: Location |
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FOR THE PLUMBER · · · | · | · | · | · | · | · | · |
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FOR THE ELECTRICIAN · | · | · | · |
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FOR THE INSTALLER · · | · | · | · |
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INITIAL START UP · · · · · · | · | · | · | · | · | · | · | · · | · | · | · | · | · | · · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | Page 9 | ||||||||
COMPONENT DESCRIPTION | · |
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COMPONENT DESCRIPTION | · |
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CONTROL BOX COMPONENTS |
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ELECTRICAL SEQUENCE: |
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OPERATION: Water · · · | · | · | · |
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OPERATION: Refrigeration |
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OPERATION: Performance |
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CLEANING & SANITIZING | · | · | · |
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SENSOR MAINTENANCE | · | · | · |
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AIR COOLED MAINTENANCE · |
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BEARING MAINTENANCE · | · | · |
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AUGER MAINTENANCE · | · · | · | · | · | · | · | · | · | · · | · | · | · | · | · | · · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | Page 21 | |||||||
SERVICE DIAGNOSIS · · | · · | · | · | · | · | · | · | · | · · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | Page 22 | ||||||
SERVICE DIAGNOSIS · · | · · | · | · | · | · | · | · | · | · · | · | · | · | · | · | · · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | Page 23 | |||||||
CONTROL SYSTEM DIAGNOSTICS |
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REMOVAL AND REPLACEMENT: Bin Controls | · |
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REMOVAL AND REPLACEMENT: Bearing And Breaker |
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REMOVAL AND REPLACEMENT: Auger |
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REMOVAL AND REPLACEMENT: Water Seal |
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REMOVAL AND REPLACEMENT: Evaporator · | · |
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REMOVAL AND REPLACEMENT: Gear Reducer and Motor | · · · · · · · · · · · · · · · · · · | Page 30 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
REFRIGERATION SYSTEM SERVICE |
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WHAT TO DO BEFORE CALLING FOR SERVICE |
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Note this symbol when it appears.
January 2007
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