Chapitre 9 Test et réglage de brûler

Chapitre 9 : Test et réglage de brûler

Installer tout composant lâche, tels capuchons et grilles de brûleurs, ayant été retirés précédemment. S'assurer que les capuchons de brûleurs sont adéquatement placés sur les bases des brûleurs. Avant de vérifier le fonctionnement de l'appareil, vérifier qu'il n'y a aucune fuite à l'appareil et à la soupape de gaz; que l'appareil est branché sur l'alimentation électrique. Ouvrir la soupape d'arrêt de gaz manuelle.

Vérifier les brûleurs de surface

Vérifier l'allumage de brûleur. Choisir un bouton de brûleur. Pousser et tourner dans le sens contre horaire à HI. Le module allumeur/étincelle produit un clic. Une fois l'air purgé de la canalisation d'alimentation, le brûleur devrait s'allumer dans un délai de 4 secondes.

Vérifier la flamme. Réglage haute. Tourner le bou- ton à HI. Voir figure 9 pour les caractéristiques de flamme appropriées.

Si un des brûleurs de surface continue de presque brûler ou est complètement jaune, vérifier si le capuchon est positionné adéquatement sur la base du brûleur, puis essayer de nouveau. Si les caractéristiques de flamme ne s'améliorent pas, communiquer avec Thermador®.

Vérifier la flamme. Réglage bas. Tourner le bouton

àLO. Vérifier si la flamme enveloppe complètement le brûleur. Il doit y avoir une flamme à chaque port du brûelur et il ne doit pas y avoir d'intervalle d'air entre la flamme et le brûleur. Si les brûleurs ne sont pas enveloppés, communiquer avec Thermador®.

Les 2 brûleurs de surface du côté gauche sont dotés de la fonction XLO®, faisant effectuer un cycle marche- arrêt à la flamme lorsque le bouton est réglé à XLO. Ceci est normal.

Répéter l'allumage et la vérification de flamme décrits ci-dessus pour chaque brûleur de surface et celui du gril (si tel est le cas).

FIG. 9 Caractéristiques de flamme

Flamme jaune :

Réglage nécessaire.

Pointe jaune sur cône extérieur:

Normal pour gaz LP.

Flamme bleue :

Normal pour gaz naturel.

Si la flamme est complètement ou presque jaune, s'assurer que le régulateur est réglé pour le combustible approprié. Après le réglage, vérifier de nouveau.

Des rayures de couleur orangée sont normales pendant la mise en marche initiale.

Laisser l'appareil fonctionner de 4 à 5 minutes et évaluer de nouveau avant d'effectuer les réglages.

LORSQUE LA FLAMME EST ADÉQUATEMENT RÉGLÉE:

Il doit y avoir une flamme à chaque port du brûleur.

Il ne doit pas y avoir d’intervalle d’air entre la flamme et le port du brûleur.

Le gril à gaz utilise un brûleur de style tube doté d'un obturateur d'air qui permet le réglage de la quantité d'air primaire à l'intérieur du tube de brûleur.

Les obturateurs d'air des brûleurs tubes sont préréglés en usine et ne requièrent habituellement pas d'autre réglage sauf dans les cas d'installation à haute alti- tude.

Si un réglage de brûleur/flamme est requis, voir la marche à suivre "Réglage de flamme" (au besoin).

P30 specifications

The Thermador P30 is a premium wall oven designed for culinary enthusiasts who demand precision, performance, and luxury in their kitchen. This standout appliance exemplifies Thermador’s commitment to innovation, offering a host of features and technologies that elevate the cooking experience.

One of the key features of the Thermador P30 is its powerful convection cooking system. This technology uses a fan and a third heating element to circulate hot air evenly throughout the oven, ensuring that every dish is cooked uniformly. This method not only enhances cooking efficiency but also significantly reduces cooking times, allowing users to prepare meals faster without compromising on quality.

The P30 also boasts a 10 culinary modes feature, which grants home cooks the ability to choose from various cooking settings specifically designed for specific types of dishes. Whether it’s baking, broiling, or roasting, each mode optimizes the oven’s performance to deliver perfect results. The precise temperature control ensures that even the most delicate recipes achieve professional-level outcomes.

Another highlight is the Wi-Fi connectivity that the Thermador P30 offers. Users can control and monitor their oven remotely through a smartphone app, allowing for seamless multitasking in the kitchen. This feature also includes voice control compatibility with smart home systems, providing added convenience for busy cooks.

The P30 is equipped with an elegant, touch-sensitive control panel that provides an intuitive interface, making navigation simple and straightforward. Its sleek design embodies modern kitchen aesthetics, with a tempered glass door that allows users to monitor cooking progress without losing heat.

Furthermore, ease of cleaning is a significant characteristic of the Thermador P30. The self-cleaning mode simplifies maintenance by using high temperatures to burn away food residue, allowing for a spotless interior without labor-intensive scrubbing.

Space optimization is another consideration. With a generous capacity, the Thermador P30 can accommodate multiple dishes simultaneously, making it ideal for entertaining or family meals. The oven is designed to be installed in various kitchen configurations, enhancing flexibility in layout.

Overall, the Thermador P30 is a sophisticated appliance that combines cutting-edge technology with user-friendly features and elegant design. It meets the demands of modern home chefs while providing the reliability and performance expected from a luxury brand. Whether baking a cake or roasting a turkey, the P30 ensures every culinary endeavor is executed to perfection, making it a valuable addition to any kitchen.