Fisher & Paykel OB30 manual US 68 Directives de cuisson CA FR, Temp F Temp C, Meilleure, Fonction

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Rôtissage de viande

Il est recommandé d’utiliser la sonde thermique pour juger de manière exacte la cuisson de viande préférée. Le « temps de cuisson par lb/450 g » est approximatif et ne doit être utilisé que pour estimer le moment où la viande sera prête. La cuisson avec les fonctions RÔTIR, AERO PURE, CUISSO AERO et AERO GRIL prendra moins de temps qu’avec la fonction CUISSO NORMAL.

 

 

Temp °F

Temp °C

Temp °F de

Temp °C

Temps

Meilleure

 

 

(minutes par

 

Grille

du four

du four

sonde

de sonde

lb)(450 g)

fonction

Bœuf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rôti désossé - saignant

3

325

160

130-140

54-60

18-32

RÔTIR

Rôti désossé – à point

3

325

160

150-160

65-70

25-40

RÔTIR

 

 

 

 

 

 

 

 

Rôti désossé – bien cuit

3

325

160

165-175

74-79

30-55

RÔTIR

Côte de bœuf – saignante

3

325

160

130-140

54-60

15-30

RÔTIR

Côte de bœuf – à point

3

325

160

150-160

65-70

20-35

RÔTIR

Côte de bœuf – bien cuite

3

325

160

165-175

74-79

25-40

RÔTIR

Gigot d'agneau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Avec os – à point

3

325

160

150-160

65-70

18-28

RÔTIR

Avec os – bien cuit

3

325

160

165-175

74-79

20-33

RÔTIR

Désossé – à point

3

325

160

150-160

65-70

20-35

RÔTIR

Désossé – bien cuit

3

325

160

170-175

77-79

25-45

RÔTIR

Veau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

À point

3

325

160

150-160

65-70

20-43

RÔTIR

Bien cuit

3

325

160

170-175

77-79

25-45

RÔTIR

Poulet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Entier

3

350-375

175-190

170

75

15-20

AERO PURE

US 68 Directives de cuisson CA (FR)

Image 70
Contents User guide Guide de l’utilisateur Page Contents Safety and warnings OperationImportant safety instructions US CA Introduction About your new ovenTo set the clock Using your oven before you startSetting the clock Clock displayUsing the oven controls TimerOven Functions Maxi Broil upper inner and outer elements Cooling fanBroil upper inner element Aero Broil fan plus upper inner and outer elementsPositioning the shelves Using your ovenTo position the shelves Choosing the right bakeware US CASelecting function and temperature Preheating your ovenUsing the oven functions Baking Roasting BroilingTips for dehydrating fruit Tips for proofing breadTemperature knobs to OFF Using the meat probePreheating Tips for using the meat probe Automatic cooking When automatic cooking is setWhen automatic cooking has finished To set automatic time cookingWhen automatic stop cooking has finished Canceling automatic cookingWhen automatic stop cooking is set Automatic stop cookingCooking guidelines BakingRoasting BroilingShelf Temp F Temp C Time min BakingAero Bake Bake Shelf Single multi Temp F Temp C Time min BakingPastry Bake Aero PastryShelf Temp F Temp C Time min Baking Pork Shelf Broil setting Time min BeefLamb SausagesShelf Temp F Temp C Time min Beef Aero BroilChicken Roasting meat Oven Probe Per lb Best Shelf Temp F Cooking guidelines 29 USTemp F Temp C 450 g Function Cleaning the stainless steel surfaces Care and cleaningManual cleaning and maintenance Cleaning the exterior glass surfacesCleaning the sliding shelves Care and cleaning 31 USCleaning the porcelain enamel surfaces Cleaning the broil/roast system and side racksSelf Clean function Using the Self Clean functionSelf-clean delayed start To cancel the Self Clean function before it has finishedShort self-clean cycle RotateUser preference settings User Select functionWhen Short Alert is on How to change the temperature scaleHow to change Short Alert How to activate Short AlertHow to lock the control panel How to change the languageHow to reset the oven To lock the control panelFault codes TroubleshootingTroubleshooting Oven door will not Before you call for service or assistance Warranty and serviceProduct details CA FR Table des matières 42 Sécurité et mises en garde FonctionnementImportantes consignes de sécurité Sécurité et mises en garde44 Sécurité et mises en garde Propos du nouveau four Réglage de l’horloge Utilisation du four avant de commencerPour mettre l’horloge à l’heure Bouton de sélection de la cavité du four Utilisation des commandes du fourMinuteur Pour régler le minuteurCuisso Normal éléments chauffants supérieur et inférieur Fonctions de fourAero Pure ventilateur et élément chauffant du ventilateur Aero Gateau ventilateur et élément chauffant inférieurVentilateur de refroidissement Gril élément chauffant intérieur supérieurPositionnement des grilles Utilisation du fourPositionnement des grilles Sélection des plats allant au four adéquats Sélection de fonction et de température Préchauffage du fourUtilisation des fonctions du four Cuisson Rôtissage GrilConseils pour déshydrater les fruits Conseils pour l’apprêt du painUtilisation de la sonde thermique Et Aero Gril ne nécessitent pas de préchauffageConseils quant à l’utilisation de la sonde thermique Lorsque la cuisson automatique est programmée Cuisson automatiquePour régler la cuisson à durée automatique Lorsque la cuisson automatique est terminéePour régler la cuisson à arrêt automatique Cuisson à arrêt automatiqueAnnuler la cuisson automatique Lorsque la cuisson à arrêt automatique est programméeDirectives de cuisson Rôtissage Appropriée. Remarque Méthode recommandée Autre méthodeGril Grille Aero PureSimple Temps Multiple Temp F Temp C Minutes Cuisson Cuisso Aero Simple Temps Multiple Temp F Temp CCuisso Normal Grille Temp F Temp C Aero GateauCuisso Gateau Grille Temp F Temp C Minutes CuissonAgneau Temps minutesBœuf PorcGrille Temp F Temp C Minutes Bœuf Aero GrilPoulet Meilleure US 68 Directives de cuisson CA FRTemp F Temp C Grille Du four Sonde De sondeDirectives de cuisson 69 US DindeNettoyage des surfaces en acier inoxydable Entretien et nettoyageNettoyage et entretien manuels Nettoyage des surfaces en verre extérieuresNettoyage des surfaces en émail vitrifié Remplacement des ampoules de lampes du fourEntretien et nettoyage 71 US Nettoyage des grilles coulissantesFonction Auto Nettoy Utilisation de la fonction Auto NettoyCycle d’autonettoyage court Entretien et nettoyage 73 USAutonettoyage début retardé Paramètres de préférence de l’utilisateur Fonction Select UtilisComment activer l’ALARME Courte Comment changer l’ALARME CourteLorsque l’ALARME Courte est activée Comment changer l’échelle de températureComment changer la langue Verrouillage du tableau de commandePour verrouiller le tableau de commande Comment réinitialiser le fourCodes d’anomalies DépannageDépannage 78 Dépannage Souvre pasGarantie et service Avant de demander un service après-vente ou une assistancePage Page US CA
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Manual 124 pages 19.5 Kb

OB30 specifications

The Fisher & Paykel OB30 is an innovative built-in oven designed to meet the demands of modern kitchens, offering a blend of advanced technology, practicality, and stylish design. With its spacious 30-inch interior, the OB30 provides ample cooking capacity for both everyday meals and elaborate dinner parties, accommodating a variety of dishes simultaneously.

One of the standout features of the OB30 is its multifunction cooking system, which allows users to select different cooking modes tailored to specific culinary needs. From baking and grilling to roasting and convection cooking, this oven ensures perfectly cooked meals every time. The convection baking feature utilizes a fan to circulate hot air throughout the oven, resulting in even cooking and reduced cooking times.

The OB30 is equipped with a range of smart technologies that enhance both performance and usability. The self-cleaning function utilizes high temperatures to burn away food residue, making post-cooking cleanup effortless. Additionally, the oven features an intuitive touchscreen interface that is user-friendly and provides easy access to all cooking functions and settings.

Performance is further enhanced by the powerful heating elements, which deliver rapid preheating and consistent temperatures for precise cooking results. The oven also boasts a maximum temperature of up to 500 degrees Fahrenheit, making it suitable for various cooking techniques, including baking artisan bread or searing meats.

The design of the Fisher & Paykel OB30 is sleek and sophisticated, featuring a stainless steel finish that complements any kitchen decor. Its flush installation allows it to seamlessly integrate into cabinetry, providing a clean and modern aesthetic.

Energy efficiency is another important aspect of the OB30. Fisher & Paykel has engineered this oven to meet high energy rating standards, ensuring that it uses energy wisely without compromising on performance. The oven also features multiple shelf positions, allowing for versatile cooking options and maximizing the use of space.

Safety is prioritized in the OB30, with features such as a cool-to-touch door and a child lock option, ensuring peace of mind for families and busy households.

In summary, the Fisher & Paykel OB30 is a remarkable built-in oven that combines modern technology with stylish design, delivering exceptional cooking performance and convenience. Whether you're a seasoned chef or a home cook, the OB30 is a valuable addition to any kitchen, designed to inspire culinary creativity while making the cooking process enjoyable and efficient.