Amana ARG7600, ARG7800 owner manual Wok

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•Manipuler avec soin les ustensiles de cuisson émaillés. Certains verres, la faïence et autres ustensiles émaillés peuvent casser lors de changements soudains de température.

•Les poignées des ustensiles ne doivent pas être desserrées ni cassées.

•Elles ne doivent pas être assez lourdes pour faire incliner le plat.

•Ne pas utiliser de grilles de four sur la cuisinière. Ces grilles empêchent une combustion complète et peuvent faire en sorte que le taux de monoxyde de carbone soit supérieur aux limites acceptables.

•Ne pas utiliser de wok avec un support annulaire. Utiliser un wok à fond plat.

Wok

Caractéristiques des matériaux des plats

Type	Réponse de la	Utilisation
	température

Aluminium	Chauffe et	Friture, braisage,
	refroidit	rôtissage
	rapidement
Fonte	Chauffe et	Cuisson à feu
	refroidit	doux, friture
	rapidement
Cuivre avec	Chauffe et	Gastronomie,
étain	refroidit	sauces au vin,
	rapidement	plats aux oeufs
Métal émaillé	Selon le métal	Cuisson à feu
	de base	doux
Vitro-céramique	Chauffe et	Cuisson à feu
	refroidit	doux
	rapidement

Acier inoxydable	Chauffe et	Soupes, sauces,
	refroidit à une	légumes, cuisson
	vitesse	générale
	modérée

Pour éviter le basculage, utiliser un récipient à fond plat. Déterminer si le plat possède un fond plat.

1.Faire tourner une règle le long du fond du récipient. S’il n’est pas plat, des écarts entre le fond du récipient et le rebord de la règle apparaîtront.

2.Une petite rainure ou marque sur le récipient n’affecte pas les durées de cuisson. Cependant, s’il y a un écart, des cernes ou que le fond du récipient est inégal, la cuisson est inefficace et dans certains cas, l’eau ne bouillera pas.

Utiliser un récipient à fond plat

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Contents Please Read Manual Before Operating Range Installer CustomerContents Important Safety Information What to do if YOU Smell GASBake Burner Flame Delayed IgnitionSurface Burners Broiler FlameInstallation Special Countertop Conditions Minimum Clearances to Combustible SurfacesElectrical Connection Requirements Gas Connection Requirements Electrical Connection ClearanceGas Supply Location Gas Supply PressureOven Shutoff Valve Pressure Regulator LocationConverting for Use with Natural Gas or Propane Gas Converting Type 2 Pressure Regulator for Use with LP/Propane Converting Surface Burners for Use with LP\PropaneConverting Oven Burner for Use with LP\Propane Converting Broiler Burner for Use with LP\PropaneConverting Oven Burner for Use with Natural Gas Gas ConnectionConverting Surface Burners for Use with Natural Gas Converting Broiler Burner for Use with Natural GasSeal Openings Testing for Gas LeaksAnti-tip Bracket Installation Place RangeTest and Adjust Surface Burner Flame Removal and Reinstallation of RangePlace Grates and Burner Caps Adjusting Air Shutter Test and Adjust Oven Burner FlameRemoving Oven Bottom Broiler Flame Adjust Oven Burner FlameOperation Operating Surface BurnersAdjusting Burner Flame Size Operating Surface Burner during a Power FailureCooking Utensils Electronic Oven Control Oven SignalsOven Switches Pad DescriptionDisplay Other FeaturesDisplay Glossary Setting Minute Timer Setting ClockPrepare to Bake To Cancel Remaining Cooking Time Delayed BakingAdjusting Oven Temperature BakingBroiling Tips Prepare for Self-clean Delayed Self-clean CycleBroiling BroilingInterrupt Self-Clean Cycle Self-cleaningInterrupt Delayed Self-clean Cycle Baking Guide Food Oven Temperature Cooking TimeCooking Guide Broiling GuidePoultry Roasting Guide Beef and Pork Roasting GuideReplacing Panel Light Bulb ARG7800 Care and CleaningRemoving Oven Door Replacing Oven Light Removing Storage DrawerCleaning Part Materials to Use General Directions Before Calling for Service Problem CheckWarranty Cooking Products excluding wall ovensQuick Reference Instructions Service après-vente Pièces et accessoiresIdentification du modèle Renseignements de sécurité importants Mise EN GardeAllumage retardé BrûleursEn cas d’incendie PrécautionsMatériaux d’emballage Mise en serviceEmplacement de la cuisinière Ouverture dans le comptoirAlimentation en électricité Conditions spéciales concernant le dessus du comptoirDégagement pour la prise Alimentation en gaz Emplacement du détendeurEmplacement du raccordement au gaz Pression de l’alimentation en gazConversion d’un détendeur de type 1 au gaz propane/GPL Soupape d’arrêt du fourConversion au gaz naturel ou au gaz propane Conversion d’un détendeur de type 2 au gaz propane/GPLConversion des brûleurs au gaz propane/GPL Conversion du brûleur du four au gaz propane/GPLConversion d’un détendeur de type 2 au gaz naturel Conversion du brûleur du gril au gaz propane/GPLConversion d’un détendeur de type 1 au gaz naturel Conversion des brûleurs au gaz naturelRaccordement au gaz Pose de la patte de stabilisation Vérification des fuites de gazObstruction des ouvertures Retrait et remise en place de la cuisinière Placement des grilles et des couvre-brûleursMise en place de la cuisinière Réglage de la flamme des brûleurs Réglage de la flamme du four Réglage de l’obturateur d’airRetrait de la partie inférieure du four Flamme du grilRéglage de l’horloge Surface avoisinante au brûleurPlats de cuisson FonctionnementUtilisation des brûleurs de la surface de cuisson Réglage de taille de la flamme du brûleurWok Signaux du four Commandes et interrupteurs du four électroniqueTouche Description Interrupteurs du fourAffichage Lexique d’affichageAutres fonctions Réglage de la minuterieAnnulation de la minuterie Retrait des articles rangés dans le four Préparation à la cuissonLa cuisson au four conventionnel Comment placer les platsCuisson sur le gril Cuisson minutée au four conventionnelCuisson retardée au four conventionnel Pour annuler la durée de cuisson restantePréparation pour l’autonettoyage et l’autonettoyage retardé Cuisson sur le grilAutonettoyage retardé AutonettoyageInterruption du cycle d’autonettoyage Guide de cuisson sur le gril Guide de cuissonGuide de cuisson ordinaire Aliment Température du four Temps de cuissonGuide de cuisson de la volaille Guide de cuisson du boeuf et du porcNettoyage et entretien Remplacement de Lumière du tableau ARG7800Retrait du tiroir de rangement Nettoyage Pièce Produits Indications Avant d’appeler le service de dépannage Problème Vérifier ces pointsGarantie Appareils DE Cuisson Amana sauf les fours encastrésInstructions de référence rapide